Я знаю, все согласятся, что нет ничего лучше вкуса помидора, выращенного прямо на грядке! Неудивительно, что это один из самых популярных овощей, выращиваемых садоводами.

Поскольку вы, вероятно, считаете дни до первого урожая, вас, скорее всего, интересует, сколько времени нужно помидорам, чтобы вырасти?

Это зависит!

Для большинства сортов томатов стандартного размера, таких как томаты для пасты, томаты для нарезки, рома и сливовидные томаты, до первого урожая проходит от 65 до 85 дней.

Помидоры черри созревают быстрее, за 50-60 дней в зависимости от сорта. В моем саду помидоры черри сорта Sun Gold всегда созревают первыми, обычно в начале июля. Именно тогда я устраиваю свой летний танец радости!

Лучший способ узнать, когда можно ожидать урожая с выращиваемых вами сортов, — это посмотреть информацию в интернете. На сайте каждой компании, занимающейся семенами или растениями, должно быть указано, сколько дней осталось до сбора урожая.

Однако это лишь ориентировочное значение, поскольку на продолжительность роста помидоров влияют и другие факторы, такие как:

• погода поздней весной и летом в том месте, где расположен ваш сад

Помидоры хорошо растут в жаркую погоду и при высокой температуре почвы, поэтому, если весна и начало лета у вас обычно прохладные, это может замедлить рост растения и созревание плодов.

• сколько солнца получает ваш сад

Помидоры предпочитают полное солнечное освещение – около 8-10 и более часов в день. Если ваш сад частично затенен или ваши помидоры посажены в месте, куда не попадает прямой солнечный свет, это может замедлить их рост.

• насколько здорова ваша почва

Если у вас солнечное место и теплая погода, ваши томатные растения должны быть насыщенно-зелеными и быстро расти с наступлением лета. Если это не так, возможно, вашей почве не хватает необходимых питательных веществ. Это не редкость! Поскольку все овощи нуждаются в большом количестве питательных веществ, я рекомендую добавлять органическое садовое удобрение при посадке.

Сорт, который вы выращиваете, в сочетании с несколькими другими факторами, определит, когда вы соберете первый спелый помидор в этом сезоне.

Объяснение сроков роста томатного растения

Теперь, когда вы лучше представляете, когда, скорее всего, начнут плодоносить посаженные вами сорта томатов, давайте убедимся, что вы знакомы с этапами выращивания томатов. Это важный фактор при ответе на вопрос о том, сколько времени требуется томатам для роста.

Посадка
помидоров в сад: После последних заморозков следует пересаживать помидоры в грунт. Помидоры не любят холодную погоду и почву, и могут пострадать или погибнуть, если температура опустится ниже 0 градусов Цельсия.

Я рекомендую высаживать рассаду, а не семена, потому что урожай вы получите гораздо быстрее. Если вы живете в холодном климате, как у меня, ваши растения могут не успеть вырасти и созреть до первых заморозков, если вы высадите семена прямо в сад.

А если вас смущает обилие сотен разновидностей, вот мои руководства по посадке различных сортов овощей и выбору лучших сортов помидоров .

Адаптация.
Недавно посаженные рассады часто испытывают стресс при пересадке. В это время убедитесь, что они получают достаточно воды, поскольку их корневая система очень маленькая, так как растение только что вынули из горшка. Я мульчирую свои помидоры сразу после посадки, чтобы сохранить влагу в почве, подавить сорняки и помочь снизить заболеваемость.

Когда вы начинаете замечать, что растение растет и выпускает новые листья, это признак того, что у него сформировалась корневая система и оно готово начать направлять энергию на рост. Ура!

Рост.
Как только летом температура воздуха и почвы повышается, рост томатов резко возрастает! Вы можете наблюдать за их ростом практически каждую минуту.

Если вы посадили индетерминантные сорта, эти растения могут вырасти огромными и неуправляемыми по мере развития сезона.  Именно поэтому я всегда уделяю некоторое время обрезке индетерминантных томатов в начале сезона.

Детерминантные сорта представляют собой гораздо более мелкие растения и не требуют обрезки.

На ранней стадии роста также следует убедиться, что ваши помидоры подвязаны к опоре. Поскольку индетерминантные сорта могут вырастать до 2,4 метра в высоту [и более], им необходима высокая и прочная опора. Я также использую клетки для своих индетерминантных сортов, чтобы помидоры не лежали на земле и не гнили.

Цветение + Опыление.
Я очень рада, когда замечаю первые крошечные желтые цветочки на своих томатных растениях, потому что знаю, что спелые помидоры уже не за горами. На этом этапе роста томатов необходимо обеспечить растениям достаточный полив для цветения.

Помидоры — самоопыляющиеся растения. Их цветки содержат как мужские, так и женские репродуктивные органы. Однако ветер и насекомые могут способствовать этому процессу, поэтому убедитесь, что вы не распыляете химикаты на своем участке или в саду и сажаете много цветов, чтобы привлечь опылителей.

Рост и созревание плодов.
Этот заключительный этап выращивания томатов — самый приятный! Сначала вы заметите, что на ваших растениях формируются небольшие зеленые плоды. С течением недель они будут расти и созревать, приобретая красный, желтый, оранжевый или другой интересный цвет, который вы выбрали для своих растений.

Ниже мы подробнее поговорим о том, как точно определить, когда следует собирать помидоры.

Какой высоты вырастают томатные растения?

Существует два типа томатов – детерминантные и индетерминантные.

Индетерминантные томатные растения продолжают расти в течение всего сезона и плодоносят на новых побегах вплоть до того момента, пока не погибнут от заморозков. Мои индетерминантные томаты часто вырастают до 3 метров в высоту!  Эти сорта обязательно нужно подвязывать к опорам , в этом нет никаких сомнений.

Чтобы контролировать разрастание этих растений, я в начале сезона уделяю некоторое время обрезке индетерминантных сортов томатов.

Детерминантные томаты включают кустовые сорта и более компактны, чем более высокие (индетерминантные) растения. В зависимости от сорта они вырастают до 90-150 см в высоту. Они дают много плодов на коротких стеблях, которые созревают за короткий промежуток времени. Это означает, что существует большая вероятность того, что плоды станут слишком тяжелыми для стеблей. В этом случае растения, скорее всего, поникнут или даже сломаются.

Детерминантные сорта также следует выращивать в клетках .

Как долго плодоносят томатные растения?

Теперь, когда вы понимаете, что такое детерминантные и индетерминантные сорта томатов, мы можем перейти к рассмотрению продолжительности их плодоношения.

Индетерминантные томатные растения продолжают расти и давать новые цветы и плоды до первых заморозков в холодных климатических зонах. Это означает, что вы будете получать урожай в течение 2, 3 или более месяцев, в зависимости от места вашего проживания. 

Тем не менее, в моем саду в Висконсине к концу сентября становится прохладно, а дни короткими. Конечно, мои томатные кусты еще живы, но выглядят они неважно. Листья часто покрываются пятнами от болезней и буреют, а оставшиеся помидоры не вырастают большими и не созревают быстро. Плоды, которые все-таки созревают, не такие вкусные, как помидоры июля и августа.

Примерно в это время я начинаю уставать от помидоров и переключаюсь на свои любимые осенние овощи, такие как свекла, морковь, салатная смесь и редька дайкон. Обычно я оставляю свои томатные кусты в саду до первых заморозков в октябре, но, честно говоря, я обычно испытываю облегчение, когда они наступают, чтобы я могла убрать эту часть сада.

Детерминантные сорта дают урожай в более короткий период, за 2-4 недели. Это отлично подходит, если вы любите консервировать помидоры и хотите получить большой урожай сразу. Однако, если вы предпочитаете более длительный период сбора урожая, это не так удобно. Я сажаю в основном индетерминантные сорта, потому что мне нравится иметь помидоры весь сезон, но также сажаю несколько детерминантных растений, так как они созревают раньше.

Когда собирать помидоры?

Первое и самое важное, что вам нужно знать о сроках сбора урожая помидоров, — это их цвет в зрелом состоянии. Ключевое значение имеет знание того, должны ли ваши помидоры быть красными, оранжевыми, фиолетовыми или желтыми.

Если вы не уверены, какого цвета помидоры вы выращиваете, поищите информацию о сорте в интернете.

Когда отдельный помидор станет равномерно красным [или другого цвета], возьмите его и слегка потяните. Если плод созрел, он должен легко отделиться от растения. Если вам приходится скручивать помидор или прилагать большое усилие, значит, он еще не совсем созрел.

Если вы собрали слегка недозрелые помидоры, не волнуйтесь! Вы можете оставить их на кухонном столе на несколько дней, чтобы они по-настоящему раскрыли свой вкус.AD

С потеплением погоды сбор урожая помидоров набирает обороты. Ежедневный осмотр огорода — важная задача, которая становится еще более необходимой по мере ускорения сбора урожая.

Что делать со слишком большим количеством помидоров?

Раньше я выращивал в своем саду 40 кустов помидоров! О чем я тогда думал? Конечно, в итоге у меня часто оказывались целые ящики спелых помидоров. Но я изменил свое мнение, и сейчас выращиваю всего 12-15 кустов помидоров за сезон.

Выращивание большего количества помидоров, чем вы можете съесть, — не редкость, поскольку это очень урожайные растения. Так что же делать с избытком помидоров?

Это один из самых простых овощей для консервирования на зиму. И это того стоит, поскольку помидоры из зимнего продуктового магазина практически безвкусны.

Мой любимый способ консервирования помидоров — это их тушение вместе с кожурой и замораживание в контейнерах. Я использую их во всех рецептах, где требуются консервированные помидоры. Я уже много лет не покупаю консервированные помидоры в продуктовом магазине!

Помидоры можно замораживать и в сыром виде, хотя мне этот способ не очень нравится.

Есть много причин, по которым почти каждый садовод сажает хотя бы один помидор каждый сезон: их легко выращивать, они дают огромный урожай, а их вкус намного превосходит то, что вы когда-либо найдете в продуктовом магазине.

Теперь, когда мы ответили на вопрос о том, сколько времени нужно помидорам, чтобы вырасти, вы, вероятно, согласитесь, что 85 дней, которые вам, возможно, придется подождать до сбора первого спелого помидора, определенно того стоят!