Когда выкапывать свеклу с грядок на хранение в 2019 году: сроки уборки

Нельзя сказать, что свекла является одним из любимых и незаменимых овощных продуктов, но и без нее невозможно представить множество вкусных блюд, среди которых конечно же борщ, или же ряд салатов.

Свекла полезна своими витаминами и неприхотлива в выращивании, но для длительного ее сохранения нужно знать, когда ее выкапывать, убирать с грядок для длительного ее хранения, о чем вы далее и узнаете.

Любой дачник, садовод и огородник, стремится к тому и это для него крайне важно, чтобы не только вырастить достойный урожай на своем земельном, дачном участке или в теплице, но и как можно дольше сохранить его, для чего убирать его с грядок необходимо в идеальные для дальнейшего хранения овощей и фруктов дни.

Нас на данный момент интересует свекла, в какие благоприятные дни 2019 года убирать свеклу на для длительного хранения с грядок, выкапывать с дачной земли или грунта теплиц в такие, чтобы, чтобы у них были наибольшие шансы и вероятность дальнейшего, как можно дольшего хранения.

Когда выкапывать свеклу с грядок на хранение в 2019 году: сроки уборки

Ценность свеклы

Буряк (свёкла) — овощ очень богатый на витамины и микроэлементы, которые полезные для нашего организма. Его польза в содержании незаменимого витамина А, витаминов С, В, Е, Р, РР и много сахара. Среди минеральных веществ буряк (бурак) богат на магний и кальций, на йод, цинк и натрий, в нем много железа, меди и калия, которые необходимы для человека.

В буряке есть белки, которые состоят из аминокислот, и органические кислоты, клетчатка и пектин, с помощью которых из организма человека выводятся соли металлов и шлаки.

При исследовании были обнаружены красящие вещества, что помогают укреплять стенки капилляров, имеют свойство снимать спазмы сосудов и активно участвуют в кроветворении.

Свёкла очень хорошо помогает в обменных процессах и снижению холестерина.

Буряк не калорийный продукт и отлично подойдет при похудении. На 100 грамм буряка приходится всего 51 ккал. В нем содержится такой микроэлемент, как бетаин, что есть залогом успешного результата любой диеты для похудения. Для девушек и женщин буряк настоящая находка. Благодаря своей низкой калорийности и слабительным эффектом буряк (бурак) не принесет вред фигуре.

В 100 граммах, содержится:

  • Белки — 1,5 г.
  • Жиры — 0,1 г.
  • Углеводы — 8,8 г.
  • Зола– 1 г.
  • Вода– 86 г.

Когда выкапывать свеклу в зависимости от погодных условий?

Иногда сроки уборки урожая корнеплода могут сдвигаться из-за погоды:

  • в слишком теплую (почти жаркую) осень нельзя передерживать свеклу на грядке, иначе овощ задеревенеет;
  • при частых дождях также нужно собирать овощи скорее, иначе они потрескаются и начнут гнить из-за переизбытка влаги;
  • если осень сухая и теплая, то свеклу убирают в положенные для региона сроки; такая погода дает овощу набрать витаминов и сладости.

Благоприятные дни для сбора урожая свеклы по Лунному календарю 2019

  • 6 сентября — сбор урожая овощей и фруктов, закладка на зимнее хранение,
  • 11 сентября — сбор урожая и закладка на хранение,
  • 15 сентября — сбор овощей на огороде,
  • 20 сентября — сбор урожая на огороде и в саду,
  • 22 сентября — собираем все, что осталось на грядках, консервирвуем, закладываем на хранение,
  • 26 сентября — свеклу, морковь убираем не раньше первых заморозков, закаленный корнеплод хранится лучше.

Сбор урожая в благоприятные для этого даты способствует его длительному хранению в зимнее время.

Когда выкапывать свеклу с грядок на хранение в 2019 году: сроки уборки

Внешние признаки спелости свеклы

О том, что корнеплод созрел и готов к уборке, говорят его внешние признаки.

Корнеплоды можно начать убирать, если на нижних листьях видны подсохшие и желтые листья. Или появились наросты, которые также указывают на спелость овоща. О зрелости говорит соответствие диаметра и толщины плодов к заявленным на упаковке семян. Это можно увидеть, ведь верхушка свеклы видна из земли.

Оптимальная пора сбора урожая – сухая погода с постепенным снижением температуры.

Когда выкапывать свеклу с грядок на хранение в 2019 году: сроки уборки

Как правильно убирать свеклу с грядки и готовить её к хранению

Как известно, долго храниться могут только целые плоды. Поэтому, чтобы не повредить корнеплод, нужно аккуратно подкапывать его лопатой, а еще лучше использовать вилы, хотя многие успешно вытаскивают (выдергивают) овощ из земли собственными руками. Это во многом зависит от влажности почвы и степени появления корнеплода на поверхности.

Кстати! Уборку урожая свеклы лучше проводить в сухой и солнечный день.

После того как вы вытащите свеклу из земли и счистите с неё всю землю, необходимо  сразу оборвать ботву (её можно выкрутить руками или обрезать с помощью ножниц).

Затем с помощью ножа удалите все точки роста (то есть нужно срезать 5 мм самого плода), иначе ваш корнеплод в процессе хранения будет пытаться выбрасывать маленькие ростки из оставшихся почек, тем самым отдавая все свои силы, а следовательно, будет уменьшаться срок его хранения.

Хотя некоторые садоводы этого не делают, укорачивая лишь ботву, причем оставляя черешок длиной 5-10 мм. Хвостик также следует обрезать, либо оставить совсем маленький 1,5-2 см.

Когда выкапывать свеклу с грядок на хранение в 2019 году: сроки уборки

Основные способы хранения свеклы

Свекла не нуждается в тщательном уходе и заботе при хранении. Самыми подходящими условиями обладает погреб или подвал, где:

  • поддерживается высокая влажность и низкая температура (0…+3°C);
  • есть эффективная циркуляция воздуха;
  •  нет риска подмораживания;
  • темное место.

Для хранения хорошо подходят деревянные или пластиковые ящики.

Существует более трудоемкий, но эффективный способ хранения свеклы это — обмакивание корнеплодов в глиняный раствор.

Когда выкапывать свеклу с грядок на хранение в 2019 году: сроки уборки

Для приготовления раствора необходимо смешать глину с водой и перемешивать до тех пор, пока не получим консистенцию сметаны (раствор должен быть не очень густым, но и не слишком жидким).

Каждый плод обмакивают в раствор глины и затем высушивают. Такой способ позволяет свести к минимуму потери свеклы при хранении.

Это связно с тем, что глина предотвращает размножение патогенных бактерий, и вместе с тем, способствует сохранению влаги в корнеплодах

Когда копать свеклу 2019 выкапывать, убирать на хранение с грядки

Невозможно сказать, что свекла является одним из самых популярных и незаменимых овощных продуктов, но без нее невозможно представить себе много вкусных блюд, в том числе, конечно же, борщ или ассортимент салатов.

Свекла с ее витаминами полезна и неприхотлива в выращивании, но для длительного сохранения ее необходимо знать, когда ее выкопать, очистить от грядок для длительного хранения, о чем вы узнаете позже.

Когда выкапывать свеклу с грядок на хранение в 2019 году: сроки уборки

Каждый садовод, огородник и огородник стремится и для него важно не только вырастить достойный урожай на своей земле, даче или оранжерее, но и сохранить его как можно дольше, для чего необходимо снимать его с грядок в дни, которые идеальны для дальнейшего хранения фруктов и овощей. В настоящее время нас интересует свекла, в какие благоприятные дни в 2019 г., чтобы убрать свеклу с грядки на длительное хранение, мы будем выкапывать землю или почву теплиц таким образом, чтобы у них были наилучшие шансы и вероятность дальнейшего хранения, как можно дольше.

Корнеплоды, выращенные садовниками на их земле, даче или на участке во дворе и в теплице или в жилище на дому включают следующие культуры: картофель, редис, морковь, свекла, репа, репа, тыква и другие, а также цветы, гладиоли, тюльпаны, георгины и так далее.

Когда выкапывать свеклу с грядок на хранение в 2019 году: сроки уборки

Для дачных и овощеводческих хозяйств предлагается лунный календарь сбора урожая для хранения свеклы, которая будет выкапываться в 2019 году, когда раскопки свеклы благоприятны с точки зрения увеличения времени хранения, и все благодаря тому, что что дни для выкапывания, сбора свеклы с грядок были выбраны наилучшим образом по отношению к размещению луны в знаках зодиака и что вы узнаете позже, в соответствии с таблицей выкапывания корнеплодов, о сборе свеклы с грядок.

Когда выкапывать свеклу с грядок на хранение в 2019 году: сроки уборки

урожай свеклы в июля 2019 с 23 по 27 июля месяца
Сбор урожая свеклы в июля 2019 с 23 по 27 число месяца Сбор урожая свеклы в июля 2019 с 23 по 27 число месяца Урожай свеклы в Урожай свеклы в августа 2019 с 19 по 25 число месяца
Урожай свеклы в сентября 2019 8, 9, с 16 по 21, 25 и 26 число месяца День месяца
Урожай свеклы в октября 2019 3 до 6, 15 до 19, 22 до 25 месяца
Читайте также:  Посадка брюссельской капусты в 2020 году: сроки, выращивание и уход

Календарь покупок в 2019 году, благоприятных лунных дней покупать

Женский гороскоп на 2019 год, женщинам по знакам Зодиака, любовный

Когда выкапывать свеклу с грядок на хранение в 2019 году: сроки уборки

Что важно знать об уборке свеклы в 2019 году

  • — лучшее время для уборки (выкапывания) корнеплодов — картофеля, Морковь, репа, редис, редис и другие полевые культуры, а также цветы (тюльпаны, гладиоли, георгины) лучше всего подходят для тех лунных дней, когда луна находится под знаком Овен или Лев ;
  • довольно хорошее время, чтобы выкопать корнеплодов, а также те лунные фазы, когда наш спутник Земли в зодиакальный знак Козерог и Тельца ;
  • — если вы собираете (выкопать) корнеплодов, других овощей и фруктов в зодиакальный знак Близнецы , он будет храниться в течение более длительного времени.
  • является наихудшим временем для сбора корнеплодов, если не рекомендуется собирать их, потому что плоды могут содержать избыток влаги — в знаках зодиака девственниц и Рыб .

Не забывайте, что сразу после дождя, свекла не может быть выкопана в 2019 году для длительного хранения, а сбор других (земельных) культур не рекомендуется (овощи и фрукты), вам придется ждать по крайней мере несколько сухих дней, что важно для длительного хранения вашего урожая, который не является легким для вас …

Производственный календарь 2019, рабочие дни, выходные и праздники

Гороскопы на 2019 год знакам Зодиака, женщинам и мужчинам, любовные

Когда выкапывать свеклу с грядок на хранение в 2019 году: сроки уборки

Благоприятные лунные дни для свеклы в 2019 году

В жизни нечего сказать или объяснить свои намерения, важно воплощать на практике то, что вы говорите, точно так же, как это важно для садоводов.

Нелегко выращивать урожай, садоводы, флористы и огородники хорошо его знают, поэтому для них важно не потерять его, особенно в его простоте или отсутствии элементарных знаний.

Следуйте советам лунного календаря для сбора урожая свеклы в 2019 году, те благоприятные дни для копания и сбора урожая с кроватей их культур, которые вы нашли на этом сайте, они помогут вам в этом вопросе.

Как и когда убирать свеклу с грядки на хранение: как понять, что пора собирать урожай, когда его лучше всего выкапывать

Свекла выращивалась в России несколько столетий. Этот здоровый и вкусный овощ богат витаминами и минералами, а также молодыми травами и зеленью. В этой статье вы узнаете, когда вынимать свеклу из постели и как подготовить ее к хранению.

Сроки уборки свекольного урожая

Дата сбора урожая с семенного ложа зависит от сорта, погодных условий и региона выращивания.

Сроки уборки по календарю

Свекла выкопана одной из последних. Корень устойчив к холоду и продолжает расти, созревать и накапливать сахар до тех пор, пока ночные температуры не упадут до +2-3 градусов.

Важная . Несмотря на свою устойчивость к холоду, свекла не переносит заморозки. Замороженные фрукты гниют и хранятся плохо.

Как и любой другой корнеплод, этот овощ выкопан в ясную, сухую погоду. Это связано с тем, что помимо уборки урожая, плоды должны быть очищены от земли и высушены.

Определение сроков зависимости от региона выращивания

Когда выкапывать свеклу с грядок на хранение в 2019 году: сроки уборки

Основным условием сохранения урожая в зимний период является время сбора урожая до наступления морозов. Даже слегка замороженная свекла начинает быстро портиться и плесневеть.

Благоприятное время для уборки урожая по лунному календарю

Согласно рекомендациям астрологов, убывающая луна и новолуние — лучшее время для сбора урожая корнеплодов. Это дни, когда все растительные соки сосредоточены в фруктах.

Таким образом, наиболее благоприятными датами в сентябре 2019 года являются 15 сентября до 17 и 27 сентября до 1 октября.

Хранение овощей лучше всего, когда луна находится в знаках огня, воздуха или земли. Корнеплоды гниют меньше.

Не рекомендуется выкапывать репы, когда луна находится в знаках зодиака — эта культура не хранится долго.

Даты снятия урожая по времени созревания

Когда выкапывать свеклу с грядок на хранение в 2019 году: сроки уборки

По времени созревания сорта свеклы делятся на ранние, средние и поздние. Давайте посмотрим поближе на каждого из этих типов.

Раннеспелые сорта

Этот тип растений достигает зрелости через 80-110 дней после появления всходов. Быстрорастущие сорта по своему светлому и насыщенному вкусу не отличаются от средне- и позднеспелых сортов.

Раннеспелые корневые сорта начинают копать с середины июля до конца августа.

Среднеспелые сорта

Это сорта свеклы, наиболее часто отбираемые российскими овощеводами для оптимального созревания и отличного вкуса.

Корнеплод готов к сбору урожая через 110-130 дней от появления всходов. Если семена среднеспелых сортов свеклы будут посеяны в мае, уборка может начаться в начале сентября.

При тщательных раскопках и хранении среднеспелый турнепс прекрасно хранится в течение всей зимы.

Позднеспелые сорта

Этот вид растений собирается через 130-145 дней после зарождения. Позднеспелые сорта имеют самый сладкий и насыщенный вкус. Они прекрасно хранятся до следующего сезона, не теряя своих вкусовых качеств.

Из-за длительного периода созревания поздно созревающая свекла выращивается только в южных регионах нашей страны. Урожай начинается в начале или середине октября.

Как понять, что свеклу пора убирать

Так что летние проблемы закончились, пора выкопать спелые овощи. Но откуда ты знаешь, что свекла полностью созрела?

Первое, что вы заметите, это разнообразие и время зарождения . На основании этой информации мы можем рассчитать приблизительное время созревания корня.

Однако погодные условия приводят к значительным корректировкам. Ведь одно лето теплое и сухое, а другое — дождливое и холодное.

Когда выкапывать свеклу с грядок на хранение в 2019 году: сроки уборки

Когда вы сомневаетесь, вы можете выборочно выкопать несколько фруктов и посмотреть, насколько они созрели.

Признаки, указывающие на спелость

Вы можете сказать, что свекла готова к сбору урожая по следующим характеристикам:

  • трава (особенно листья в основании плода) стала желтеть и увядать;
  • всходы появились у корня плода;
  • размер и вес плода соответствуют обещаниям производителя семян;

Важные . Если лето было сухим, можно не торопиться с урожаем. Если шел дождь, лучше вовремя выкопать корни, потому что слишком много влаги заставит их начать гнить.

Можно ли убирать урожай раньше или позже положенного срока

Важным фактором для хорошего урожая перед новым сезоном является своевременный сбор.

Уборка урожая раньше срока

Не стоит выкапывать свеклу преждевременно, так как при температуре воздуха выше 2-3°С овощи активно метаболизируются, а фрукты продолжают созревать и накапливать сахар.

Свекла недозрелая менее хорошо хранится зимой и уступает по вкусовым качествам созревшим корнеплодам.

В прошлом имеет смысл начинать сбор урожая, когда он преждевременно замерзает. Тогда репку немедленно выкапывают, даже если она еще не созрела. Иначе весь урожай будет потерян.

Уборка урожая позже срока

Может ли свекла оставаться в постели дольше, чем должна? Да, можно, если погодные условия хорошие, а лето сухое и сухое. Если нет, то не следует оставлять корни в почве.

Нужно знать . Когда осень теплая, снова могут прорастать репа и морковь. Такие корнеплоды несъедобны и плохо хранятся.

Правильный сбор урожая

Когда выкапывать свеклу с грядок на хранение в 2019 году: сроки уборки

Недостаточно вырастить богатый урожай, его необходимо собирать и хранить надлежащим образом даже зимой. Приступая к копанию корнеплодов, необходимо учитывать следующие важные моменты:

  1. Свекла удаляется в сухую, ясную погоду, так что почва рассыпается. Последний полив производится за 2-3 недели до сбора урожая. Ненужная влажность влияет на дальнейшую сохранность собранных овощей.
  2. Корнеплоды вытаскиваются из почвы вручную. Это предотвращает повреждение фруктов во время сбора урожая. Если почва плотная, используются лопаты или вилки. Инструменты используются осторожно, чтобы не резать корни. Инфекции проникают в овощи через раны. Такие фрукты быстро гниют и заражают здоровых соседей.
  3. Бутылка немедленно удаляется с растений. В противном случае листья испаряются, и корнеплоды быстро увядают. Для свеклы и редиса траву срезают секаторами или обычными бытовыми ножницами, оставляя 1-1,5 см конопли. Если корень очень длинный, он также отсекается.
  4. урожай сухой 1-2 дня на открытом воздухе под навесом.
  5. Корни сортируются для хранения перед сбором урожая. Деформированные, поврежденные и мелкие корни хранятся для обработки или немедленного использования.
Читайте также:  Посевной календарь на март 2020 года: благоприятные дни

Совет . Не удаляйте липкую почву с корнеплодов, избивая друг друга. Это повредит нежную кожуру плода, что снизит его безопасность зимой. Лучше очистить почву руками.

Подготовка свеклы к зимнему хранению

Зимой свекла прекрасно хранится в сухом, вентилируемом погребе или в подвале при постоянной температуре от 0 до +3 °C. Деревянные коробки или плетеные корзины хорошо подходят для хранения.

Внимание . При повышении температуры до +7 °C свекла начинает прорастать.

Рекомендуется проливать песок или опилки над каждым слоем корнеплодов. Овощи, которые вы будете есть в ближайшем будущем, можно хранить в небольшом количестве в холодильнике.

Перед тем, как взять овощи на зимнее хранение, необходимо тщательно отсортировать все корнеплоды. Только один поврежденный овощ, зараженный грибком, передает процесс гниения всем близлежащим репам. Поэтому сортировка с особым вниманием является целесообразной.

Большие корнеплоды, даже если в отличном состоянии, хранить меньше фруктов среднего размера. Корнеплоды диаметром около 10 см хранятся дольше всех. Поэтому рекомендуется отсортировать репы по размеру и поместить крупные куски в отдельную коробку.

Сорта с ранним, средним и поздним созреванием также имеют разное время хранения. Поздно созревающие сорта являются самыми мягкими. Они должны храниться в отдельных контейнерах.

Глина зарекомендовала себя как отличное средство предотвращения размножения патогенных бактерий и распространения влаги на корнеплоды. Для получения раствора желаемой консистенции глину необходимо смешать с водой для достижения консистенции сметаны.

Каждый плод погружают в глиняный раствор и полностью высушивают.

Хранение свеклы в абсорбенте

Способ посыпания слоев овощей влагоотделителем также оказался хорошим. В качестве абсорбентов используется древесная зола, опилки, песок или соль. Песок предварительно разделен.

При таком способе хранения свекла укладывается слоями в коробки, и каждый слой посыпается нужной смесью.

Хранение свеклы поверх картофеля

Другой интересный способ хранения свеклы — положить ее на картофель.

Важность этого метода заключается в том, что картофель испаряет влагу, а свекла впитывает ее. Свекла впитывает избыток влаги из картофеля, что сохраняет его эластичность.

В полиэтиленовых мешках

Наименее предпочтительный способ хранения — в полиэтиленовых пакетах.

  • Поэтапная инструкция по посадке репы весной на открытом поле.
  • Как лечить общественную болезнь свеклы и предотвращать возникновение этой болезни.
  • Интересная подготовка к зиме: Правильное хранение высушенной свеклы с травой.

Заключение

Если вы знаете, когда вынимать свеклу из кровати и как правильно ее готовить к хранению, вы можете легко хранить урожай до следующего сезона. Своевременная уборка урожая и правильная подготовка значительно снижает потери урожая при хранении свеклы в зимний период.

Когда убирать свеклу с грядки

17.08.2019

Уборка свеклы должна производиться по ряду правил. Они касаются времени работы, возможности определения степени спелости по внешнему виду плода. Если вы все сделаете правильно, то получите отличный запас на зиму — для приготовления салатов, борща и других блюд.

Сроки созревания

При удалении корнеплодов бурджака следует учитывать их разнообразие. Существуют виды с ранним, средним и поздним созреванием, соответственно, условия варьируются до одного месяца. Раннее созревание включает в себя Подзимку, Грибковую плоскость, Круглый Ленинград, Египетский, Красный шар, Детройт. Они созревают в течение 2-3 месяцев, а время сбора урожая — июль или начало августа.

Необходимо учитывать климат определенного региона, так как в холодной Сибири и теплых южных регионах характеристики возделывания различны. Ультра-спелые сорта собирают в первую очередь, их минус — посредственные вкусовые качества.

Если вы любите настоящий борщ, сладкий бурджак, вкусный винегрет, то лучше быть терпеливым и ждать нормального созревания урожая.

Среднеспелые сорта: Браво, Идеальный, Глобус, ТША двойные семена, Мулатка и др. Информацию о времени созревания, типе сорта можно найти в описании на упаковке или в Интернете на специализированных ресурсах. При выборе дат посадки и уборки урожая всегда проверяйте таблицы.

Наиболее популярны среднеспелые сорта, они достигают полной зрелости в течение 80-100 дней. Время сбора урожая корнеплодов — август, середина или конец августа. Если они посажены в мае, особенно в конце, то лучше выбрать сентябрь как месяц сбора урожая.

Урожай превосходен в течение всей зимы — самое главное — обратить внимание на условия для сбора, подготовки и хранения.

Когда выкапывать свеклу с грядок на хранение в 2019 году: сроки уборки

Поздно созревающие виды свеклы — одиночная свекла, цилиндр, торпеда. Они созревают до 140 дней, иногда сбор начинается на 100-й день после посадки. На следующий день после посадки. Плоды служат долго — в среднем до весны.

Даже в мае вы получаете вкусные, сочные бурьяки, которые, кажется, только что были оторваны от кроватей. Это хороший вариант для длительного хранения на зиму. Многое зависит от условий в подвале.

Соблюдение условий обязательно.

Об уборке урожая раньше срока – почему это важно?

Опытные садовники говорят, что часто лучше не стрелять по грядкам вовремя, а чуть раньше. Мы согласны с ними, и для этого есть несколько причин. Первое, что свекла хорошо растет, когда осенью температура падает.

Не должно быть времени на удержание — это поможет набирать воду и терять вкус, но не становиться лучше и сочнее. Вторая — максимальная концентрация питательных веществ в бутылке на последних стадиях роста. Также не должно быть никакой задержки во времени.

Если вы будете ждать мороза, вы рискуете, что корни начнут портиться после мороза. Это означает, что урожай будет ‘разбухшим’ и не будет лежать.

Если вы выбираете время для сбора урожая, взгляните на это:

  1. Погода — если осень очень теплая, лучше не оставлять свеклу надолго в постелях. Если оставить плод под дождем, он станет волокнистым и может буйствовать.
  2. Дождь — избыток влаги в почве отрицательно влияет на качество урожая. Время хранения сочного буханка в основном ограничено — если вы его пропустите, то получите приемлемый, но не идеальный урожай. Дождь и репа на грядках являются основной причиной гниения и трещин плодов.
  3. Засуха — заслуженный сезон для выращивания бурджака идеально подходит. Когда осень теплая и сухая, оставьте свеклу в почве как можно дольше. В нем будут храниться витамины, он будет хорошо лежать.

Когда выкапывать свеклу с грядок на хранение в 2019 году: сроки уборки

Также обратите внимание на размер фрукта. Если они соответствуют описанию на мешках для семян s

Корнеплоды легко удаляются из земли с помощью вил. Будьте предельно осторожны, чтобы не повредить траву. Прибросьте почву в сторону и аккуратно срезайте, оставляя до 1 см скошенной травы.

Если отпустить больше, кабан будет расти ближе к зиме, что недопустимо. Это основные нюансы, которые садоводы должны учитывать при уборке и выращивании культур.

Следующие за ними обеспечат богатые и вкусные посадки.

Когда выкапывать свеклу на хранение

Когда выкапывать свеклу с грядок на хранение в 2019 году: сроки уборки

Свекловичные корни — очень нетребовательная культура. Его довольно легко выращивать с помощью самых простых техник сельскохозяйственной техники. Период сбора урожая свеклы зависит от вегетационного периода и времени посадки. Урожай любит плодородную легкую почву. Если он растет на глинистой почве, то почва должна быть рыхлой и хорошо вырытой. Если плотность почвы слишком высока, овощи не должны связываться.

Урожай хорошо растет на слабокислых и нейтральных почвах (рН 5.5-7). Если реакция более кислая, то корнеплоды маленькие, волокнистые, содержат мало сахара и при хранении становятся жесткими.

Читайте также:  Посадка дыни в 2020 году: сроки посева, выращивание и уход

Свекла прекрасно переносит известь, поэтому, если вы хотите быстро изменить рН, принесите пушку осенью. Доломит и известняковая мука не подходят для этой цели, так как они раскисляют почву слишком медленно.

Их можно использовать, когда урожай будет находиться на грядке через 2-3 года.

Если растительная трава становится красной (признак кислой почвы), ее удобряют известковым молоком. Возможно удобрение известковых отложений, оставшихся при подкормке молоком других культур, на 4-6 см.

Не вносить свежие и ровные, наполовину перекрывающиеся удобрения в культуру, так как корнеплоды в лучшем случае не будут связываться, в худшем — гнить.

В раннем возрасте свекла не переносит заморозки. Если температура падает до +4°С, она обесцвечивается и не связывает корни. Поэтому при низких температурах побеги покрываются соломой, опилками и т.д. То же самое может произойти при температуре выше +27-30°C в первый вегетационный период (хотя это случается очень редко). В этом случае саженцы поливаются обильно.

В начальный вегетационный период овощи нуждаются во влаге. В сухую погоду поливается 1-2 раза в неделю, в зависимости от температуры. Но как только корни закрепились, орошение прекращается, потому что у растения очень длинный основной корень, который вырабатывает воду с большой глубины. Чрезмерная влажность почвы вызывает гниение растений.

Из одного семени свекла может иметь несколько всходов. Когда 2-3 настоящие листья старые, растения процветают, удаляют лишние листья и оставляют между ними расстояние 12-15 см. Для достижения не слишком большого урожая саженцы высаживаются с размерами 7×10 см, уплотняются.

Для скорейшего получения высококачественных корнеплодов в северных регионах основной корень обрезается до 1/3. На юге это не рекомендуется, так как корни маленькие и волокнистые при отсутствии влаги и сухости.

    Подкормка для свёклы

  1. Для получения высококачественных корнеплодов с хорошим вкусом и подстилкой, растение кормят раз в 20-25 дней. Прежде всего, растению необходим калий, и оно также устойчиво к хлору, поэтому его можно подкармливать любыми калийными удобрениями, в том числе и содержащими хлор.

  2. Для увеличения содержания сахара поливать овощи два раза в сезон солевым раствором (2 столовые ложки на 10 л воды).
  3. Трассирующие элементы, особенно бор, необходимы для культуры. После связывания корнеплоды 2 раза кормят любым микроудобрением, содержащим бор.

    Если этот элемент отсутствует, то свекла хранится дважды и плохо.

  4. Свеклу не нужно кормить азотом, так как она накапливается в производстве в виде нитратов. Такие корнеплоды легко распознаются по белым концентрическим кругам на срезе. Лучше не использовать их, потому что иначе можно получить отравления.

Если вы будете следовать этим простым правилам, то получите овощ с отличными коммерческими и вкусовыми качествами.

Время сбора свеклы на хранение зависит от сорта.

  1. Ранние сорта (сок Бохарини, гранатовый сок, кубинский борщ) растут 50-80 дней и выкапываются к концу июля. Их содержат чуть хуже, чем среднеспелые сорта. Они используются в течение 2-3 месяцев.
  2. среднеспелый So С середины августа до середины сентября с постели. Корнеплоды хорошо хранятся, но весной они начинают прорастать. Среднеспелые сорта: бордо, красный богатырь, ракета, цилиндр. Поздние сорта
  3. Поздние сорта (Командир, Матрена, Эфиопия) выкопаны с середины сентября для хранения. Они хорошо хранятся до нового урожая, не теряя при этом вкуса и товарности. Период созревания более 100 дней.

Пожелтение и сушка нижних листьев — признаки того, что корнеплоды готовы к сбору урожая.

Когда нижние листья пожелтеют и начнут высыхать, пришло время выкопать корнеплод.

Нежелательно выкапывать корни ни слишком рано, ни слишком поздно. Свеклу не нужно рано выкапывать, так как трава не успевает дать все питательные вещества, в будущем незрелый урожай будет храниться хуже. Осенью происходит интенсивное накопление корнеплодов, которые в это время накапливают большую часть питательных веществ.

Когда его вытаскивают с урожаем свеклы, он начинает прорастать, на корнеплодах появляются белые полосы, и он прорастает. Осенние заморозки могут повредить урожай, он становится непригодным для хранения, поэтому при угрозе морозов свекла собирается сразу же, независимо от ее спелости. Лучше получить что-то, чем вообще не собирать урожай.

При сборе урожая средних и особенно поздних сортов следует ориентироваться на погоду.

  • Если осень сухая и прохладная, то — лучшее время для сбора урожая. В такую погоду нельзя торопиться выкапывать свеклу и оставлять ее в земле дольше, накапливается много полезных веществ.
  • С дождливой осенью корнеплоды накапливают большое количество влаги, что приводит к потере вкуса и растрескиванию. Если урожай не выкопать достаточно долго, он сгниет.
  • В теплой осенью урожай прорастает, а если не успевает прорасти, то становится твердым и волокнистым. В такую погоду, как только появляются признаки спелости корнеплодов, их выкапывают.

В любую погоду овощ не может долго оставаться в земле, он либо прорастает, либо гниет. Если точно не известно, какой именно сорт выращивается, то растение выкапывают, как только признаки спелости становятся достаточно ясными.

Лучше всего подходит для сбора свеклы для хранения в сухую, холодную, пасмурную погоду с температурой воздуха не ниже 4°C. Если почва рыхлая, когда свекла сильно поднимается из земли, ее можно легко вытащить из ботвы.

Когда почва плотная, урожай выкапывают лопатой или вилкой, а затем собирают из земли. Глубина копания должна быть не менее 4-5 см, иначе репа может быть повреждена.

Глубокое копание только наносит ущерб основному корню, что не влияет на хранение.

Выкопанные корнеплоды оставлены на грядке на 3-4 часа для высыхания. Не стоит больше оставлять ее стоять, так как свекла начинает терять влагу. Если овощи выкопаны во влажную погоду, их высушивают под навесом и укладывают слоем. Время высыхания 2-3 дня.

После высыхания перережьте капусту. Если репа высушивается на открытом воздухе, то капуста удаляется в конце, если высушивается в коровнике — на следующий день. У большинства сортов листья срезаются ножом, хвост не длиннее 1 см.

Глубокая обрезка приведет к повреждению зародыша вершины и гниению растения. У некоторых сортов, однако, надземная часть может быть просто выкручена, не повреждая корни и сохраняя хвосты нужной длины.

Затем выкопанный овощ очищается от почвы, боковые корни отрезаются. Основной корень также отсекается, оставляя хвост длиной 4-5 см.

Подготовка корней к хранению.

Корни сортируются по размеру. Более крупные из них более грубые, более волокнистые и варят дольше, а хранятся они менее качественно. У меньших, с другой стороны, меньше волокон, они имеют хорошую постель и быстро готовят.

Так что при сортировке маленькие помещаются в нижнюю часть коробки, а большие остаются наверху. Свекла, поврежденная вредителями или во время раскопок, а также уродливая форма, потерявшая коммерческий вид при хранении, не удаляется, а сразу же используется.

Эти овощи все равно не хранятся.

Особенности хранения 

Сортированные овощи хранятся. корнеплод

Основные требования к памяти:

  • температура 1-4°C;
  • влажность 90-95%;
  • достаточная циркуляция воздуха.

Турнизы хорошо хранятся в подвалах с достаточной вентиляцией, на изолированных балконах, если температура там не поднимается выше 5°C (в противном случае они будут расти). Свекла плохо хранится в холодильнике, так как нет постоянной подачи воздуха. Их вынимают из холодильника один раз в 10-14 дней на 15-24 часа, чтобы можно было их проветривать.

В местах с плохой вентиляцией, где отсутствует приток свежего воздуха, гниют корнеплоды. При температуре выше 4°C овощи теряют влагу, становятся вялыми и прорастают ранней весной. При недостаточном увлажнении репа сжимается и становится волокнистой.

Но по сравнению с другими корнеплодами довольно легко выращивать и сохранять свеклу/

Выкапываем свеклу на зимнее хранение

‘.

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *