Когда убирать чеснок в 2019 году: сроки, по лунному календарю, хранение

Когда убирать чеснок в 2019 году: сроки, по лунному календарю, хранение

Уборка чеснока – важная процедура, проводить которую следует правильно, дабы он пролежал зиму. От правильной уборки зависит и его вкус. Главное, не выкопать еще не созревший чеснок, потому как он быстро высохнет. Нельзя и затягивать эту процедуру, ведь перезревший чеснок струхнет, не будет вкусным.

Советы по саду, огороду и цветнику

Когда убирать чеснок в 2019 году: сроки, по лунному календарю, хранениеПочему много пустоцвета на огурцах: что делать? Когда убирать чеснок в 2019 году: сроки, по лунному календарю, хранениеПочему на кабачках пустоцветы: что делать? Когда убирать чеснок в 2019 году: сроки, по лунному календарю, хранениеМульчирование опилками плюсы и минусы

Когда убирать чеснок с грядки по лунному календарю?

Чтобы разобраться, когда собирать урожай чеснока, необходимо ознакомиться с лунным календарем. С его помощью можно узнать, когда именно лучше окучивать грунт и убирать овощ из огорода, чтобы сбор урожая был наиболее качественным.

Когда убирать чеснок в 2019 году: сроки, по лунному календарю, хранение

Собирая чеснок по лунному календарю 2019 года, надо обратить внимание на второй месяц лета. Наиболее благоприятное время, чтобы провести сбор урожая – 5–8, 15–18, 19–21, 22–30 числа. Именно в эти даты лучше начать выкапывать созревший чеснок.

Также если верить лунному календарю, хорошей урожайности можно добиться после уборки овощей в августе. Для сбора идеально подходят такие числа: 1, 3, 14, 17, 26, 30.

Некоторые садоводы рекомендуют заниматься уборкой огорода в июне, но заниматься этим не стоит. Этот месяц не подходит для собирания урожая чеснока, так как из-за такой несвоевременной уборки овощ может начать повторно прорастать. Со временем повторно проращенные чесночные головки начнут портиться и постепенно засыхать.

Время уборки чеснока на зиму

Июль и начало августа – это тот срок когда лучше всего убирать чеснок на хранение. Все зависит от места где выращивается культура и от сорта.

Для Московской области это конец июля, а например, в районе Санкт-Петербурга, нужно будет подождать еще пару недель. В более южных областях собирать чеснок можно даже в начале июля.

Для более точного и конкретного определения времени уборки, нужно знать скороспелый сорт или нет. Более ранние сорта начинают собирать через три месяца после первых всходов. А вот поздние растут и созревают четыре месяца.

 Основные правила сбора урожая чеснока:

  • Сбор проводить в сухой день, или хорошо просушить уже собранные луковицы;
  • Выкапывать из земли утром, а затем дать просохнуть на грядке целый день;
  • Обязательно выкапывать, лучше вилами, меньше вероятность повредить луковицы;
  • От 4 до 6 дней чеснок должен сушиться со стеблями;
  • Высохший чеснок нужно очистить от земли, лишних стеблей и перенести под навес, или в сухое, хорошо проветриваемое помещение.
  • После двух-трех недель можно складывать в коробки или корзины, но не забывать, что для всех луковиц нужна вентиляция.

Советы по саду, огороду и цветнику

Когда убирать чеснок в 2019 году: сроки, по лунному календарю, хранениеЖелтеет чеснок: чем полить и подкормить в июне? Когда убирать чеснок в 2019 году: сроки, по лунному календарю, хранениеПодкормка яблонь в июне Когда убирать чеснок в 2019 году: сроки, по лунному календарю, хранениеКак увеличить урожай клубники в десять раз

Признаки созревания чеснока

  • Регулярно узнавать, какова степень спелости чеснока, необходимо, поскольку от этого зависят сроки уборки, а значит, и успешность сохранения полученного урожая.
  • Определить зрелость головок можно по следующим признакам:
  • ·         растрескивание покровной оболочки бульбочек на стрелке;
  • ·         пожелтение нижних листьев;
  • ·         усыхание и клонение ботвы;
  • ·         истончение шелухи;
  • ·         появление молодых корней.

Качество зубков играет очень важную роль, поскольку, снятые не в срок, они теряют способность к длительному хранению. Недозревший чеснок имеет нежную, не тугую мякоть. Переспевшая же луковица самостоятельно распадается на отдельные дольки.

Чем опасно нарушение сроков уборки чеснокаКогда убирать чеснок в 2019 году: сроки, по лунному календарю, хранение

Чесночные луковицы довольно быстро перезревают. Если чеснок не выкопать вовремя, то:

  • уже через 3-5 дней поверхностные чешуйки разрыхляются, зубчики отделяются друг от друга, целостность головки нарушается;
  • перезревшие луковицы вновь начинают отращивать корешки, при уборке нельзя извлечь такой чеснок без повреждения отрастающих корней;
  • в результате головка становится уязвимой перед проникновением различных инфекций, снижается лежкость овоща;
  • значительное промедление в сроках уборки грозит полной потерей урожая или значительным снижением его качеств и ухудшением вкуса.

Именно поэтому важно произвести уборочные работы вовремя. Потерять плоды своего труда всегда обидно и надо постараться этого избежать.

Заключение

Выращиванием чеснока занимаются практически все дачники. Однако, не все из них знакомы с тем, когда надо убирать чеснок в 2019 году и как правильно сделать это.

Озимый чеснок когда убирать по лунному календарю в 2019 году: как нужно сушить и хранить

Когда убирать чеснок в 2019 году: сроки, по лунному календарю, хранение Информацию о том, когда и как хранить зимний чеснок по лунному календарю 2019 года, можно получить у опытных профессиональных садоводов. Такая популярная в сельской местности культура прекрасно хранится после сбора нужного урожая. Это лунный календарь, который может подсказать вам, как, когда и как сажать и собирать урожай.

Когда убирать озимый чеснок по лунному календарю в 2019 году?

При использовании лунного календаря для сбора урожая следует обращать внимание на зрелость урожая. Если головки не созревают вовремя, необходимо использовать методы для приведения их в оптимальное состояние. Однако не стоит начинать с процесса созревания.

Когда убирать чеснок в 2019 году: сроки, по лунному календарю, хранение Если чеснок собирают слишком поздно, его нельзя хранить долго. Рекомендуется обратить внимание на признаки созревания:

  1. Листья желтые с верхней стороны и сухие с нижней стороны.
  2. Головки имеют несколько сильных оболочек.
  3. Зубы слегка отделены от центра.

В 2019 году благоприятные дни для сбора урожая:

  1. 15, 16, 19, 20, 23, 24 июля.
  2. 1-3, 11, 12, 15, 16 августа.
  3. 2-я половина августа, начало сентября собирает восторженные сорта.

Перед началом сбора урожая можно проверить зрелость головки, выкопав 1-2 штуки. С помощью пальцевых подушек рекомендуется прикасаться к каждому луку. Если они мягкие и гладкие, то это признаки незрелости. Если они потрескались, и зубы легко оторвались от ядра, чеснок следует считать перезревшим.

Время сбора урожая не имеет значения, если нет необходимости хранить урожай в течение определенного периода времени. Каждый сорт должен быть собран в определенное время. Нельзя забывать о вегетации. Это влияет на рост урожая.

Как правильно убирать чеснок на хранение в 2019 году?

Когда убирать чеснок в 2019 году: сроки, по лунному календарю, хранение

Сухой климат, теплая погода — лучшее время для сбора урожая. Зимний чеснок следует очищать по следующей схеме:

  1. стрелки должны быть аккуратно обрезаны.
  2. Головки (лампочки) следует осторожно вырыть снизу, а затем вытащить из земли.
  3. Остальная часть почвы должна быть аккуратно стряхнута (стебли не должны качаться слишком сильно).

Если воздух снаружи сухой и горячий, стоит слегка увлажнить почву, чтобы она собралась. Удлиненная культура должна быть очищена от высушенных частей. Делайте это только с крайней осторожностью (головки могут быть повреждены, что может привести к образованию плесени и грибка). Рекомендуется срезать стебли до нескольких миллиметров. Корни также могут быть удалены вообще (лампа не должна быть отрезана).

Все образцы должны быть расположены рядами для дальнейшей сушки. Ночью можно спрятать урожай под навесом или занести его в дом (можно сохранить первоначальный вид и избежать попадания влаги). Культуру следует хранить в одном слое в течение 2-3 недель. Это обязательное условие.

Влажность при хранении не должна превышать 80%. Большой лук хранится дольше, чем маленький. Сортировка не будет лишней.

Что нужно знать о хранении чеснока?

Когда убирать чеснок в 2019 году: сроки, по лунному календарю, хранение Чеснок (весной, зимой) должен быть тщательно высушен перед хранением. Этот процесс испарит избыток влаги, и каждая единица будет сухой, твердой и подготовленной для работы с заготовками. Специалисты рекомендуют осторожно обращаться с головками, так как высыхание может повредить поверхность (трещины, разрывы).

В жаркую и сухую погоду можно оставлять урожай прямо на кровати примерно на неделю (можно оставлять немного меньше). Перед тем, как взять культуру, Вы должны проверить пальцами, насколько успешна сушка. В дождливую погоду не стоит оставлять голову снаружи. Можно хранить урожай на чердаке, где можно проветрить помещение (или использовать навес у кровати).

Зимний чеснок следует хранить с осторожностью, чтобы избежать возникновения различных заболеваний, плесени или грибков. Без надзора все образцы могут быть заражены микробами, насекомыми (могут развиваться черви).

Внутренняя температура должна быть оптимальной (от 0 до 20 градусов Цельсия), чтобы урожай сохранился до следующей весны. В противном случае часть общего количества будет потеряна. При более высоких температурах растение может прорастать.

Читайте также:  Посадка винограда в 2020 году: сроки, выращивание и уход

Избегайте мест рядом с обогревателями (головки высохнут и сгниют).

Когда убирать чеснок по лунному календарю в 2019 году – АГРАРИЙ

Размещение и садоводы имеют напряженные дни. Весной они готовились к посадке, затем сажали, а до того, как успели осмотреться — приближается время сбора урожая. Когда чеснок должен быть удален из лунного календаря в 2019 году — читайте нашу статью.

Решение садовника начать сбор чеснока должно быть довольно срочным и хорошо продуманным. Необходимо будет не только должным образом учесть признаки готовности к уборке урожая, но и определить время и методы уборки.

Благоприятные дни для уборки чеснока в 2019 году

Важно вовремя собрать чеснок, не рекомендуется начинать этот процесс слишком поздно. Если вы будете хранить этот урожай всего несколько дней, он начнет трескаться прямо в почве. Таким образом, он распадается на отдельные частицы гвоздики, после чего он перестает быть пригодным для длительного хранения. В будущем такой чеснок также невозможно посадить.

Многие люди считают, что все культуры должны быть собраны по календарю, основанному на движении земного спутника. Если вы держите этот вид, пожалуйста, взгляните на даты в 2019 году:

  • июля: 5-7, 15, 16, 19, 20, 23, 24;
  • августа: 1-3, 11, 12, 15, 16, 29, 30.

Как правильно собирать чеснок?

Желательно выкопать чеснок в сухую погоду и дать ему высохнуть под кустом на один день. Затем осторожно удалите чеснок с земли, срезав корни и листья так, чтобы оставался длинный стебель.

Формировать пучки из 6-10 головок чеснока, связать стебли веревкой и оставить сохнуть в прохладном, сухом месте, например, в сарае. Лучше повесить чеснок с потолка.

После месяца сушки отрежьте стебли, затем храните чеснок в сухом помещении при температуре 18-20°C.

Когда убирать чеснок в 2019 году: сроки, по лунному календарю, хранение

Время сбора урожая озимого чеснока обычно приходится на первую или вторую половину июля и продолжается до начала августа. Однако существуют различные сорта озимого чеснока, которые имеют разное время созревания — раннее (готово через 3 месяца после прорастания) и позднее (чуть менее 4 месяцев).

Сроки сбора урожая зимнего чеснока могут также зависеть от того, какой чеснок был посажен осенью, другими словами, от количества его фракций. Например, отдельные головки зубов созревают намного раньше и даже быстрее, чем ранние сорта. Затем созревают луковицы чеснока, которые были посажены маленькими зубами, а затем средними и большими.

Опытные садоводы рекомендуют предпринять несколько шагов для улучшения созревания чеснока перед сбором урожая:

  • За последний месяц орошение должно быть значительно сокращено и полностью прекращено за 1-2 недели до сбора урожая. Это делается для предотвращения процессов гниения в почве.
  • Примерно через несколько дней следует хорошо рыхлить и очищать почву в чесночных грядках (прополка). В течение недели или 10 дней вы можете обрезать или подрезать все листья, которые начинают желтеть. Затем свяжите и сломайте стрелки так, чтобы растение не потеряло свою жизнеспособность для созревания семян, а высвободило все питательные вещества для созревания головок. Оставьте несколько стрел, как маяк, так сказать, как образцы.

Где и как хранить чеснок?

Когда можно убирать чеснок в 2020 году по лунному календарю, сроки и правила хранения

Практически на каждой даче есть клумбы с семенами чеснока. Задача фермеров — не только выращивать качественный урожай, но и поддерживать его в хорошем состоянии.

Чтобы не нарушить все вкусовые и лечебные свойства этого полезного овоща, его необходимо собрать вовремя, когда наступит фаза полной спелости.

Когда следует собирать чеснок в 2020 году? Давайте посмотрим поближе.

Время уборки озимого и ярового чеснока в 2020 году

Время сбора чеснока зависит от сорта, типа и преобладающих погодных условий. Среднее время созревания головок чеснока составляет 100 дней со дня появления саженцев.

Если лето было жарким, они собирают урожай озимых в последние дни июля или в первую неделю августа.

Весенние сорта прорастают немного дольше, поэтому сбор урожая начинается в конце августа и заканчивается в середине сентября.

https://www.youtube.com/watch?v=1TbvyLWXTBY

Время сбора урожая определяется степенью спелости головки при выкапывании почвы. Чеснок должен иметь плотный клубень с легко отсоединяемой гвоздикой.

Время созревания головок чеснока можно аппроксимировать сгребанием верхнего слоя почвы над головками чеснока.

Что говорит лунный календарь

Многие садовники определяют, когда пришло время выкапывать чеснок, проверяя лунный календарь. Признак засухи на убывающей луне благоприятствует сбору урожая.

По лунному календарю благоприятными датами на 2020 год являются следующие:

  • в июле с 5-го по 7-е, 15-е, 16-е, 19-е, 20-е, 23-е, 24-е;
  • в августе с 1-го по 3-е, 11-е, 12-е, 15-е, 16-е, 29-е, 30-е; в августе с 1-го по 3-е, 11-е, 12-е, 15-е, 16-е, 29-е, 30-е.

Признаки созревания чеснока

Необходимо регулярно узнавать о степени спелости чеснока, так как от этого зависит время сбора урожая, а значит и успех сохранения полученного урожая.

Степень спелости голов можно определить по следующим признакам:

  • трещины в коже луковиц на стрелке;
  • пожелтение нижних листьев;
  • усадка и сгибание кожи;
  • утончение кожи;
  • появление молодых корней.

Качество зубов играет очень важную роль, потому что если отнять у них время, они теряют способность хранить его в течение длительного времени. У недозрелого чеснока нежная, а не твердая плоть. Перезрелый клубень разлагается на отдельные ломтики сам по себе.

Последствия несвоевременной уборки

Несвоевременная уборка урожая и неправильное высушивание приводит к значительному уменьшению количества подстилочного материала, так как несозревшие или перезревшие головки начинают быстро гнить и разлагаться.

  1. Перезрелый лук разлагается на гвоздику, которая может вырасти обратно. Разорванная и опавшая чешуя — распространенная причина высушенной гвоздики, которая потеряла свою защиту.
  2. Мягкая, незрелая плоть незрелой гвоздики также трудно сохранить в течение длительного периода времени.

Машущие головки должны быть отделены от основной культуры, собраны и затем съедены.

Если чеснок перезрел, что делать

Разорванный чеснок не может храниться долго. Молодые побеги, появляющиеся на гвоздике, ломают кожу, делая ее восприимчивой к проникновению патогенных бактерий и гниению. После того, как поврежденные детали будут отрезаны, их нужно израсходовать как можно скорее — в течение следующего месяца.

Как правильно выкапывать головки

Урожай разделен на две фазы: подготовительную и основную. Перед выкапыванием растений тщательно подготавливают: за месяц до запланированного урожая чесночные плантации останавливают для полива. Дренирование почвы снижает риск возникновения грибковых и бактериальных инфекций.

Побеги удаляются по пути, это стимулирует быстрое созревание овощей на грядке. Выберите один из самых больших образцов со зрелыми семенами для обновления семян.

Для повышения урожайности завязывайте перья, чтобы предотвратить появление молодых урожаев. Тогда питательные вещества попадают не в почву, а в корни растений. Это сделано, чтобы выкопать большие и сильные головы.

Уборка урожая рекомендуется утром или вечером, в теплую и сухую погоду. Действуйте следующим образом: Держите лопату вертикально, выкапывайте почву в нескольких местах на глубине 30-40 см.

Осторожно выньте головку чеснока, встряхните ее и уберите руками липкие куски почвы, выложите насухо.

Подготовка к долгому хранению

Высушите собранные головки в течение нескольких дней на открытом воздухе или в теплом сухом помещении. Отрежьте корневую часть и капусту у луковиц, оставив не менее 5 сантиметров.

Если чеснок должен храниться в косах, не рекомендуется вынимать бутылку.

Питательные вещества, все еще присутствующие в верхней части растений, переносятся на луковицы, улучшая их вкус и микроэлементный состав.

Кроме того, сбор урожая сортируется перед хранением. Поврежденные клубни используются сразу же, за ними следуют небольшие кусочки. Большие гвоздики чеснока имеют самые высокие ножки, поэтому они хранятся долгое время.

Как хранить урожай

Оптимальные условия хранения для сбора урожая следующие:

  1. Желательно, чтобы температура воздуха была холодной. Зимние культуры лучше при +2 … хранятся. +4 градуса Цельсия, а яровые культуры лучше хранить в более теплых условиях.
  2. Влажность воздуха от 60 до 80 процентов. При этих значениях клубни не высыхают и нет риска преждевременного гниения.
  3. Хороший обмен воздуха очень важен. Плохая вентиляция является частой причиной болезней и гниения.
  4. Рекомендуем хранить чеснок в светонепроницаемом помещении.
Читайте также:  Посев моркови в открытый грунт весной: когда сеять, уход

Существует множество способов хранения чеснока, все они достаточно хороши и надежны.

В ящиках

При хорошей просушке лука коротко срезать стебли и поместить их в корзины или деревянные коробки с вентиляционными отверстиями. Верхняя сторона покрыта тонкой тканью. Хранить в сухом, хорошо проветриваемом помещении.

В сетках

лук с низким подрезанным стеблем помещается в сетки с маленькими ячейками и подвешивается в специально предназначенное для этого место.

В соли

Соль является хорошим консервантом и защищает от влаги. Лук, помещенный в контейнеры и покрытый солью, долгое время остается свежим и здоровым.

https://www.youtube.com/watch?v=O1_b6EkHykk

Этот метод требует предварительной подготовки. Несколько кусочков парафина помещают в миску и плавят в водяной бане до достижения жидкой консистенции. Затем каждую головку чеснока погружают в жидкость и удерживают в течение нескольких секунд. В процессе закалки парафин покрывает чеснок и защищает его от воздействия окружающей среды.

В стеклянной посуде

Этот метод сохраняет зрелые головки чеснока в течение нескольких лет. Их помещают в стерилизованные банки, предварительно сжигают и держат над газовой плитой. Другая возможность — сцеживать лук с крупной каменной солью. Кувшины покрываются марлей или тканью и хранятся в темном сухом помещении.

В растительном масле

Лук помещается в стерилизованную банку и может быть облит любым растительным маслом. Такая банка должна храниться в холодильнике.

В пищевой пленке

Необходимо плотно обернуть каждую голову одним или двумя слоями пищевой фольги. Они надежно защищены от высыхания и порчи.

В опилках

Положите головки чеснока слоями в картонную или картонную коробку и залейте на них сухую древесную стружку.

В тканевом мешке

Этот способ хранения подходит для хорошо высушенного лука. Перед погружением в насыщенный соляной раствор их плотно засовывают в мешок из любого натурального материала. На дно также можно насыпать немного каменной соли.

В земле

Урожай разбрасывается на пластиковые пакеты, которые разбрасываются в землю на 30-40 сантиметров. Верх тщательно покрывается опилками и затем выбрасывается в сухую землю. Для хранения следует выбирать только те места, где нет грунтовых вод.

Плетение кос

Метод заключается в оплетке головок длинными стеблями для образования косы. К главному стебу прикладывается самый длинный стебель, веревка или проволока, чтобы структура была прочной. В верхней части оплетки делается петля, для которой она подвешена в сухом прохладном месте.

Возможные проблемы при хранении чеснока

Если чеснок хранится неправильно, вы можете обнаружить, что зубы начали гнить, лепить, прорастать или высыхать. Головки следует немедленно снять, сняв прогнившие головки, чтобы остановить процесс.

Преждевременный рост корней

Заросший чеснок может снова вырасти. Возникающие выстрелы уничтожают оболочку головы. Если корни прорастают, этот процесс можно предотвратить, поджигая оставшиеся корни перед хранением.

Высыхание

Обычно чистая гвоздика, потерявшая весы, высыхает. Чтобы этого не произошло, убедитесь, что чеснок не перекомпенсирует и храните его надлежащим образом.

Плесень

Если чеснок намокнет, на нем может появиться плесень или гниль. Поместите испорченный клубень на солнце, чтобы высохнуть. Затем, после того, как он был отрезан в неподходящих местах, он может быть использован в качестве пищи, так как он не нуждается в хранении.

Хорошей профилактикой против плесени является обработка луковиц перед хранением: каждый кусочек кратковременно помещают в дезинфицирующий масляный раствор (поллитра растительного масла сжигают на огне в течение 2 часов и смешивают с 10 каплями йода).

Вежливость чеснока также зависит от его разнообразия. Для длительного хранения подходят только средне- и позднеспелые сорта. Однако ранние сорта выращиваются для немедленного потребления. Задайте вопрос

  • Задайте вопрос
  • Выберите сорт помидоров
  • Выберите сорт огурцов
  • Лунный календарь 2020

Когда убирать чеснок в 2020 году с грядки на хранение

Чеснок является полезным и незаменимым овощем. Он добавляет специи ко многим блюдам, участвует почти во всех приготовлениях и служит средством профилактики простудных заболеваний. Поэтому необходимо вовремя посадить чеснок, правильно его выращивать и знать, когда в 2020 году должен быть собран урожай чеснока. От этого зависит качество головок и продолжительность хранения.

Как определить зрелость чеснока

Зимний чеснок высаживается для хранения и заготовок, для использования в качестве пищи летом и осенью — весной. Есть несколько знаков, по которым вы можете сказать, что пришло время убрать его с кровати. Зимние сорта:

  1. Определение степени спелости по стрелкам — кожа на воздухе семян (чипсы лука) лопнула, стрелки, в начале лета спирально перекручиваются по мере созревания, выпрямляются. Если они вырезаются в процессе вегетации, следует оставить несколько кусочков, чтобы проверить зрелость.
  2. Готовые шкуры чеснока сильны и имеют фиолетовое разбавление. Чтобы это выяснить, нужно прогреть почву от 2-3 головок.
  3. У растений без стрелок концы верхних листьев начинают желтеть, а нижние — высыхать. Этот знак работает, если нет других причин пожелтения листьев (болезнь, вредители или недостаток пищи). Весенний чеснок:

Для весеннего чеснока:

  1. Шея корня сухая.
  2. Пожелтение и размещение листьев.
  3. Кожа клубня плотная, слегка сухая, формируется голова, зубы хорошо видны.

Кроме того, можно использовать различные периоды созревания, лунный календарь и погодные условия.

Важно: Не следует хранить спелый чеснок в гребне. Если его не выкопать вовремя, он будет плохо храниться и развалится на отдельные зубы.

Сроки сбора урожая в 2020 году

Обычно чеснок следует собирать через 100 дней после зарождения, так как в это время завод полностью развит и пригоден для хранения. Овощи, высаживаемые осенью, выкапывают в начале августа, а овощи, высаживаемые весной, — в сентябре.

В зависимости от сорта

Раннеспелый чеснок, как зимой, так и весной, готов к уборке через 85-95 дней после появления побегов. Чеснок средней зрелости требует немного больше времени для созревания — 95-105 дней, поздно — со 105-й

Яровой чеснок

Этот вид следует удалять, не разделяя головки на отдельные зубы. Сорта с разным временем созревания выкапываются в разное время:

  1. Сочи 56. раннеспелый, слабо острый, с хорошими ногами. Урожайность — до 1 кг/м2, масса головы — до 50 г, количество зубьев — до 30 шт. Удаляется из саженцев через 85-90 дней.
  2. Викторио. Среднеспелый, с сочной, полугорячей мякотью, урожайность до 0,9 кг/м2, масса головы до 30 г, количество зубов — до 15. Период созревания — 110-120 сут.
  3. Абрек. Вантовый чеснок с теми же свойствами, что и чеснок Викторио.

Примечание: Если пружинный чеснок удалить чуть раньше, головки созревают насухо.

Зимний

Зимние сорта собираются в августе:

  • Башкир 85 (время созревания — 85-88 дней);
  • Московская область (95-110 дней);
  • Юбилейный Грибовский (до 110 дней);
  • Добрыня (110-115 дней);
  • Эрмитаж и Мессидор (106 дней).

Зрелость чеснока может отличаться от условий выращивания.

В зависимости от региона выращивания и климатических условий

Несмотря на то, что существуют определенные сезоны сбора урожая, климатические условия приспосабливаются к различным регионам. Когда чеснок собирают в разных регионах?

  • В Московской, Поволжской и Черноземной областях зимние сорта выкапываются с 20 по 30 июля, конец — 30 августа, весна — 1 по 15 сентября.
  • В южных районах озимый чеснок выкапывается после 10 июля, весной — с 20 июля до середины сентября в зависимости от времени посадки.
  • В Сибири, Приморье, Дальнем Востоке зимний чеснок удаляется в конце июля — начале августа, а весенний — с 15 августа по 20 сентября.

Важно: Наиболее важными индикаторами созревания являются комбинированные внешние признаки и прогноз погоды.

По лунному календарю

Благоприятные показатели для уборки урожая в 2020 г. следующие

  • за зиму — 5, 6, 7, 15, 18, 19, 23, 24, 31 июля, 1, 2, 3, 4, 11, 12, 13, 29, 30 августа;
  • за весну — 16-23, 25, 28, 29 августа, 5, 11, 15-27 сентября.

Исходя из лунного календаря, следует учитывать погодные условия — чеснок удаляется в солнечные дни с сухой почвой.

Если чеснок перезрел, что делать?

Поскольку перезрелые головки не подходят для хранения и не берут из них посадочный материал, остается только использовать их в кулинарных целях, так как чеснок присутствует почти во всех блюдах и приготовлениях. Большая часть перезрелых овощей используется для приготовления ‘Горлодер’, аджики, различных маринадов и солений.

https://www.youtube.com/watch?v=BfMuUSzs2bA

Может быть мелко измельчен и высушен в духовке или электрической сушилке. Замороженный, тонко натертый чеснок подходит для мясного фарша, мясных и овощных блюд, борща.

Если очищенные зубы используются с Pfl Его можно оставить на месяц.

Как правильно выкапывать чеснок

Перед выкапыванием чеснока из кровати прекратите поливать через 2-3 недели. Копайте утром, чтобы головы могли немного высохнуть на солнце. Сначала осторожно выкопайте саженцы вилками, затем выньте головки, стряхните почву с корней и разместите урожай на солнце или в теплице, свободной от других растений.

Важно: Недопустимо вытягивать растения из почвы, вытаскивая их из стеблей — это связано с удалением стеблей.

Надо ли удалять стрелки?

Семена воздуха образуются на концах стрелок, которые сохраняют сортовые характеристики материнского растения. Таким образом, если вам нужно обновить посадочный материал, стрелки оставляют после себя несколько растений:

  • собирают луковицы осенью;
  • сухие;
  • высаживают зимой или весной, в зависимости от вида (зимой или весной).

В следующем году они получат полные зубы, подходящие для посадки.

Все остальные стрелки будут выбиты, когда они достигнут 10-15 см, в противном случае растения будут использовать питательные вещества для производства семян. Стрелки лучше вырывать утром, когда они упругие и хрупкие.

Их можно употреблять в пищу, разрезая на куски по 3-4 см, кипятить в соленой воде и жарить в растительном масле с кетчупом.

Настой стрелка также используется для профилактики и борьбы с паутинными клещами, морковными мухами и тлями.

См. также Условия сбора урожая чеснока в Московской области в 2020 г.

Подготовка и хранение урожая

Зимние сорта имеют резкий вкус и лучше сохраняются весной. Поэтому они выбираются для хранения. После сбора урожая головы высушивают в течение 5 дней, что делается днем на солнце или под навесом при отсутствии дождя. Затем стебли обрезаются, оставляя 10-12 см, а корни укорачиваются до 0,3-0,5 см.

Примечание: При промывке плодов сушка занимает больше времени.

Плетение кос

В этом случае стебли не срезаются, а только листья удаляются и заплетаются тонкой веревкой или шпагатом. Косички хранятся в сухом подвале или кладовой, где они образуют петли на концах.

Ящики

Приготовленный чеснок хранится в низких коробках или картонных коробках в 2 слоя. Температура хранения — от +3 до +20 градусов, относительная влажность воздуха — 55-75%. Лучше хранить чеснок в темном месте.

Сетки

Возможно поместить урожай в капоновые сети. Тогда она будет вентилироваться, занимать некоторое пространство и кожа не будет шелушиться.

В соли

Если поместить головки в коробки и заполнить их солью, влага впитается в шелуху и не останется ни гнили, ни плесени.

В парафине

Если в растении достаточно парафина, а чеснока мало, то его можно окунуть в расплавленный парафин. После затвердевания образуется защитная пленка, которая защищает головки от потери влаги и инфекций.

В стеклянной посуде

Чеснок хранится в виде отдельных зубов или целых головок в банках. Его можно посыпать пеплом. В последнем случае в него попадает меньше материала. Раковины не должны быть закрыты крышками. Вы можете поставить газету сверху и снизу.

В земле

Этот метод используется в своей области для каких целей:

  • вырыть яму;
  • высушенный чеснок уложить в плотный пластиковый пакет и обернуть несколькими слоями газеты;
  • уложить в яму пучок;
  • сухие листья, побеги помидоров в воду;
  • похоронить.

Заливайте снег глубокой снежной зимой;

Возможные проблемы при хранении чеснока

Если не соблюдать правила подготовки и хранения, зимой он может заплесневелый, высохнуть или преждевременно укорениться.

Плесень

Плесеневые фрукты удаляются, остальные высушиваются, потому что споры размножаются при высокой влажности. Чеснок и плесень, если они слегка повреждены, следует выбрасывать, мыть и использовать в термически обработанных продуктах.

Высыхание

Чрезмерная сухость воздуха способствует сушке чеснока. Чтобы избежать этого, необходимо выдерживать необходимую влажность и температуру в помещении. Высушенные зубы можно раздавить и высушить в духовке.

Преждевременный рост корней

Новые корни могут начать расти во второй половине зимы при более высоких температурах и повышенной влажности. Чтобы предотвратить это, вы должны сжечь срезанные корни с помощью пламени газовой горелки или свечи в течение нескольких секунд, прежде чем хранить их. Bea

Оптимальная температура хранения зимнего чеснока — от +2 до +8 °C, весной — от +15 до +19 °C.

PreviousNext

Когда убирать чеснок по лунному календарю в 2019 году

Mozilla/5.0 (Windows NT 6.1) AppleWebKit/537.36 (KHTML, как и геккон) Chrome/41.0.2228.0 Safari/537.36 [ 88.214.236.20 ]

Чеснок растет на каждой даче и на каждом огороде. Это многолетнее травянистое растение богато составом и благотворно влияет на организм, делая его частым и популярным гостем на обеденном столе.

Приближается время сбора урожая, и многие садоводы и фермеры обеспокоены этим вопросом: когда будет собираться чеснок в 2019 году по лунному календарю? Если качество урожая зависит от своевременной посадки, то правильная дата сбора влияет на продолжительность хранения. В дополнение к лунному календарю необходимо учитывать внешние признаки спелости и погодные условия.

Многие люди считают, что все урожаи должны собираться по календарю, основанному на движении спутника Земли. Если вы держите этот вид, пожалуйста, взгляните на даты в 2019 году:

  • июля: 5-7, 15, 16, 19, 20, 23, 24;
  • августа: 1-3, 11, 12, 15, 16, 29, 30.

Важно вовремя удалить чеснок, не рекомендуется затягивать этот процесс. Если вы будете хранить этот урожай всего несколько дней, он начнет трескаться прямо в почве. Таким образом, он распадается на отдельные частицы гвоздики и будет непригоден для длительного хранения. В будущем посадить такой чеснок тоже не удастся. Тем не менее, он очень хорошо может быть использован для домашнего огурца, для прядения.

Как правильно собрать урожай?

Перед хранением чеснока важно его правильно собрать в нужное время и в нужных погодных условиях. В сухую погоду желательно выкапывать зрелый чеснок с цельной, не потрескавшейся головой в течение уменьшающегося месяца и не поливать его перед сбором.

Определение степени спелости чеснока поможет таким признакам:

  • верхние листья желтеют и сгибают книгу;
  • нижние листья высыхают;
  • головки плотные, с двумя или тремя оболочками;
  • пальцы ног хорошо разделены.

Как хранить чеснок?

Сушить в тени или под навесом в течение двух недель после сбора урожая чеснока. Затем удалите оставшуюся часть почвы, отрежьте стебли и корни и сожгите остальные корни на костре.

Скрестите чеснок тщательно, выбрасывайте сомнительные головы и ломтики, испорченные, поврежденные, с пятнами, вмятинами, пустые.

После высыхания чеснок можно утилизировать небольшими порциями в картонных или деревянных коробках, пластиковых контейнерах, плетеных корзинах, льняных мешках и даже в стеклянных контейнерах.

Где и как хранить чеснок

Лучше всего в темном, сухом, прохладном месте при температуре от 2°C до 5°C и влажности 70-80%. Подвал, подвал, сарай, ящик для балкона или холодильник были бы идеальными.

При хранении чеснока необходимо проверить его состояние, чтобы убедиться, что он не портится. Гнилой чеснок имеет характерный неприятный запах. У него также могут быть мягкие, морщинистые или пятнистые зубы и целый лук. Цветные головки следует выбирать из общей массы.

Как хранить дедушкин путь чеснока на зиму

  • Высушенные головки чеснока плетут из стеблей в венки или косы. Затем гроздья чеснока вывешивают на улицу в прохладном, темном и сухом месте и хранят до зимы.

Как хранить чеснок в растительном масле, чтобы он не высыхал

  • ломтики чеснока, очищенные от кожи, с удалением поврежденных или поврежденных шкур.
  • Распределите чеснок в стерилизованных банках.
  • Наполните чеснок растительным маслом и закройте крышками.
  • Отправьте банки чеснока в холодильник или подвал.

Как хранить чеснок в соли

  • Положите целые головки сырого чеснока в чистые стаканы. Щедро заполните чеснок крупной солью
  • .
  • Закройте банки крышками и отправьте их в прохладное место.

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *