Есть много причин любить тыквы: вы ребенок, Хэллоуин — ваш любимый праздник, осень — ваше любимое время года, оранжевый — любимый цвет, тыквенный пирог — ваш любимый десерт, или вы без ума от тыквенных (семейство овощей, к которому относятся тыквы, наряду с другими кабачками и огурцами).

Тыквы растут быстро, и даже начинающим садоводам не составит труда вырастить крупные, яркие тыквы для вырезания или приготовления блюд.

Однако, если вы хотите успешно вырастить тыквы, есть несколько советов и хитростей, которые следует знать, особенно в отношении полива, сбора урожая и хранения.

Также полезно знать об этапах роста тыквы, прежде чем выбирать и сажать семена, особенно если вы выращиваете тыквы на приподнятых грядках и других небольших участках./p>

Советы по поливу тыкв

Тыквы — это один из тех овощей (точнее, фруктов!), которые можно сеять непосредственно в грунт или высаживать рассадой. Сразу после посадки семян или рассады тыквы следует тщательно поливать.

Как поливать тыквы с только что посеянными семенами

Если вы ждете прорастания семян, необходимо поддерживать постоянный уровень влажности верхнего слоя почвы до момента прорастания.

В теплую погоду тыквы прорастают довольно легко и быстро. Чтобы ускорить прорастание, каждое утро и вечер, если нет дождя, слегка поливайте свежепосаженные грядки.

Для этой задачи я часто использую лейку. Я предпочитаю  металлические лейки,  потому что они служат гораздо дольше, чем пластиковые, в саду.

Поддерживайте постоянную влажность почвы до появления первых листьев.

После прорастания семян полив можно прекратить дважды в день, за исключением случаев необычно жаркой и сухой погоды, когда им может потребоваться дополнительный полив во время укоренения. См. следующий раздел!

Как поливать недавно посаженные тыквы

После посадки саженец тыквы пройдет период адаптации. Он не будет таким крепким и выносливым, как более взрослые растения.

Следует учитывать, что у растения еще не сформировалась корневая система, поэтому оно не так хорошо способно искать воду в почве.

В первые одну-две недели после высадки в садовые грядки уделите недавно посаженным рассадам немного больше внимания. Поддерживайте почву влажной, чтобы стимулировать их рост и быстрое укоренение.

А если погода станет очень жаркой или ветреной, дайте им дополнительную порцию воды.

После того, как вы заметите, что они немного подросли, вы можете перевести их на полив один или два раза в неделю.

Как поливать уже выросшие тыквенные растения

Как и большинство овощных культур, тыквы нуждаются в большом количестве воды в течение всего вегетационного периода. Поэтому важно помнить, что полив тыкв — это обычная обязанность для любого тыквовода.

В целом, овощным растениям требуется около одного дюйма воды в неделю. Один дюйм — это  общее количество воды,  которое получает сад, включая дождевую воду и ваш полив.

Если у вас, как и у меня, глинистая почва, и вы обильно мульчируете её, то, вероятно, можно обойтись поливом примерно раз в неделю, особенно после того, как растения укоренятся. Если за эту неделю выпадет один дюйм осадков, вам не потребуется дополнительно поливать сад.

Если у вас песчаная почва, которая плохо удерживает влагу, вам, вероятно, потребуется поливать немного чаще. Можно попробовать поливать два раза в неделю, оставляя при этом полдюйма (примерно 1,2 см) влаги на грядке. Обязательно используйте мульчу для сохранения влаги в почве.

Поскольку почва в саду и климат разных регионов различаются, следите за состоянием растений и влажностью почвы, чтобы определить, достаточно ли вы принимаете меры. В целом, растения испытывают стресс, когда почва слишком сухая, поэтому не допускайте этого!

Использование дождемера для полива тыкв

Я предлагаю отслеживать количество осадков, выпавших в вашем саду за неделю, установив простой дождемер в одной из грядок.

Вот несколько вариантов простых дождемеров. Мне больше нравятся пластиковые, чем стеклянные, потому что стеклянные очень легко разбиваются, и я предпочитаю более высокие дождемеры, которые не будут затенены растениями вокруг.

Как поливать максимально эффективно

Капельное орошение — наиболее эффективный способ использования воды в саду. Однако из-за стоимости и времени, необходимых для его установки, большинство знакомых мне садоводов (включая меня) не используют капельное орошение в своих садах.

Если вы живете в районе, где летом выпадает мало осадков, капельное орошение позволит вам оставлять свой сад на несколько недель, не беспокоясь о том, получают ли ваши растения достаточно влаги.

Если у вас нет капельного орошения, то лучший вариант — поливать  растения у основания .

Не стоит устанавливать разбрызгиватель, а затем уходить из сада.

Полив сверху неэффективен, поскольку большая часть воды испаряется. В результате вы получите большой счет за воду и, возможно, ваши овощные растения будут чувствовать себя плохо.

Листья тыкв, кабачков, огурцов и помидоров лучше всего оставлять как можно более сухими, поскольку они подвержены множеству грибковых и других заболеваний.

При поливе сада я использую  прочный садовый шланг  с  распылителем  и держу его у основания каждого растения в течение 30-60 секунд. Обычно я определяю, когда нужно остановиться, по тому, как быстро вода впитывается в почву.

Когда вокруг растения начинает скапливаться вода, я перехожу к следующему этапу. Да, это занимает много времени, если у вас большой сад.

Вот почему я молюсь о том, чтобы каждую неделю выпадал хотя бы один дюйм дождя!

В хороший год с постоянным количеством осадков я обычно поливаю весь свой сад вручную всего несколько раз за лето. И это отличный повод позвонить другу и поболтать, пока вы поливаете.

Не поддавайтесь искушению стоять на одном месте и поливать растения из шланга сверху, особенно тыквы. Большая часть воды никогда не достигнет корней растения, так как она испарится или осядет на листьях.

Лучшее время для полива тыкв

Лучшее время для полива сада — утро. В это время обычно прохладнее, поэтому меньше воды испаряется в процессе.

И даже если вы поливаете растения у основания, некоторое количество воды неизбежно будет попадать на листья.

Полив утром даёт листьям растения весь день на просушку. Это важно, потому что избыток воды может способствовать распространению некоторых болезней в вашем саду. Как вы уже узнали выше, листья тыквы очень восприимчивы к грибковым заболеваниям.

В очень жаркую или ветреную погоду полив может потребоваться во второй половине дня или ранним вечером. Также помните, что если у вас песчаная почва, полив, вероятно, потребуется чаще, поскольку такие почвы высыхают быстрее, чем глинистые.  

Почва в грядке с тыквами должна быть влажной, но не переувлажненной. Недостаточный полив может уменьшить размер тыквы, но и переувлажнять тоже не следует!ОБЪЯВЛЕНИЕ

Когда собирать урожай тыкв?

Тыквы не морозостойки, поэтому их следует сажать, когда почва и воздух очень теплые, после последних средних заморозков, примерно в то же время, когда вы высаживаете помидоры и другие овощи, предпочитающие жаркую погоду.

Семена легко прорастают за несколько дней, но вы также можете приобрести рассаду на местном фермерском рынке или в питомнике, особенно если хотите попробовать несколько разных сортов.

В зависимости от выбранного вами сорта и погодных условий в вашем регионе в течение вегетационного периода, тыквам потребуется от 85 до 125 дней для созревания.  

Как понять, когда пришло время сбора урожая, после того как вы все лето усердно ухаживали за своими растениями?

Тыквенные лозы растут быстро, и через 8-10 недель после прорастания семян начинают появляться цветки. Затем из женских цветков начинают появляться молодые плоды.

Сначала плоды будут маленькими и очень зелёными, но по мере роста и созревания цвет изменится.  Помните, что не все зрелые тыквы ярко-оранжевые. Цвет может быть красным, синим или даже белым, в зависимости от выбранного вами сорта.

По мере того, как цвет становится насыщеннее, плети увядают и отмирают. Если при постукивании по тыкве слышен глухой звук, значит, она созрела для сбора урожая. Кожура также должна быть достаточно прочной, чтобы ее нельзя было легко поцарапать ногтем.

Помните, что тыквы не переносят заморозков, поэтому, когда наступит осень и вы приблизитесь к средней дате первого заморозка, следите за ночными температурами. Если прогнозируются заморозки, вам нужно будет собрать урожай тыкв, независимо от того, созрели они или нет.

Как собирать урожай тыкв

В идеале, спелые плоды следует собирать своевременно, поскольку, если их слишком долго оставлять на лозе, они могут начать гнить. 

Не отрывайте и не рвите тыкву от растения руками. Вместо этого срежьте ее  острым ножом  или садовым  секатором , не срезая слишком близко к плоду. Она дольше останется свежей, если оставить около 7-10 см стебля, и помните, что с этим крупным и тяжелым плодом нужно обращаться очень осторожно. Повреждение сделает его более восприимчивым к гниению. 

Как хранить тыквы

Как и все свежие фрукты, тыквы могут испортиться, если их неправильно хранить, поэтому следуйте нескольким основным советам.

Во-первых, если это возможно, просушите тыквы в течение 7-10 дней в теплом, солнечном месте. Ваше крыльцо идеально подойдет, потому что бетон отводит тепло, и это даст вам возможность продемонстрировать свою драгоценную тыкву! (Хотя остерегайтесь белок!) Если погода слишком холодная для просушки на открытом воздухе, постарайтесь выбрать самое теплое место в доме с хорошей циркуляцией воздуха.

Процесс отвердевания улучшит условия хранения за счет укрепления оболочки.

Если вы планируете вырезать тыкву, подождите примерно три дня до Хэллоуина, чтобы она не испортилась до наступления праздника.

Тыкву для пирогов можно хранить от двух до трех месяцев в погребе при температуре около 10-13 градусов Цельсия и в сухом месте. Таким образом, если у вас есть прохладное и сухое место для хранения, вы сможете наслаждаться вкусными тыквенными пирогами из свежей тыквы не только на День благодарения, но и в течение всей зимы!

Что делать, если у вас зелёная тыква?

Иногда, как бы мы ни старались быть осторожными, мы всё равно собираем урожай тыквы, которая при ближайшем рассмотрении оказывается ещё не достигшей своего пика цвета. Или же может случиться раннее похолодание, и вам придётся собрать зелёные плоды, чтобы предотвратить повреждение от заморозков.

Не волнуйтесь: не всё потеряно. Тыква продолжит созревать вне куста, если вы поместите её в тёплое помещение подальше от прямых солнечных лучей. Дайте ей дозреть несколько дней, но не оставляйте слишком долго, потому что незрелые плоды могут сгнить быстрее, чем тыква, собранная в полностью созревшем виде.

Если это тыква для пирога, попробуйте через несколько дней нарезать ее ломтиками и приготовить как овощ. Незрелая тыква может быть немного пресной, поэтому добавьте ваши любимые приправы и обжарьте, отварите или приготовьте на гриле, как цуккини.

Тыкву также можно использовать в супах, чили, других десертах или блюдах на завтрак. 

Незрелая тыква содержит меньше сахара, поэтому она может не подойти для выпечки пирогов. 

Если это тыква для вырезания, то степень зрелости не так уж важна, поскольку вы её не будете есть. Нам нравилось вырезать из зелёных и не полностью созревших тыкв. Из них получаются уникальные фонари Джека!

Если ни один из этих вариантов вам не подходит, вы всегда можете отправить тыкву в компост или вынести ее на улицу в безопасное место подальше от дома, чтобы дикие животные могли ею полакомиться. Когда у нас были куры, я иногда разрезала большие или незрелые тыквы пополам и предлагала их в качестве угощения.

Выращивание собственных тыкв, будь то для вырезания или употребления в пищу, может быть увлекательным и полезным занятием, потому что они растут очень быстро и дают такие привлекательные плоды.

Помните, что, как и вы, тыквы нуждаются в обильном поливе в жаркую погоду. Полив тыкв в жаркие июльские дни может показаться утомительным занятием, но вы будете рады, что сделали это, когда увидите эти большие, красочные тыквы-фонари на своем крыльце в октябре или восхитительный пирог на своем столе на День благодарения!

Прочитайте мои другие посты о выращивании тыкв, чтобы стать профессионалом!