Мы, садоводы, обожаем помидоры! Я знаю, все согласны, что нет ничего лучше, чем сорвать с куста теплый, созревший на солнце помидор. Но вот в чем дело — если вы до сих пор покупаете рассаду помидоров в садовом центре каждую весну, вы упускаете одну из самых приятных сторон выращивания помидоров.
Выращивание помидоров из семян в домашних условиях открывает целый мир новых возможностей. Хотите вырастить помидоры черри Sun Gold (мои любимые — они как живые конфетные автоматы!)? Moonglow — самые красивые золотистые помидоры для нарезки, которые вы когда-либо видели? Amish Paste — для всех ваших потребностей в консервировании? Эти сорта трудно найти в виде рассады, но их легко вырастить из семян.
Кроме того, как только вы освоите выращивание томатов из семян в помещении, вы сможете вырастить столько растений, сколько захотите, за гораздо меньшую стоимость. Я выращиваю свои собственные томаты уже более 20 лет, и уверяю вас, это проще, чем вы думаете.
Когда начинать выращивать рассаду томатов в помещении?
В вопросе выращивания томатов из семян важен каждый момент. Рассаде нужно дать достаточно времени, чтобы окрепнуть и стать здоровой до дня пересадки, но не настолько много, чтобы она переросла, просто стоя в доме.
Рассада томатов растет быстро, особенно если она находится в теплом месте вашего дома и/или вы используете нагревательный коврик для рассады. Я записываю, когда начинаю высаживать семена, и у меня есть несколько напоминаний в распечатанном графике посева семян о том, что не следует начинать высаживать их слишком рано.
Общее правило: начинайте выращивать рассаду томатов в помещении за 6-8 недель до последних заморозков.
Например, в 5-й климатической зоне штата Висконсин последние заморозки у меня приходятся примерно на середину мая. Поэтому я начинаю высаживать семена томатов в середине-конце марта.
Что вам понадобится для выращивания помидоров из семян
Хорошая новость в том, что для выращивания помидоров из семян вам не понадобится много дорогостоящего оборудования. Вот мой проверенный список:
Почвенная смесь для проращивания семян.
Это крайне важно. Не используйте обычную садовую землю или почвосмесь для горшечных растений — они слишком тяжелые и могут переносить болезни, которые убивают всходы. Вам нужна легкая, стерильная почвенная смесь для проращивания семян. За эти годы я перепробовал десятки разных смесей, и моя рекомендация — искать смесь, специально предназначенную для проращивания семян.
Контейнеры.
Здесь у вас много вариантов. За эти годы я использовала разные типы контейнеров для проращивания семян томатов: горшочки диаметром 6,3 см , упаковки по 4 штуки и бумажные горшочки . Вы также можете использовать стаканчики из-под йогурта, коробки из-под яиц или практически любую небольшую емкость, если у нее есть дренажные отверстия. Я обнаружила, что упаковки по 6 штук слишком малы для томатов.
Если вы используете контейнеры с прошлого года, промойте их небольшим количеством отбеливателя и воды, чтобы уничтожить бактерии.
Фитосветильники.
Честно говоря, вы не сможете успешно вырастить рассаду томатов перед окном. Рассаде нужен верхний свет. Без него они будут тянуться к солнцу, проникающему через окно, и в итоге вырастут высокими и вытянутыми.
Вам не нужны дорогие фитолампы. Я уже более 20 лет использую простую самодельную систему с проволочными полками, подвешенными на светильниках. Если хотите увидеть, что именно я использую, посмотрите мое руководство по созданию собственной системы фитоламп .
Подогревающий коврик (необязательно, но полезно).
Помидоры — теплолюбивые растения, и семена лучше всего прорастают при дополнительном обогреве. Я использую подогревающий коврик для рассады под лотками, особенно для помидоров, перцев и баклажанов. Он не обязателен, но поможет семенам прорасти быстрее и надежнее.
Семена томатов.
Это самая интересная часть! Выберите сорта, которые вам нравятся. Я каждый год выращиваю в своем саду 12-15 кустов томатов: 2-3 черри-томата (всегда Sun Gold!), 5-7 томатов для пасты (мой любимый сорт — Amish Paste), а остальные — для нарезки, например, Moonglow и Green Zebra.
Пошаговое руководство: выращивание помидоров из семян.
Шаг 1: Соберите и наполните контейнеры.
Перед тем как заполнять контейнеры почвенной смесью для проращивания семян, предварительно увлажните её. Я предпочитаю высыпать смесь в ведро, добавить воды и перемешать до тех пор, пока она не станет достаточно влажной.
Затем заполните ячейки или контейнеры, слегка прижимая, но не утрамбовывая.
Поскольку в процессе проращивания семян используется много воды, необходимо убедиться, что вы помещаете ячейки или горшки в емкость без отверстий, в которых может скапливаться избыток воды.
Шаг 2: Посадите семена
Сделайте небольшое углубление в почве глубиной около 0,6 см. В каждую ячейку поместите 1-2 семени томата, затем слегка присыпьте почвосмесью для рассады.
Сколько семян следует сажать в ячейку или горшок? Это зависит от возраста семян. Если они совсем новые, то, вероятно, можно посадить по одному семени в ячейку, и, скорее всего, все они прорастут. Но на всякий случай можно посадить по два семени в несколько ячеек. Если семенам несколько лет, они могут прорасти хуже, поэтому можно посадить по одному дополнительному семени в любое количество ячеек.
Шаг 3: Пометьте свои сорта
По мере посева каждого сорта обязательно помечайте его названием. Если вы сажаете несколько разных сортов, лучше всего размещать их в отдельных пакетах, рядах или горшках.
В продаже имеется множество готовых этикеток для растений – из бамбука , пластика или металла . Или же вы можете сделать их сами. Я собираю старые баночки из-под йогурта в течение года и разрезаю их на полоски для этикеток на растения.
Шаг 4: Ведите учет
Когда вы начинаете выращивать рассаду томатов в помещении, не забудьте вести записи! Отслеживание сортов, которые вы выращиваете, позволит вам оценить их позже в сезоне, когда они окажутся в саду.
Таким образом, со временем вы сможете выбрать лучшие сорта для своего климата и сада.
Шаг 5. Осторожно полейте водой.
Больше всего мне нравится поливать рассаду из велосипедной бутылки с водой — струю воды легче контролировать, чем из лейки, а значит, меньше проливается на пол в гостиной!
Шаг 6: Создайте мини-теплицу или камеру для проращивания. ОБЪЯВЛЕНИЕ
Семенам для прорастания необходима постоянная влажность. Я просто помещаю лоток 1020 без отверстий, в котором находятся все ячейки и горшочки, в плотный прозрачный пластиковый пакет, чтобы сохранить влагу. Это моя простая камера для проращивания. Вы также можете накрыть лоток куполом для поддержания влажности или пищевой пленкой. Если вы используете нагревательный коврик, поставьте всю конструкцию на него.
Шаг 7: Дождитесь прорастания. Семена томатов обычно прорастают через 5-10 дней при поддержании тепла (идеально 75-80°F). Проверяйте ежедневно и снимайте укрытие, как только увидите зеленые ростки, пробивающиеся сквозь почву. После прорастания семян в укрытии будет слишком жарко для молодых растений.
Шаг 8: Поместите их под лампы. Как только всходы томатов появятся, им понадобится свет — и много света. Расположите фитолампы на высоте 5-7,5 см над верхушками рассады. Я включаю лампы на 12-14 часов в день, используя таймер. По мере роста растений поднимайте лампы, чтобы поддерживать это расстояние в 5-7,5 см.
Шаг 9: Проредите рассаду.
Как только у ваших рассады томатов появятся первые настоящие листья (вторая пара листьев, которая появляется — первая пара называется семядолями и выглядит иначе), настанет время прореживания. Не пытайтесь выращивать два растения в одной ячейке или горшке, оба будут жалкими и низкорослыми.
Выберите самый сильный и здоровый саженец в каждой ячейке и отрежьте остальные ножницами у уровня почвы. Я знаю, это кажется жестоким, но это даст остальным растениям больше места для роста.
В качестве альтернативы, вы можете вынуть весь корневой ком, аккуратно разделить два саженца и пересадить их в разные горшки, если хотите сохранить оба растения.
Шаг 10: Уход за растущими саженцами
Поддерживайте почву постоянно влажной, но не переувлажненной. Я поливаю, когда верхний слой почвы становится сухим на ощупь. Примерно через 3-4 недели можно начать подкармливать растение разбавленным жидким удобрением каждые одну-две недели.
Распространенные ошибки при посеве семян томатов (и как их избежать)
Ошибка №1: Посев семян перед окном.
Мы уже говорили об этом, но стоит повторить — рассада на подоконнике вытягивается. Используйте верхнее освещение!
Ошибка №2: Использование садовой земли
Садовая почва слишком тяжелая для проращивания семян и может переносить болезни. Всегда используйте стерильную почвенную смесь для проращивания семян.
Ошибка №3: Чрезмерный полив
Тяжелая болезнь «загнивания всходов» процветает во влажных условиях и может уничтожить все ваши растения в горшках за одну ночь. Поливайте только по мере необходимости и убедитесь, что ваши горшки имеют хороший дренаж.
Ошибка №4: Не закаливание перед посадкой.
Это очень важно. Нельзя просто взять рассаду, которая росла в комфортных условиях под фитолампами в помещении, и сразу же высадить её в сад. Её нужно постепенно акклиматизировать к условиям открытого воздуха в течение 7-10 дней.
Ошибка №5: Слишком ранняя посадка.
Вы мало что выиграете, пытаясь ускорить сезон и посадить помидоры раньше времени. Они, как правило, не начинают активно расти, пока не потеплеет, поэтому будут просто сидеть и чахнуть, пока не наступит лето.
Они также не морозостойки, поэтому подождите, пока не пройдут последние заморозки и температура почвы не будет стабильно выше 50°F (10°C).
Рассада томатов готова к пересадке в сад, когда:
- Их рост составляет 6-8 дюймов.
- У них несколько пар настоящих листьев.
- Стебли толстые и крепкие (не тонкие и хилые).
- Угроза заморозков миновала, и прогноз на 10 дней выглядит благоприятным.
- Дневная температура стабильно держится в пределах 60-70 градусов по Фаренгейту.
В моем саду в 5-й климатической зоне это обычно происходит примерно на третьей неделе мая. Я знаю, что некоторые из вас, живущие в более теплых зонах, высаживают растения в апреле, и я вам невероятно завидую!
Перед пересадкой убедитесь, что вы правильно закалили рассаду. Этот процесс постепенного приучения к условиям открытого воздуха имеет решающее значение для ее выживания.
При посадке заглубите стебель поглубже — помидоры могут пускать корни по всей длине закопанного стебля, что делает растения более крепкими и здоровыми. Я обычно закапываю свои помидоры до первых настоящих листьев.
Почему стоит выращивать помидоры из семян?
Да, выращивание помидоров из семян требует немного больше усилий, чем поход в садовый центр за упаковкой рассады. Но вот почему я делаю это каждый год:
Разнообразие! В садовых центрах обычно представлен ограниченный ассортимент сортов. А если вы выращиваете рассаду из семян, то получаете доступ к сотням невероятных сортов, как старинных, так и редких.
Стоимость. Пакетик семян томатов стоит 3-4 доллара и содержит 25-50 семян. А один саженец томата в садовом центре? Часто 4-6 долларов.
Качество. Вы контролируете все аспекты выращивания рассады: источник семян, почву, в которой она выращивается, и отсутствие опасений по поводу правильности закаливания.
Какая радость! Есть что-то волшебное в наблюдении, как крошечное семечко превращается в крепкий томатный куст, который в конечном итоге даст килограммы и килограммы плодов. Это позволяет прикоснуться ко всему жизненному циклу растения так, как не позволяет покупка рассады.
Мои любимые сорта томатов для выращивания из семян
После более чем 20 лет выращивания томатов из семян, я год за годом возвращаюсь к следующим сортам:
Помидоры черри Sun Gold – Серьезно, посадите их. Они сладкие, дают обильный урожай, и я не зря называю их «живыми конфетными машинами».
Паста из томатов от амишей – лучшая томатная паста для соусов и консервирования. Мясистая, с небольшим количеством семян, с невероятным вкусом.
Moonglow – Красивый золотисто-оранжевый слайм с мягким, сладким вкусом.
Зелёная Зебра – полосатые зелёные помидоры, которые сохраняют свой зелёный цвет после созревания. Пикантные и очень вкусные.
У тебя всё получится!
Выращивание помидоров из семян может показаться сложным, если вы никогда раньше этого не делали, но я обещаю, что с каждым годом становится легче. В первый год, возможно, вы потеряете несколько рассады или у вас вырастут вытянутые растения. Это нормально! Я занимаюсь этим уже два десятилетия и до сих пор каждый сезон узнаю что-то новое.
Главное — начать. Приобретите семена, почвенную смесь для рассады и базовое освещение. Следуйте инструкциям выше. И самое главное, не стремитесь к совершенству. Томаты — удивительно неприхотливые растения.
Поверьте, как только вы попробуете первый помидор, выращенный из семян собственного семени, вы поймете, почему садоводы так увлечены этим процессом. Дело не только в помидорах (хотя они восхитительны). Дело во всем пути от семени до сбора урожая.
