Когда убирать морковь с грядки на хранение в 2019 году: когда копать

Чтобы морковь дольше сохранила свои полезные качества, ее нужно правильно своевременно убрать и хранить в оптимальных условиях. Для определения даты сбора урожая используют лунный календарь, предварительно определив степень зрелости овоща. На него влияет сорт и климатические условия региона.

Основные правила уборки урожая

Когда убирать морковь с грядки на хранение в 2019 году: когда копатьВажно выбрать не только правильное время уборки моркови, но и ознакомиться с основными рекомендациями. Культуру нужно верно подготовить к выкапыванию. Процесс заключается в поэтапном выполнении ряда действий:

  1. За месяц до назначенной даты прекращают полив грядки. Это исключит растрескивание.
  2. Заканчивают внесение минеральных и органических удобрений.
  3. Для сбора выбирают сухую погоду.
  4. Сбор урожая делают до того, как наступят заморозки. Подмороженный корнеплод не может храниться длительное время.
  5. Для выкапывания используют вилы. Вероятность нанесения повреждений овощам минимальная. Нужно аккуратно подкопнуть морковь, извлечь из почвы, подхватив за ботву.

Совет!

С кожицы необходимо руками счистить комки земли. Нужно стараться ее не повредить.

При уборке, перевозке и перекладывании исключают удары, изломы. Ботву удаляют сразу же. Пренебрежение этим пунктом приведет к высыханию овощей. Зелень заберет всю влагу и плод начнет вянуть. Как только удалены вершки урожай выдерживают под навесом в течение некоторого времени.

Признаки зрелости корнеплода

Уборку моркови начинают только после того, как корнеплоды созрели. Опознать такие саженцы достаточно просто. Нужно тщательно осмотреть грядку и оценить то, в каком состоянии находятся овощи. Желтая ботва и вялые нижние веточки свидетельствуют о полной готовности к уборке и употреблению. Нужно вытащить 1-2 морковки. Если они покрыты множеством белых ниточек-корешков, то время настало. При надломе внутри будет виден стержень. Серединная его часть должна быть в диаметре как минимум 1 см. Помимо этого есть еще ряд характерных признаков зрелости:

  1. Верхушка быть покрыта характерным налетом зеленого цвета.
  2. Цвет корешков насыщенного оранжевого цвета.
  3. Вкус сочный, сладкий, соответствующий характерным особенностям сорта.

Если по овощам идет множество трещин, то это плохой знак. Либо посадки передержаны в грунте, либо грядки слишком сильно поливали после длительной засухи. Велика вероятность перезрелости. Такой урожай не подлежит длительному хранению. Его нужно тщательно промыть, перетереть на терке и разложить по контейнерам для морозильной камеры. Сырье замораживают.

Сроки уборки по луне и другим критериям

Когда убирать морковь с грядки на хранение в 2019 году: когда копатьПо лунному календарю сроки уборки выпадают на фазу убывания. Категорически запрещено осуществлять такие манипуляции на растущую и полную луну. Этого совета придерживаются только в случае с морковкой, а также с некоторыми другими корнеплодами. Исключением станут те посадки, которые не собирают на хранение, а сразу пускают в заготовки, пищу.

Месяц Дата
Август 1-3, 19-24, 26-31
Сентябрь 1, 18-23, 25-30
Октябрь 1,2, 17-22,24-31

Такие простые правила уборки позволят получить качественный урожай длительного хранения.

Календарь уборки моркови можно посмотреть по таблице лунных фаз. Есть и другие способы подсчета лучших сроков:

  1. «Мужской» собирают в мужские дни недели, например: понедельник, вторник, четверг, воскресенье.
  2. «Женский» в соответствующие женские. Для моркови выбирают среду, пятницу и субботу.

По поводу субботы есть немало споров и мнений. Ведуны считают, что суббота – это обычный день, подходящий для работ на огороде. Другие категорически запрещают прикасаться к земле, посадкам. Допустимо обрезать ветки, корчевать сорняки. Суббота находится под покровительством Сатурна.

Сибирь

Когда убирать морковь с грядки на хранение в 2019 году: когда копатьВыкапывать морковь в Сибири нужно классическими способами. Однако, есть некоторые отличия по рекомендациям. Так как в регионе суровый климат, то для посадки выбирают специальные сорта. Их вегетация составляет 100 суток. Сбор корнеплодов делают позже, чем в других областях страны. Выполняют это не раньше, чем через 3 месяца с момента, когда появились первые всходы.

В основном – это последние числа августа, начало сентября. Если по прогнозам синоптиков ожидаются заморозки, а овощ еще не дозрел, то ботву нужно слегка придавить и накрыть при помощи агроволокна.

Средняя полоса России и Подмосковье

В средней полосе России и в Подмосковье выкапывание начинают после 20 сентября и до первых чисел октября. Если собрать корнеплоды намного раньше, то морковка не сможет набраться достаточного количества сил для последующего хранения. Она не будет сладкой, сочной и хрустящей, а самое главное полезной. Есть пресный, горьковатый продукт понравится не многим.

В этой области осенние месяцы дождливые. Не стоит торопиться.

Совет!

Следует повременить с уборкой и подождать, когда будет перерыв в осадках.

В случае, когда затягивается бабье лето и стоит теплая погода, сочетающаяся с умеренной влажностью не нужно тянуть с выкапыванием.  При тепле и достаточной влаге овощи могут снова начать расти, так как культура двулетняя. Это приводит к:

  • потере вкусовых качеств;
  • сокращению срока сохранности зимой.

Убедиться в готовности морковки к удалению можно подкопнув пару корешков.

Урал

Когда убирать морковь с грядки на хранение в 2019 году: когда копатьНа Урале сбор зависит напрямую от того, когда ее посеяли. Так как лето короткое, то выбирают сорта ранние и среднеспелые. До момента появления первых заморозков корнеплод успеет максимально вызреть.

Сроки:

  1. Если семена посеяли в середине мая, то в последних числах августа можно проверять зрелость урожая.
  2. Если лето слишком дождливое и холодное, то созревание затягивается на 10-15 суток.

В случае, когда заморозки начинаются слишком рано посадки нужно тщательно накрывать материалом. Это предотвратит замораживание, порчу.

Как подготовить морковь к хранению

Подготовка моркови – это процесс, в котором не должно быть спешки. Если работу выполнить некачественно, овощи быстро начнут подгнивать, на них появится плесень, и они станут непригодными для использования в пищу.

Удалить ботву с посадки можно несколькими способами:

  1. Выкручивание с последующим отрывом руками.
  2. Отрезание ножом. Обязательно нужно не задеть верхушку овоща.
  3. Отрезание ножом с оставлением хвостика. Его длина должна быть 15 мм.
  4. Удаление с тонким слоем моркови. Глубина среза 2 мм.

Последний вариант можно использовать опытным овощеводам. Точность исполнения должна быть ювелирная. Так предотвращают отрастание ботвы во время зимнего хранения.

Можно сохранить полезные вещества, а также вкусовые свойства в виде сахаристости, сочности. После обрезки вершка плоды тщательно просушивают до момента затягивания ранок.

Используемые для удаления ботвы принадлежности должны быть острые, продезинфицированные. Нож можно заменить на:

Внимание!

Запрещено стучать морковь друг об друга. Это приводит к возникновению микротрещин, нарушению целостности плода и снижению срока, в течение которого овощ будет сохранен в лучшем виде.

Огородники советуют удалять корнеплоды с грядок руками. Это никак не вредит урожаю и более безопасно для его качеств. Помимо удаления вершков нужно сортировать и сушить корешки. Бракованные плоды сразу отделяют от общей массы. Они могут быть:

  • с трещинами;
  • с поврежденной кожурой;
  • сломанные;
  • пораженные болезнью;
  • поврежденные грызунами.

Их запрещено отправлять в хранилище. Они не только быстро испортятся сами, но и могут навредить рядом расположенным продуктам. Заражение, особенно грибковыми спорами, осуществляется максимально быстро. Просушивают в прохладном месте в течение трех суток.

Способы хранения

Когда убирать морковь с грядки на хранение в 2019 году: когда копатьСохранить морковку зимой можно. Нужны определенные условия. Так овощ будет вкусным до самой весны. Если урожай не слишком большой, то его можно оставить в домашнем холодильнике. Для более крупных объемов выбирают погреб. Перед укладкой корнеплодов в помещение, его:

  • проветривают;
  • тщательно просушивают;
  • дезинфицируют.

Достаточно побелить. Соблюдение санитарных норм позволит продлить срок хранения. Допустимый уровень температуры — +1+8 оС. Уровень влажности 95-97%. Должна присутствовать вентиляция умеренного типа. При резких перепадах показателей, независимо от того, в какую сторону продукция может испортится в кратчайшие сроки.  Овощи:

  • завянут;
  • сгниют;
  • прорастут.

Когда убирать морковь с грядки на хранение в 2019 году: когда копатьЧтобы сохранить урожай, на который потрачено немало трудов нужно выбрать правильную методику. Она должна быть эффективная, проверенная, безопасная:

  1. Ящики. Как только овощи удалены с грядки, посушены в течение нескольких дней и обрезаны от ботвы их нужно очистить от земли. Укладывают в емкости рядами. Они должны быть неглубокими. Для пересыпки используют торф, влажный песок. Засыпку делают на месте будущего расположения.
  2. Полиэтиленовые пакеты. Пакеты выбирают прочные и из экологически чистого материала. Каждый мешок перфорируют. Это обеспечит отличную вентиляцию.
  3. Глиняная корочка. Подготавливают глиняную болтушку. Туда добавляют измельченный чеснок в большом количестве. Каждый плод обмакивают в полученный состав. Благодаря такой защитной оболочке исключены атаки вредителей и вирусов, способных спровоцировать образование и развитие болезни.
  4. Яма. Допустимая глубина 30 см. Дно засыпают песком. Овощи укладывают рядами. Каждый раз пересыпают при помощи песка. Корнеплоды кладут в яму до верха, который прикрывают при помощи листвы деревьев, еловых веток и шифера. На зиму сверху кладут слой снега. Это обеспечит утепление.
  5. Холодильник. Каждую морковь нужно завернуть в бумагу. Это предотвратит испарение влаги, пересыхание плодов, снижение вкусовых свойств и вялость. Морковь останется сочной на протяжении всего времени хранения.
  6. Сушка или заморозка. Если отсутствует место, где можно оставить урожай и не беспокоится за его сохранность, то лучше его заморозить или подсушить. В таком виде его добавляют в закуски, салаты, заправки для супов. Продукту не страшны вредители, гниль, болезни, плесень.
Читайте также:  Посадочные дни в феврале 2021 года: сроки, календарь

Если в подвале не будет нормальной вентиляции, то урожай испортится в первый же месяц. Приток свежего воздуха, оптимальные температура и влажность –это лучшие условия.

Частые ошибки

Когда убирать морковь с грядки на хранение в 2019 году: когда копатьУбирать морковь с грядки на хранение в 2020 году можно по народным приметам, по календарю фаз луны. Важно избежать среднестатистических ошибок, из-за которых портится продукт:

  1. Пересушка и передержка урожая.
  2. Задержка в отправлении в прохладное место.
  3. Выкапывание в дождливую погоду.
  4. Неаккуратное удаление комков земли с кожуры. Ее повреждение приведет к порче овоща.
  5. Не соблюдение необходимого уровня температуры и влажности.

На заметку!

Даже один из таких факторов пагубно отразится на корнеплоде.

Соответственно правильно подготовившись можно всю зиму наслаждаться вкусным и хрустящим урожаем. Выращивание и сбор посадок нужно делать в соответствии с технологией. Обязательно учитывают то, как луна влияет на процедуру сборки, подготовки к хранению. Удачно подобрав фазу для посадки, полива, подкормки и выкапывания можно получить хороший результат и есть вкусную морковь до весны.

Когда убирать морковь с грядки на хранение в 2019 году

Морковь — один из самых популярных огородов. Используется для приготовления, как сырых, так и различных блюд, для консервирования и выжимания сока.

И для того, чтобы блюда из моркови были вкусными и содержали как можно больше питательных веществ, важно собрать зрелый урожай во времени и сохранить его должным образом.

Если вы собираете морковь с кровати для хранения в 2019 году, читайте нашу статью.

Когда убирать морковь с грядки на хранение в 2019 году: когда копать

Морковь полезные свойства

Свежие овощи содержат целый комплекс полезных веществ, необходимых для нормальной работы организма, а именно

  1. витаминов: A, B1, B2, B5, B6, B9, B12, D, C, E, PP
  2. Макроэлементы: хлор, магний, натрий, калий. К ним относятся фосфор, кальций, сера.
  3. Микроэлементы: Кобальт, молибден, селен, хром, фтор, марганец, йод, медь. Кроме того, морковь содержит достаточное количество фосфора, кальция, лития, никеля, алюминия, бора.

Ни один другой продукт не содержит такого количества витамина А, как морковь. Бета-каротин, который он содержит, синтезирует этот полезный элемент, когда он входит в организм.

100 г моркови содержат 0,05 мг витаминов группы В, повышающих уровень гемоглобина. Витамины D2 и D3 особенно важны для детей, так как их недостаток проявляется в виде рахита.

Витамин К улучшает свертываемость крови, С и Е замедляют процесс старения.

Калий необходим для правильного функционирования сердечно-сосудистой системы. Этот элемент встречается в больших количествах в моркови. Содержащийся в нем хлор необходим для регулирования водно-солевого баланса, а фосфор и калий укрепляют кости и зубы. Овощи содержат фтор, отвечающий за работу щитовидной железы, и селен, помогающий поддерживать молодость и укреплять иммунитет.

Морковь содержит волокна, которые помогают расщеплять жиры и регулировать уровень сахара в крови, а также воду, крахмал, органические кислоты, золу и моносахариды. Антоцианидины и биофлавоноиды придают овощам насыщенный, яркий цвет.

Надземная часть растения, называемая бутылкой, обычно выбрасывается. Но он содержит не менее полезные ингредиенты, чем сам фрукт, и даже больше. Он содержит бета-каротин и кальций, необходимые для хорошего зрения, а также белки, очищающие кровь.

Использование моркови не уменьшается после термообработки, наоборот, она придает овощам новые уникальные свойства. Бета-каротин остается на том же уровне, витамины группы В присутствуют в исходном количестве.

Под влиянием высокой температуры уменьшается количество белков и липидов, уменьшается количество волокна.

После приготовления пищи, однако, овощи хорошо усваиваются организмом, улучшая функцию кишечника, укрепляя иммунную систему и повышая аппетит.

Благодаря большому количеству витамина А, свежая морковь приносит большую пользу для зрения. Рекомендуется использовать для защиты глаз от воспалительных заболеваний и развития близорукости или дальнозоркости.

Когда убирать морковь с грядки на хранение в 2019 году: когда копать

Время сбора моркови в зависимости от сорта

При выборе времени сбора моркови следует сконцентрироваться на корневом сорте:

  • Раннеспелые сорта — обычно собирают в середине лета, начале августа. Его можно собирать через два-три месяца после зарождения. Однако ранние сорта не подходят для хранения.
  • Среднеспелые сорта — обычно собирают в августе или начале сентября. Спустя примерно три-четыре месяца после зарождения. Подходит для хранения.
  • Поздняя зрелость — время сбора урожая с грядки — сентябрь, начало октября. Растет примерно через 4-5 месяцев после зарождения. Конечно, морковь поздней осени лучше всего подходит для хранения.

Совет! При посеве на открытом воздухе не выбрасывайте пакет с семенами. В нем содержится вся информация о сорте, сколько дней он длится, примерное время сбора урожая.

Однако, в дополнение к этой информации, важно знать о внешних признаках зрелости и погодных условиях. В конце концов, ты никогда не сможешь предсказать прихоти природы: Через год лето может быть жарким и влажным (уход за урожаем будет более ранним), а через год — холодным (корнеплоды созреют позже).

Благоприятные дни для сбора урожая моркови в 2019 году

Согласно лунному календарю, сбор корнеплодов в 2019 году разрешен со второго летнего месяца. Подходящие дни:

  • в июле — 23-27;
  • августа — 19-25;
  • сентября — 8.9, 16-21, 25, 26;
  • октября — 3-6, 15-19, 22-25.

Восточный зодиак непосредственно влияет на развитие растений. Благоприятное прохождение спутника в Овне и Льве, нейтральное — в Козероге, Тельце и Близнецах, отрицательное — в Деве и Рыбах.

Когда убирать морковь с грядки на хранение в 2019 году: когда копать

Общие правила уборки моркови

Приступая к сбору урожая, не забывайте следовать общим правилам.

  • Начните копать перед первыми заморозками: с 15 сентября до середины октября. После того, как овощи вырастут на грядке, состоящей в основном из песка и торфа, они останутся в ней на зиму.
  • прекратите поливать за 30 дней до сбора урожая и не удобряйте.
  • Большие корнеплоды хранятся плохо, поэтому у вас должно быть время для их очистки.
  • Не рекомендуется убирать их во влажную погоду. Лучше подождать сухих дней.
  • Выкопайте с садовой вилкой или лопатой. Самое главное — не повредить фрукты.

Когда убирать морковь с грядки на хранение в 2019 году: когда копать

Сколько сушить морковь после выкапывания?

Многие садоводы обычно рекомендуют обрезать зуб 1-2 мм. Если оставить штык длиной 5-10 мм, то он действительно может начать расти в этой области ранней весной. Это значительно сокращает время хранения моркови.

Сколько моркови нужно высушить после выемки:

Многие садоводы совершают ошибку, накрывая морковь бутылкой или соломой. Дело в том, что такие отходы содержат большое количество влаги, что, в свою очередь, способствует развитию плесени и гниения.

Ни при каких обстоятельствах корни, даже самые маленькие, не должны быть повреждены. Небольшие царапины могут вызвать как гниение, так и образование плесени, что может привести к быстрому повреждению плода.

В начале следует отрезать траву и оставить морковь в сухом месте на 1-2 дня, чтобы она высохла. После этого корнеплоды помещают в холодное помещение с температурой около 5-6 градусов на 5-6 дней.

Когда убирать морковь с грядки на хранение в 2019 году: когда копать

Как правильно хранить морковь?

Перед началом сбора урожая необходимо определить место хранения моркови. Чтобы как можно дольше хранить плоды, необходимо выбрать сухое, темное, вентилируемое место. Кроме того, должен существовать подходящий температурный режим.

Можно хранить морковь и морковь:

  • в пластиковом пакете — но чтобы не собирать влагу, необходимо сделать большое количество отверстий. Внутри мешка воздух циркулирует так, что фрукты не гниют;
  • , если вы выберете место для хранения мешка, он будет добавлен к ранее высушенному урожаю. Овощи складываются рядами и затем покрываются песком;
  • хранение в ядре — глубина ядра не должна превышать 30 сантиметров. На дно кладут песок, а после того, как туда кладут морковь, поверхность покрывают листьями.

Когда убирать морковь с грядки на хранение — по регионам, лунному календарю

Для выращивания моркови не требуется ни серьезных научных знаний, ни большого практического опыта. Начинающий садовник или дачный садовник может справиться с этой задачей без особых трудностей. Выращивание хорошего корнеплода — это половина работы. Вам все равно нужно точно знать, когда собирать морковь с грядки, чтобы она хорошо сохранилась до следующего урожая. Вот о чем эта статья.

Читайте также:  Посевной календарь на декабрь 2019 года

https://www.youtube.com/watch?v=AkT5LheVvy8

Окончательная дата уборки корнеплодов зависит от нескольких внутренних и внешних факторов:

  • ;
  • внешние признаки растения, указывающие на время созревания;
  • погодные условия.

Все эти факторы необходимо учитывать, чтобы выбрать правильный день для сбора моркови и свеклы с грядки. Давайте посмотрим на них поближе.

Когда убирать морковь с грядки

Когда убирать морковь с грядки на хранение в 2019 году: когда копать

Своевременная уборка урожая очень важна при уборке моркови и свеклы. С наступлением в сентябре низких положительных температур рост корнеплодов ускоряется. А если морковь выкопать рано, то корнеплод не успевает набрать оптимальную массу и не может поступить в хранилище полностью созревшим. Такие фрукты хранятся очень плохо.

Заросшие корнеплоды в почве теряют много вкуса, или морковь может расти во второй раз. С наступлением отрицательных температур возрастает вероятность морковной болезни.

Это основные причины, по которым важно удалять морковь с кровати в оптимальное время. Только так можно ожидать хорошего урожая.

Уже в начале сентября мы должны серьезно подумать о сборе урожая, выбрать дни погоды и следить за временем, когда корнеплоды готовы к сбору урожая. Вот признаки того, что пора собирать морковь с кровати:

  • пожелтение листьев;
  • диаметр моркови в середине корнеплода более 1 см;
  • белые тонкие корни по длине моркови;
  • продольные трещины на корнеплоде указывают на поздний урожай.

По лунному календарю 2019

Многие садоводы следуют лунному календарю при сборе моркови и свеклы для зимнего хранения. Выкапывание этих корнеплодов рекомендуется во время фазы убывающей луны.

В этом лунном цикле саженец в фруктах замедляется, а рост корней замедляется. Она находится в этой фазе и должна начаться с уборки урожая.

В 2019 году морковь рекомендуется выкапывать с 19 по 25 августа, в сентябре — 8 и 9, с 16 по 21, 25 и 26.

Не рекомендуется собирать свеклу или морковь, когда луна находится в фазе роста или в полнолуние, так как в это время корнеплоды имеют интенсивные саженцы и находятся в активной фазе роста. Морковь, выкопанная в рекомендованном лунном цикле, хорошо хранится и сохраняет все свои полезные свойства.

В зависимости от региона

Когда убирать морковь с грядки на хранение в 2019 году: когда копать

Время уборки зависит от многих факторов, каждый из которых может сдвинуть время уборки в ту или иную сторону. Одним из таких факторов является регион, где выращивают морковь.

Климат в регионах разный. Если ранние корнеплоды собирают на юге страны, то морковь в северных регионах только начинает засевать.

Такая же картина наблюдается и при уборке этих культур. Примерные условия сбора моркови с грядки для хранения в разных регионах России:

  1. Северные регионы (Ленинградская область и др.). В этих регионах рано холодно и морозно. Уборка начинается в третьей декаде сентября.
  2. Южные регионы: юг страны. На Кубани и в других южных регионах Российской Федерации в октябре проводится уборка корнеплодов.
  3. центральная резервация (Московская область и др.). Сорта, созревающие рано, обычно выкапывают со второй половины июня по 20 июля. Не рекомендуется переносить эти даты на более поздний срок, так как корни не будут достаточно сочными или даже могут вообще сломаться. Уборка моркови в более поздний день созревания начинается после 15 сентября. В Московской области корнеплоды собирают в те же сроки.
  4. Урал и Сибирь. При понижении температуры до +4 градусов биологические процессы в растениях замедляются, поэтому корнеплоды практически перестают расти. В этих регионах это обычно происходит с 16 августа и заканчивается во второй декаде сентября. В этот период вы должны найти теплый, теплый день, чтобы выкопать морковь.

Для определения времени копания в других регионах страны, а также в Беларуси и Украине, необходимо обратить внимание на такие факторы:

  1. При покупке семян ознакомьтесь с рекомендациями производителя для семян, напечатанными на пакетах. Они указывают вегетационный период для каждого отдельного сорта.
  2. Рассмотрим время первых заморозков в вашем регионе. Свекла совсем не сопротивляется морозам и должна быть очищена заранее. А морковь утром может выдержать несколько заморозков, но лучше убрать их до наступления морозов.
  3. Рассмотрим погодные условия. Если сентябрь сухой, а дождь прогнозируется в конце месяца, то урожай следует собирать до дождя. Дождь может спровоцировать рост новых корней, или избыток влаги может привести к растрескиванию корнеплодов.
  4. Время сбора урожая также зависит от размера корней. Слишком большая морковь зимой хранится не очень хорошо. Поэтому важно собирать корнеплоды, достигшие оптимальных размеров.

В зависимости от погодных условий

Удельное время сбора корнеплодов моркови также сильно зависит от погодных условий. По народной мудрости, начинать сбор урожая лучше тогда, когда среднесуточная температура находится в пределах 8-10 градусов. В среднем поясе России эта температура наблюдается с конца августа до конца сентября.

https://www.youtube.com/watch?v=V_urboAtYrw

Уборка производится во время отсутствия дождя.

Время удаления моркови с грядки зависит от того, как прошло лето:

  • Если было сухо и жарко, то корни созревают намного быстрее, а значит, сбор урожая следует проводить раньше.
  • В холодное и дождливое лето время сбора корней моркови может быть отложено с традиционных дней до нескольких недель.

В зависимости от сорта

Группы сортов имеют разную длину вегетационного периода и поэтому созревают в разное время.

Морковь делится в соответствии с условиями созревания:

  • ранняя;
  • средняя зрелость;
  • поздняя зрелость.

Ранние сорта сначала удаляются, а поздние сорта ставятся перед замораживанием.

Если у вас на сайте есть ранние сорта оранжевых корней, вы можете удалить их с июля. Такая морковь не предназначена для хранения — ее используют в свежем виде.

Среднеспелые сорта пригодны для сбора урожая примерно через 3 месяца после посева, и это приходится на август или начало сентября.

Позднее созревание сортов созревает через 4-5 месяцев со дня посева, и они характеризуются хорошей гибкостью. Время сбора поздней моркови приходится на сентябрь-октябрь.

Только средние и поздние сорта моркови подходят для зимнего хранения.

Время уборки ранних сортов

Ранняя морковь высаживается для получения богатых витаминами продуктов как можно раньше. Уборка урожая производится в винограде уже в середине лета, после 60-70 дней вегетации.

Если, по неведению, время сбора такой моркови пропущено, то корни их лопаются прямо в почве и теряют свою сочность. Морковь мы собираем на пучках, когда диаметр корнеплодов достигает 1-2 см.

Важно! При селективной уборке моркови на гроздьях закопайте образовавшиеся впадины после вытягивания отдельных корнеплодов. В противном случае Вы создадите отличные условия для появления морковных мух. Когда убирать морковь с грядки на хранение в 2019 году: когда копать

Когда убирать среднераннюю морковь с грядки на хранение

Если у вас есть средне-ранние сорта моркови в вашем регионе, помните, что их вегетационный период составляет от 80 до 110 дней. Планируя время сбора урожая, следует помнить об этих датах.

Второй знак — пожелтение нижних листьев растения.

Если вы позволите поздний урожай, корневая мякоть ослабнет, а вкус уменьшится.

Когда убирать позднеспелую морковь

Поздно созревающие сорта — это сорта с вегетационным периодом, который длится более 110 дней. Эти сорта называются отличными от осенних и начинают уборку урожая в сентябре. Именно осенью морковь и морковь накапливают значительное количество витаминов и минералов.

День уборки должен быть солнечным и без дождя. Не рекомендуется оставлять морковь в почве до мороза. В этом случае корнеплоды могут быть заражены серой гнилью, которая уничтожает весь урожай во время хранения.

Но даже ранний урожай не подходит. Большая разница в температуре между подвалом и внешней средой может повлиять на безопасность уборки урожая. Если урожай уже закончился, а температура выше 20 градусов, то не стоит торопиться положить морковь в подвал для хранения, а нужно некоторое время держать ее в тени под навесом.

Поздняя морковь должна быть очищена для хранения в зимний период, когда температура воздуха падает до 4 градусов, а погода благоприятная и без дождя.

Как правильно собирать урожай

Когда убирать морковь с грядки на хранение в 2019 году: когда копать

Важно не только правильно определить, когда собирать морковь с грядки, но и выдержать технику уборки и подготовить урожай к уборке. Эта работа включает в себя следующие меры:

  1. 30 дней до сбора урожая, орошение морковных грядок остановлено. Это предотвращает разрушение корнеплодов.
  2. Минеральные и органические удобрения также не вносятся под морковь в этот период.
  3. Сбор урожая происходит в теплый и не дождливый день, пока ночь не замерзнет. Глубокозамороженные корнеплоды не выдерживают длительного хранения.
  4. Вилы выкапывают корнеплоды. При таком варианте уборка урожая происходит с минимальным ущербом для корней. Корнеплоды выкапывают и удаляют из земли, а траву собирают.
  5. После выемки корнеплодов корнеплоды следует очистить от земли вручную, стараясь не повредить кожу. Очистку и транспортировку следует проводить осторожно, избегая ударов и повреждения моркови.
  6. Морковь, которую мы только что выкопали, должна быть быстро удалена. Если ими пренебречь, влага быстро испаряется через листья, и корни увядают.
  7. После удаления корнеплодов держите их некоторое время под навесом, чтобы пропустить немного воздуха.
Читайте также:  Посадка кукурузы в 2020 году: сроки посева, выращивание и уход

Способы удаления ботвы

Существует несколько способов удаления морковного сыра, и все они имеют свои преимущества и недостатки. Наиболее часто на практике используются следующие возможности:

  • выкручиваем и отрываем руками;
  • ножом срезаем листья, не касаясь кончика корня;
  • ножом срезаем капусту, оставляя хвост длиной 10-15 мм;
  • срезаем капусту вместе с верхушкой моркови на глубину 2 мм.

Последний метод предназначен для опытных овощеводов и требует орнаментальной точности. Она используется для предотвращения роста капусты во время хранения.

Хранение моркови

Когда убирать морковь с грядки на хранение в 2019 году: когда копать

Для сохранения корнеплодов недостаточно знать, когда снимать морковь для хранения, необходимо еще создать соответствующие условия в процессе хранения. Существует множество способов эффективного хранения моркови и моркови в зимний период. Мы присмотримся к некоторым из них:

  1. Хранение в коробках. Слегка высушенную морковь стряхивают с почвы и складывают рядами в плоские коробки. Корни посыпают влажным песком или торфом и помещают в постоянное место хранения.
  2. В пластиковых пакетах. Индивидуальные садоводы-маркетологи хранят морковь в полиэтиленовых пакетах. Мешки предварительно перфорированы для обеспечения хорошей вентиляции.
  3. В глиняной корочке. Для этого каждый корнеплод погружают в глиняный болт, в который перед хранением можно добавить измельченный чеснок. Защитный чехол защищает корнеплоды от мышей и болезнетворных микроорганизмов.
  4. В яме. В яме глубиной 30 см земля покрыта песком. Затем корни располагаются рядами, каждый ряд покрывается песком. После посадки корнеплодов яму заполняют и покрывают листьями деревьев, еловыми ветвями и шифером. Зимой на вершине ямы укладывается больше снега для утепления.
  5. В холодильнике. Каждый корнеплод обертывается в бумагу для предотвращения испарения и помещается в холодильник для хранения. В этих условиях морковь не теряет своей сочности и вкуса.
  6. Хранение в сухом или замороженном виде. Если у вас нет подходящего места для хранения моркови, ее можно заморозить или высушить. С этим вариантом ни один гнилой урожай не будет ужасным.

Чтобы правильно и без потерь собрать ценные и сочные корнеплоды из моркови, необходимо точно знать, насколько созрела морковь и когда нужно собрать морковь на хранение. Сам процесс сбора урожая также должен соответствовать определенным правилам. В противном случае зимой будет очень трудно хранить морковь.

Уборка моркови в 2019 году: когда по лунному календарю

Морковь легко выращивается. Основная трудность заключается в выборе времени сбора урожая. Позднее время приводит к быстрому ухудшению состояния корнеплодов. Рассмотрим, в какие дни по лунному календарю в 2019 году следует собирать морковь.

Когда убирать морковь с грядки на хранение в 2019 году: когда копать

Время сбора моркови в 2019

Общие правила

За месяц до запланированной даты, орошение остановлено и все удобрения остановлены, чтобы предотвратить трещины на поверхности плодов.

Уборка в сухую и теплую погоду. Дождь и мороз снижают способность моркови храниться в течение длительного времени.

Используйте вилки, чтобы предотвратить повреждение фруктов. Я выкопал их, удалить их из земли, держать их на капусту, а затем тщательно очистить остальную часть земли.

Удалить бутылку так, чтобы через нее не испарялась влага и овощи не сжимались.

Урожай хранится под навесом в течение 2-3 дней перед отправкой на хранение. Процесс позволяет аэрировать овощи, что предотвращает их преждевременное гниение.

Методика удаления ботвы

Если не удалить траву после сбора урожая, она будет продолжать расти и всасывать воду из корня. В результате фрукты быстро высыхают и сокращают время хранения.

Как это сделать:

  • хватаем, крутим и рвём рукой;
  • прорезаем полностью ножом или экономим 2 мм хвоста;
  • прорезаем зелёный цвет вместе с кончиком плода (2 мм глубиной).

Признаки созревания плодов

Перед тем, как нарезать корнеплоды… Ранний сбор препятствует созреванию фруктов и сокращает срок их хранения зимой, но переутомленные овощи теряют свой вкус и в холодную погоду могут подвергнуться болезням.

Знаки являются сигналом для начала сбора урожая:

  • Желтый цвет нижних листьев;
  • Плоды по всей длине покрыты белыми корнями;
  • увеличиваются до 1 см в диаметре посередине.

Что влияет на срок выкапывания

Время сбора урожая зависит от различных условий, влияющих на скорость созревания корней.

Лунный календарь имеет большое влияние. Однако, независимо от благоприятных дней, рекомендуется учитывать климатические особенности региона, группу сортов и время, прошедшее с момента посева.

Сортовые особенности

Когда убирать морковь с грядки на хранение в 2019 году: когда копать

Ранние сорта не подлежат длительному хранению

Семена раннеспелых сортов дают полный урожай к середине июля. Уборка урожая может происходить поэтапно или одновременно. Заполните полости, иначе в полостях может развиться морковная муха. Эта культура не пригодна для зимнего хранения, ее съедают или продают.

Плоды средне- и позднеспелых сортов собирают в сентябре (северные регионы) и октябре (центральные, южные регионы). Оптимальный период: конец сентября — первая декада октября.

Поздно созревающие сорта могут оставаться в почве до -3°, но не дольше 2-3 дней.

Климатические условия

С акцентом на народные знаки корнеплоды удаляются к 26 сентября (Корнилов день). При превышении этого предела корни перестают расти и начинают замерзать.

Но стоит учитывать и изменения погоды: В дождливую, холодную осень нет необходимости откладывать чистку моркови.

В условиях теплого лета и осени урожай вносится перед днем покрова (14 октября).

В последующий период могут наступить ночные заморозки, которые могут оказать разрушительное воздействие на урожай. Морковь рекомендуется выкапывать в теплую и солнечную погоду.

Лунный календарь на 2019 год

Полезные рекомендации

Луна влияет на движение жидкости в растениях.

  1. Уборка урожая с ложа рекомендуется в нисходящей фазе: циркуляция сока уменьшается, рост останавливается, вкус — в высоту.
  2. Восковая луна пробуждает сок, который активизирует процесс роста. Урожай на пике зрелости испорчен.
  3. Садоводство не разрешается между: полнолуние, новолуние или темнота.

Благоприятные дни

Согласно лунному календарю, сбор корнеплодов в 2019 году разрешен со второго летнего месяца. Подходящие дни:

  • в июле — 23-27 дней;
  • августа — 19-25;
  • сентября — 8.9, 16-21, 25, 26;
  • октября — 3-6, 15-19, 22-25.

Восточный зодиак непосредственно влияет на развитие растений. Благоприятное прохождение спутника в Овне и Льве, нейтральное — в Козероге, Тельце и Близнецах, отрицательное — в Деве и Рыбе.

Сбор урожая в разных регионах

Когда убирать морковь с грядки на хранение в 2019 году: когда копать

Урожай зависит от погодных условий в регионах

Установить точную дату сбора корнеплодов в 2019 году невозможно.

Существуют определенные сроки, которые могут быть перенесены в зависимости от климатических характеристик региона.

  1. На Урале и в Сибири уборка производится с 16 августа до середины сентября. Это связано с коротким летом и быстрыми морозами.
  2. В центральной полосе России и в Московской области работы начинаются в сентябре, более поздние сорта выкапываются с середины месяца. Нестабильная погода в этих регионах, которая может ухудшиться с началом октября.
  3. В Кубанской и Южной областях уборку урожая начинают не раньше второго месяца осени. Длинный теплый сезон подходит для выращивания поздних сортов. Ранний урожай приводит к быстрой порче корнеплодов.

Правила хранения

Желательно выбрать место хранения перед сбором урожая. Он должен быть сухим, вентилируемым и иметь оптимальные температурные условия.

  1. Полиэтиленовый пакет. Хранение возможно при наличии кислорода, поэтому в мешках делаются отверстия.
  2. Ящик. Высушенные овощи выкладываются рядами в контейнер, покрытый песком или торфом.
  3. Яма. Глубина не должна превышать 30 см, засыпать дно песком. Морковь располагается рядами, каждый ряд должен быть покрыт песком. Заполните яму, накройте ее листьями, еловыми иглами, а затем слоем снега.
  4. Глиняная корка. Корни поочередно опускают в глиняный раствор с измельченным чесноком. Покрытие защищает от грызунов и болезней.
  5. Сушка и заморозка. Таким образом морковь сохраняет свою сочность и вкус.

Посадка. Уборка урожая. Хранение моркови ‘DordogneF1’ в 2018 г. Морковь сортов для посадки в 2019 г.

Подводим итоги

Если вы будете следовать правилам посадки, выбирая лучшие дни лунного календаря, вы будете иметь хороший урожай. Все, что остается сделать, это правильно подобрать их и создать качественные условия хранения, чтобы вы могли наслаждаться продуктом в течение длительного времени.

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *