Выращивание спаржи: посадка, способы размножения, уход, подкомка

Сегодня многие садоводы-огородники вспомнили, принялись выращивать и полюбили несправедливо забытую спаржу. А ведь раньше её называли царским овощем.

Простым людям запрещено было выращивать эту культуру, поскольку есть спаржу считалось привилегией знати. Блюда из неё по сей день являются деликатесами, а главное — они очень полезны для здоровья.

Поэтому не отказывайте себе в удовольствии, купите несколько сортов спаржи и посадите в своём саду.

Выбор места и почвы для посадки спаржи

Спаржа на одном месте растёт до 20 лет, урожайность её увеличивается первые 6–7 лет, затем остаётся стабильной, а после 10 лет снижается. Значит, участок под спаржу нужно выбирать, как для саженца дерева или кустарника, то есть надолго.

Место должно быть открытым солнцу и малопосещаемым. Идеально подойдёт хорошо освещённый уголок сада. Здесь же могут расти многолетние пряные и лекарственные травы. Лучшие предшественники спаржи — злаки и культуры, требующие глубокой перекопки земли (картофель).

Выращивание спаржи: посадка, способы размножения, уход, подкомка

Место для посадки спаржи должно быть открытым и солнечным

Почва под спаржей должна быть плодородной и хорошо пропускающей к корням воздух. На одну семью вполне хватит шести кустов, которые займут около 2 м².

Грядку удобрите перегноем, компостом или свежим навозом, рассыпав перед перекопкой на каждый квадратный метр по 1–2 ведра.

Тяжёлый глинистый грунт нужно исправить, внося крупнозернистый песок до консистенции, пока влажная земля не перестанет слипаться в комок.

Выращивание спаржи: посадка, способы размножения, уход, подкомка

Спаржа растёт на одном месте много лет, поэтому землю нужно хорошо заправить органикой — навозом или перегноем

От близкого залегания грунтовых вод (на глубине менее 1,5–2 м²) спасают высокие грядки — от 10 см и выше. Кроме того, спаржа не любит кислых почв, перед посадкой их раскисляют известью, костной или доломитовой мукой. Нормы внесения зависят от pH земли на участке. В инструкциях к раскислителям указаны дозировки в зависимости от этого показателя.

Выращивание спаржи: посадка, способы размножения, уход, подкомка

На упаковку доломитовой муки нанесена таблица с нормами внесения

Уровень pH на разных участках одного и того же сада может отличаться. Чтобы его определить, потребуются: проба земли, взятая с глубины 20–30 см, и лакмусовая бумага. Возьмите ложку анализируемого грунта и разведите его до состояния жидкой грязи дождевой водой из бочки.

Опустите в кашицу лакмус и сразу приложите к индикаторной шкале, чтобы определить цвет. Если вам кажется, что цвет не изменился, то, скорее всего, pH находится между 6 и 7, то есть ваша почва слабокислая. Если сомневаетесь в работоспособности лакмусовой бумаги, окуните её в 70% уксус.

Она должна покраснеть.

Особое внимание уделите предпосадочной борьбе с сорняками. Растущая спаржа оплетёт всю грядку корнями, они перепутаются между собой, тревожить землю, чтобы удалить сорняки, уже будет нельзя.

Поэтому перекопайте участок на штык лопаты, тщательно удаляя все корешки.

Если сажаете под забором, то вкопайте по границе с улицей листы шифера или жести, чтобы на грядку не проникли корневые отпрыски многолетних сорняков.

Видео: спаржа на огороде, сбор урожая

Способы и сроки посадки спаржи

Как и большинство растений, спаржа размножается семенами и вегетативно, то есть частью куста или корневища. Посадочный материал можно купить, попросить у знакомых или взять на своём участке, если уже имеются взрослые кусты спаржи.

Посев разделённым корневищем или саженцами

Самый лёгкий способ — разделить 4–5-летний куст. Он состоит из нескольких побегов, каждый может стать саженцем, если его аккуратно отделить от общей массы вместе с корнями. Оптимальное время для такого способа посадки:

  • начало весны, когда побеги только пробиваются сквозь землю;
  • осень, после пожелтения надземной части (метёлок).

Выращивание спаржи: посадка, способы размножения, уход, подкомка

Саженец спаржи ранней весной похож на осьминога, по центру виден только начинающий расти побег

Первый полноценный урожай спаржи из семян вы соберёте лишь на третий год, а посаженной корневищем — уже в следующем сезоне.

Подготавливая участок для спаржи, учитывайте такой нюанс, как направление рядов. Лучше, если они будут располагаться с севера на юг. Длина и количество рядов зависят от наличия саженцев. Расстояние между кустами будет 40 см, между рядами — 1–2 м. Далее действуйте по схеме:

  1. Для закладки ряда выкопайте траншею глубиной 30 см и шириной 40–50 см. Вынутую землю складывайте вдоль траншеи.
  2. Дно сделайте широким и плоским.
  3. Если земля на дне плотная, прорыхлите её, перекопайте.
  4. Насыпьте на дно перегной, компост или навоз слоем 8 см.
  5. По всей длине траншеи, поверх удобрений, насыпьте гребнем вынутую при копке землю. Его вершина должна быть на 10 см ниже верхнего края траншеи.
  6. Разложите саженцы на расстоянии друг от друга.
  7. Расправьте корни каждого по склонам насыпного вала.
  8. Засыпьте корни и всю траншею землёй, разровняйте поверхность.
  9. Хорошо полейте и замульчируйте.

Если высаживаете саженцы в горшочках, то освобождать корни от земли и расправлять их не нужно, просто выньте растение из горшочка вместе с комом, поставьте на вершину вала и закопайте. Надземную часть можно заглубить на 3–5 см.

При посадке частью корня, взятого от взрослого куста, весной, когда ещё только начали расти побеги, можно засыпать их целиком, чтобы над вершинами побегов был слой грунта 3 см.

Глубина посадки спаржи не имеет большого значения — её стебли прекрасно растут и под землёй, и над ней, главное, чтобы почвой были укрыты корни.

Фотогалерея: посадка нескольких саженцев спаржи в траншею

Выращивание спаржи: посадка, способы размножения, уход, подкомка Дно траншеи для посадки спаржи должно быть широким и ровным Выращивание спаржи: посадка, способы размножения, уход, подкомка Дно траншеи удобряют перегноем Выращивание спаржи: посадка, способы размножения, уход, подкомка Поверх слоя органики сделайте гребень из вынутой земли Выращивание спаржи: посадка, способы размножения, уход, подкомка Разложите саженцы спаржи и расправьте их корни по склонам гребня Выращивание спаржи: посадка, способы размножения, уход, подкомка Засыпьте корни и всю траншею остатками земли Выращивание спаржи: посадка, способы размножения, уход, подкомка Полейте грядку из лейки с ситечком По такому же принципу посадите второй ряд спаржи

Видео: посадка корня спаржи в лунку

Посев спаржи семенами в грунт

Семенной способ более интересный, но трудоёмкий. Конечно, приятно наблюдать, как с вашей помощью просыпаются семена и дают маленькие всходы. Но эти всходы нужно беречь от холода, жары, вытягивания, усыхания или, наоборот, загнивания.

Можно сеять семена спаржи сразу в грунт с конца мая до начала июня. При этом надо учитывать, что, хотя взрослые кусты спаржи холодоустойчивы, молодые всходы боятся даже незначительных заморозков, поэтому при весеннем посеве в грунт их нужно укрывать плёнкой или агроволокном.

Специалисты утверждают, что мужские растения более устойчивы к холодам, чем женские. Признаки «мальчика» спаржи — побегов много, но они тонкие, ягод на кустах не образуется. У «девочки» побегов меньше, но они толще, на кустах завязываются ягоды.

Сеют семена в грунт так:

  1. Семена замачивают на 2–3 дня в воде, затем заворачивают во влажную тряпочку и держат при +30… +35 ⁰C до прорастания.

    Семена спаржи зреют внутри ягод, они крупные, поэтому замачивать, проращивать и сеять будет несложно

  2. В день посадки на грядке делают бороздки глубиной 2 см на расстоянии 20 см друг от друга. Если земля сухая, поливают бороздки водой, нагретой на солнце.
  3. Раскладывают семена с шагом 5–7 см и засыпают почвой слоем 2 см.
  4. Всю грядку мульчируют перегноем, при необходимости укрывают спанбондом.

Весь тёплый сезон спаржу нужно поливать и пропалывать. На зиму лучше укрыть лапником, мешковиной или другим воздухопроницаемым укрывным материалом.

https://www.youtube.com/watch?v=LpjIltLdF10

На следующую весну после посева спаржи семенами в грунт срезают или убирают с корнем самые слабые молодые побеги, с тем чтобы проредить и оставить на грядке лучшие, приводя посадки к схеме 40×40 см.

Побеги спаржи растут тонкими и длинными даже в открытом грунте, это их особенность, а не вытягивание

Собранные побеги, если они толстые и сочные, можно использовать в пищу, оставшиеся травмировать нельзя. Если их срезать или сломать, то растения погибнут, поскольку у них ещё нет мощного корня со множеством почек, из которых бы выросли новые побеги.

Посев спаржи на рассаду

Посев семян в горшочки проводят в марте, а высаживать в грунт можно только в начале лета. Для посадки возьмите горшочки шириной и глубиной 6 см. Почва подойдёт покупная для рассады или своя. Чтобы самостоятельно составить почвосмесь:

  1. Возьмите по одной части дерновой земли, торфа и перегноя.
  2. Перемешайте, увлажните. Если после этого земля сжимается в нерассыпающийся комок, добавьте для рыхлости крупный песок, перлит или вермикулит.
  3. В ведро полученной смеси всыпьте стакан древесной золы, ещё раз перемешайте.
  4. Продезинфицируйте грунт, прогрев любым способом до момента, пока от него не пойдёт пар. Можно пролить кипятком.

Выбирайте известные и проверенные марки грунта, почвосмеси сомнительного качества дезинфицируйте

Пробовала сама прожаривать землю на плите. Запах стоял удушливый, сильный и малоприятный. Поэтому лучше заниматься дезинфекцией в саду на мангале или использовать кипяток. При последнем способе земля получается слишком сырой, поэтому готовьте её заранее, чтобы она успела подсохнуть.

До недавнего времени была уверена, что прогревать нужно только землю со своего огорода, а готовые грунты из магазина безопасны. Но в прошлом году свекровь сеяла рассаду в покупную землю и понесла большие убытки от белокрылки.

Эти насекомые плодились каждую неделю, распространились по всем растениям в доме и объели до голых стеблей даже уже зацветающие крепкие томаты.

Можно долго гадать, как тепличный или оранжерейный вредитель попал в благоустроенную квартиру на 6-м этаже, но самая очевидная — личинки были в магазинном грунте.

Посев спаржи на рассаду проводят таким образом:

  1. Подготовленную землю раскладывают по ячейкам, не досыпая до верха 3–4 см. Если земля сухая, поливают и снова досыпают до нужного уровня.
  2. По центру каждой ячейки кладут одно пророщенное семечко. Если есть много лишних семян, то сеют по 2–3 в одну ёмкость, но после появления всходов удаляют лишние, самые слабые и отстающие в росте.

    Можно сажать по несколько семечек спаржи в одну ячейку, впоследствии удаляя лишние ростки

  3. Присыпают сверху почвой слоем 2 см.
  4. Накрывают плёнкой или стеклом и убирают в тёплое место. Оптимальная температура для прорастания — около +30 ⁰C.
  5. Когда появятся первые росточки, переносят их на светлое окно, где температура держится в диапазоне +16… +24 ⁰C.
  6. Поливают по мере подсыхания земли и подкармливают каждые 2 недели универсальным удобрением для рассады Фертика Люкс (1 столовая ложка на 10 л воды).
  7. Если спаржа переросла горшочки, корешки оплели всю землю, загнулись, а до высадки ещё далеко, пересаживают их перевалкой, с комом земли, в горшки побольше.
Читайте также:  Благоприятные дни в феврале 2020 года для посева на рассаду

В открытый грунт рассаду спаржи можно высаживать, только когда прекратятся возвратные заморозки по утрам. За 2 недели до высадки прекратите подкормки. За неделю начинайте закалять, то есть постепенно приучать к свежему воздуху и солнечным лучам. За сутки хорошо полейте.

Видео: высадка рассады спаржи в грунт

Пересадка спаржи, в том числе для зимнего потребления

Пересадка взрослого куста спаржи делается в нескольких случаях:

  • спаржу посадили на солнечное место, но со временем оно стало тенистым;
  • куст устарел, снизилась урожайность, нужно разделить для омоложения;
  • на месте спаржи решено посадить другую, более уместную здесь культуру, или возвести постройку;
  • спаржу хочется есть всю зиму, приготовить из неё деликатесные блюда для новогоднего стола.

Пересадка делается по тому же принципу и в те же сроки, что и посадка корнями. Летом кусты лучше не тревожить.

Куст спаржи пересаживать или делить лучше весной, когда его надземная часть ещё невелика

Для зимнего потребления спаржу выкапывают осенью и высаживают в теплицу, зимний сад, утеплённый парник или другое сооружение, позволяющее делать посадки непосредственно в землю зимой:

  1. Осенью, когда надземная часть спаржи пожелтеет, срезают её.
  2. Выкапывают весь корень или часть с 2–3 почками.
  3. Переносят в теплицу или другое утеплённое и светлое сооружение и высаживают.
  4. Поддерживают оптимальную для этой культуры температуру, регулярно поливают.
  5. Через неделю после посадки начинают активно подкармливать азотными удобрениями или мульчируют перегноем.

В промышленных масштабах спаржу выращивают круглый год

Можно ли выращивать спаржу дома

Нет сведений о том, что спаржу на еду выращивают в горшках или ящиках дома. Корень взрослого плодоносящего куста уходит вглубь на 1–1,5 м, и только хорошо разросшись, может давать много сочных побегов. В квартире благополучно растёт ближайший родственник спаржи — комнатный аспарагус, но он имеет лишь декоративную ценность.

В опережающей нас Европе уже новое веяние: спаржу не выращивают, а собирают дикорастущую зелёную. Считается, что в естественных условиях растения никто не удобряет, поэтому они натуральнее и полезнее. К слову, дикая зелёная спаржа растёт на Кавказе и в Крыму. Местные жители испокон веков её срывают и используют в кулинарии: тушат с овощами и орехами, едят с сациви и в рагу.

Видео: как выращивать и готовить спаржу

Основная сложность посадки спаржи в том, что для нужд семьи недостаточно одного растения. Значит, предстоит выкопать не просто ямку, а одну-две траншеи. Кроме того, земля перед посадкой должна быть хорошо удобрена органикой и очищена от сорняков.

  • Марина Волкова
  • Распечатать

Спаржа: выращивание, посадка и уход в открытом грунте

Спаржа в саду растет нечасто. Когда они выращивают этот полезный, но все же очень экзотический овощ, он выращивается на крупных фермах и в агрокомпаниях для продажи.

Дело в том, что выращивание этого многолетнего урожая довольно трудоемко.

Сначала необходимо найти подходящий посадочный материал, подождать несколько лет для получения стабильного урожая и следовать простым, но специфическим правилам для сельскохозяйственной техники. Молодые побеги

Выращивание спаржи: посадка, способы размножения, уход, подкомка

Молодые побеги

Выращивание деликатеса в Вашем саду стоит попробовать, так как он ценится гурманами всего мира за его полезные лечебные свойства. Пищевые привычки особенно распространены в южно-европейских странах. 

Спаржа или Спаржа — это многолетний урожай, который может прожить до 20 лет. Все мы знаем декоративные побеги этой культуры — пышные ажурные зеленые пальцы, которые широко используются в букетах и удачно дополняют любую цветочную композицию.

Существуют декоративные и овощные сорта, они выглядят почти одинаково. Декоративные сорта также можно употреблять в пищу, но овощи сочнее и имеют более тонкий вкус.

Съедобные — это молодые побеги, растущие из корневища весной, а зеленая растительная масса не съедобна и нужна только для фотосинтеза. Не считается целесообразным выращивать спаржу из семян — саженцы не дают урожай до третьего года. Поэтому лучше сажать корни (среди агрономов их называют розетками), которые должны быть полностью под землей.

Выращивание спаржи: посадка, способы размножения, уход, подкомка Спаржа

Выращивание спаржи

  • Если вы хотите выращивать это растение в пищу, один кустарник будет небольшим. При всей скромности, у овоща есть определенные предпочтения. Земля должна хорошо прогреться. Оптимальная температура для выращивания: 15-24 градуса Цельсия.
  • Начинать выращивать овощи достаточно сложно. Именно молодые стебли чрезвычайно чувствительны к морозам. Однако, если Вы выберете морозоустойчивые мужские формы культивирования (а внутри каждого сорта есть женские, мужские формы), то они гораздо более морозоустойчивы, некоторые сорта могут выдерживать температуры до -30°C без сильной защиты.
  • Такие морозостойкие формы, когда-то укоренившиеся в достаточно глубоком ложе канавы, могут расти в течение нескольких лет и давать урожайность от определенных побегов каждый год.
  • Различие между мужскими и женскими растениями просто. Мужчины не образуют ягод, они лучше развиты, имеют много побегов, но стебли у них довольно тонкие. Женские растения имеют толстые стебли, но они намного меньше.
  • Спаржа растет хорошо после зерновых и культур, которые требуют глубокой обработки почвы, таких как картофель.
  • Осенью, после обрезки, полезно расслабить курган, чтобы дать корням немного воздуха.

Способы размножения 

Распространение спаржи по семенам и вегетативно по кустарниковому делению. Ранней весной кустарник разрезают на 2-3 части, так что каждая из них имеет несколько развитых бутонов. Схемы высаживаются на подготовленные грядки.

Очень часто при произрастании кустарника на участке был самосев: саженцы можно найти в разных частях сада. Они также могут быть использованы в качестве посадочного материала.

Если вы размножаетесь с семенами, лучше сеять осенью под зимой. Семена будут естественным образом расслоены и весной дадут дружественные побеги.

Выращивание спаржи: посадка, способы размножения, уход, подкомка

Семена спаржи

Посев семян на рассаду

1. перед посевом рекомендуется замочить семена в воде при температуре 30-35 °С. Каждый день меняйте воду, оставьте семена на 3-5 дней, пока они не прилипнут. Затем семена сначала высушивают, а затем засевают. 2. в марте можно посеять семена в торфяных горшках размером 6 x 6 см.

После посева поместите горшки в светлое и теплое место. Выращенные таким образом саженцы высаживаются на открытом воздухе в начале июня. Не забывайте регулярно поливать посаженные саженцы. 3.

Когда на саженце начали образовываться основания нескольких побегов, их можно посадить на расстоянии 40 см между растениями и 20 см между гребнями.

4. годичный саженец лучше всего подходит для посадки. При посадке более старых саженцев урожайность, как правило, ниже. Всходы должны иметь толстые корни и 5-6 почек.

Выращивание спаржи: посадка, способы размножения, уход, подкомка Растения из саженцев

Подготовка участка под спаржу

Для получения хорошего урожая выберите открытую, хорошо освещенную, отапливаемую и защищенную от ветра зону, тогда ростки начнут формироваться быстрее. Противопоказано, что грунтовые воды находятся в непосредственной близости. Глубина их уровня должна быть не менее 1,4 м.

Культура требует много органического материала. С осени рекомендуется приносить около 6 кг перегноя на 1 кв.м., а на песчаных почвах и более: 1-2 ведра.

Почва под спаржу

  • Урожай не переносит кислые почвы. Поэтому осенью для весенних побегов необходимо обогатить почву и известняком. Кроме того, участок должен быть заранее очищен от многолетних сорняков и старых корневищ. Идеален легкий механический состав почвы. Убедитесь, что на вашей территории нет болезнетворных микроорганизмов фузариоза.
  • Урожай можно выращивать заподлицо с поверхностью почвы, заполняя специальные канавы густым, богатым питательными веществами компостом из гумуса. Однако, если грунтовые воды находятся слишком близко, лучше поднять плотины на 10-15 см над уровнем земли.

jpg’ src=’https://antonovsad.ru/uploads/articles/photos/58c91d2dc3790.jpg’>

Начало роста

Грядки для спаржи

Ранней весной, как только идет снег, выкапывают почву и сажают грядки. Ширина кровати должна быть около 1 м, расстояние между ними должно быть не менее 40 см. Если область высокая и сухая, заусенцев можно избежать. Так как корневая система проникает глубоко, то для подготовки почвы требуется глубокое рытье. Глубина обработки может составлять до 1 м.

Посадка в траншеи

  • Спаржа желательно выращивать с севера на юг. Посадка производится корневищами на глубине 12-24 см.
  • Для посадки необходимо подготовить посадочную яму или ров с плоским дном глубиной 30 см и шириной 50 см. Вырытый грунт остается в виде ствола по краям борозды. Затем дно борозды снова выкапывают и покрывают навозом или компостом (если осенью не было распространено ни одного организма).
  • Затем, на расстоянии 30-40 см друг от друга, сгребают курганы высотой около 10 см в нижней части борозды и ‘растительные’ корни на них, направляя корни вниз и равномерно распределяя их по всем сторонам кургана.
  • Головка, находящаяся на 10 см ниже поверхности почвы, засыпает корнями слоя почвы толщиной 5 см, слегка прижатого. Саженцы должны быть посажены во влажной почве. Когда кастрюли высаживаются, их следует аккуратно разместить на холмах.
  • Плотность посадки составляет от 3 до 5 растений на 1 погонный метр. Оптимальная ширина рядов прибл. 2 м.
    Нужно ли формировать гребень, зависит от того, хотите ли вы белую или зеленую спаржу. Цвет побегов зависит от того, где они сформированы: Под землей они становятся белыми, на поверхности — зелеными. Белые люди ценятся больше, но их труднее выращивать, собирать и хранить. Если вы хотите стать белым — вы должны сформировать гребень высотой 6-8 см сразу после посадки и поднять его до 60 см ранней весной следующего года. Зеленая спаржа выращивается на ровной поверхности.
Читайте также:  Благоприятные дни для посадки в мае в 2020 году

Посев семян в открытый грунт

  • При подготовке к посеву семена замачиваются на несколько дней, семена прорастают быстрее.
  • При посадке в посадочную канаву она должна быть заполнена перекрывающимся навозом, посыпана почвой, а сверху этой почвой можно сеять спаржу.
  • Сеять семена на грядке на расстоянии 5-7 см. Расстояние между 2 гребнями составляет около 30 см. Затем саженцы должны быть прорезаны так, чтобы самые сильные растения получили картину 20:40, а самые слабые — удалены.

Выращивание спаржи: посадка, способы размножения, уход, подкомка Подготовка грядок

Уход за спаржей

Основной уход заключается в постоянном сгребании почвы, регулярной прополке и поливе. Осенью срезать побеги у основания и покрыть спаржу слоем мульчи толщиной 10 см. Вставьте деревянный шип в каждый кустарник, чтобы вы могли видеть, где посажен кустарник, а затем привязать растения.

Ни в коем случае не срезайте с овощных плантаций ‘кустарниковые ветки’: это ослабит кустарник и уменьшит урожай следующего года.

В летнее время желательно время от времени травить и рыхлить кусты. Вы можете разбросать гумус и компост так, чтобы желобки постепенно заполнились рыхлой почвой. В этом плодородном слое позже образуются нежные побеги.

Выращивание спаржи: посадка, способы размножения, уход, подкомка

Блокировка стрельбы

Полив и рыхление спаржи

Хотя спаржа не любит плотные грунтовые воды, она чувствительна к орошению, потому что побеги становятся горькими, грубыми и волокнистыми, когда они сухие. Не допускайте высыхания почвы, особенно в засушливые периоды и с молодыми растениями, проводите непрерывное глубокое орошение до тех пор, пока растения не сформируют глубокую корневую систему.

После проливных дождей рекомендуется разрыхлять почву поверхностно, чтобы предотвратить образование почвенной корки, препятствующей дыханию растения. Кроме того, плотная корка на поверхности может воздействовать на молодые саженцы.

Будьте осторожны: глубокое расшатывание может повредить корни и хрупкие побеги. Поэтому копать с посадочными вилками абсолютно невозможно, лучше использовать деревянный валик с забитыми гвоздями длиной не более 2 см, специально предназначенный для разрыхления спаржи.

Этот каток можно использовать для раскатывания поверхности холма, на котором спаржа растет несколько раз — достаточно, чтобы растение снова дышало и нормально росло. Выращивание спаржи: посадка, способы размножения, уход, подкомка Оросительные побеги

Подкормки спаржи

1. спаржа любит плодородные земли, ей нужна хорошая еда. Чтобы получить густые, сочные побеги, необходимо довольно часто кормить их органическими удобрениями: навозом и травяными чаями. 2. ведро с разрастанием компоста на растение улучшает вкус и внешний вид спаржи Саженец на вкус белее и мягче.

Лучше всего кормить с осени, но это можно сделать и в мае, когда появятся первые побеги. На хребте нужно поливать холм Перегноя, который стоит около 1 ведра за растение. 3. спаржа прекрасно растет под гумусовым слоем почвы — побеги отбеливаются (также называются этиолированными) 4.

Потребность в азоте в культуре достаточно низкая, так что интенсивное удобрение азотными удобрениями не требуется. Хорошо, если земля одинаково обогащена как макро-, так и микроэлементами. Отсутствие таких элементов, как медь, дрель и калий, отрицательно влияет на способность спаржи образовывать сочные побеги. 5.

Каждую весну и осень необходимо питаться органическими и минеральными удобрениями: Наносите калий, фосфор, кальций. При необходимости побеги мульчируются под действием растительности или удобрения почвы. После внесения удобрений почва должна быть пролита. 6.

Осенью желательно включить суперфосфат и 40% калийной соли в расчет 300-500 г и 250-350 г на 10 м² для однолетних и двулетних растений и плодоносящих плантаций соответственно. После внесения удобрений осторожно разрыхлите почву между рядами, чтобы не зацепить корни и саженцы.

Выращивание спаржи: посадка, способы размножения, уход, подкомка

Здоровые побеги

Болезни и вредители спаржи

Не рекомендуется выращивать спаржу более 4 лет в одном месте, растение начинает поражаться специфическим заболеванием — фиолетовой корневой гнилью.

Этого заболевания можно избежать, выращивая культуру в севообороте с регулярной пересадкой пробки. Также следует позаботиться о том, чтобы посадочный материал был чистым.

Поэтому посадка должна регулярно омолаживаться путем выкапывания и выбрасывания старых стеблей и высадки другого саженца, полученного из семян, на новом месте.

Когда собирать урожай

  • В первые два года лучше не трогать растение, чтобы оно сформировало хорошую корневую систему. Если корни прочные, они образуют густые сочные побеги. Удалите 12-20 см спаржи из проростков.
  • В теплую погоду побеги растут очень быстро, и если вы хотите отбеленные побеги, вам придется подрезать их каждый день утром и днем. Чем больше саженцев срезается, тем лучше — тем активнее растут новые.
  • При сборе урожая следует использовать острый нож или садовые ножницы. Поднять почву, чтобы сохранить отбеленные части побегов. Они вырезали этот плотный побег и оставили маленький обрубок. Затем почву снова сгребают, добавляя компост из гумуса.

Выращивание спаржи: посадка, способы размножения, уход, подкомка

Культура во время приготовления пищи

Некоторые полезные советы: — самый вкусный свежесрезанный деликатес — во время обработки, старайтесь не ломать голову — это самая вкусная часть завода — когда спаржа очищается, она должна быть немедленно опущена в холодную воду — при приготовлении пищи, лучше использовать молодую спаржу до тех пор, пока ее побеги сочные и нежные и не требуют почти никакой тепловой обработки

Анна Довбыш, журналистка

Выращивание спаржи из семян: уход и способы размножения

Выращивание спаржи: посадка, способы размножения, уход, подкомка

Спаржа пока не очень распространена в нашей стране, но этот овощ содержит много полезных веществ, поэтому стоит задуматься о его выращивании. Выращивание спаржи дома возможно не только на открытом воздухе, но и на подоконнике, хотя выращивание этого урожая в городской квартире считается сложной задачей.

В этой статье вы узнаете, как выращивать спаржу из семян и какой уход следует уделять растениям для достижения высоких урожаев.

Выращивание спаржи из семян

Спаржа — одна из самых здоровых, вкусных и дорогих культур. Спаржа также относится к ранним овощам, а сбор урожая начинается в апреле, как и ревень. Собранные молодые побеги можно съесть сырыми или пропаренными, запечь на гриле или приготовить в печи.

Посмотрим, как правильно выращивать спаржу в саду и какие условия и правила необходимо соблюдать.

Что надо для выращивания

При выборе места для посадки следует отдавать предпочтение солнечному и защищенному от ветра месту, можно даже поставить кровать в задней части сада.

Примечание: Урожай можно считать долгоживущим овощеводом, поскольку он может прожить 20-25 лет на участке без пересадки.

Для высадки семян необходимо подготовить отверстия размером 30*30 см, в которые поместить смесь перекрывающегося навоза, почвы и садового компоста (рис. 1).

семян можно посеять ранней весной, но самый быстрый урожай может быть достигнут с помощью молодого растения или его корня, который всегда доступен в садовом магазине. Растения высаживаются на расстоянии 40-45 см друг от друга.

Во время вегетационного периода спаржа очень проста в уходе:

  • Ручная прополка;
  • Внесение удобрений в растения до и после плодоношения (перегруженный навоз или куриный навоз);
  • Мульчирование осенью, которое производится из толстого слоя натуральных материалов (гумус листьев, опилки, измельченная кора и т.д.). ) будет существовать. e.);
  • Желтовато-зеленый должен быть обрезан до корня перед мульчированием.

Выращивание спаржи: посадка, способы размножения, уход, подкомка Рис. 1: Характеристики выращивания спаржи в саду

Первый урожай можно начать с растений, достигших возраста трех лет. Отрежьте от земли побег длиной 15-20 см и в течение 4-6 недель после начала плодоношения.

Однако побеги старых растений можно собирать в течение 8-10 недель.

Для уборки урожая необходимо использовать специальный нож, который легко прорежет побеги до 2 см ниже уровня земли или разорвет их на уровне земли.

Особенности

Спаржу следует высаживать ранней весной в почву до образования на ней почек. Во время посадки в почву вносятся обычные комбинированные удобрения (расход на квадратный метр почвы составляет около 10 кг комбинированных удобрений). Корневища аккуратно укладываются в заранее подготовленную траншею глубиной около 30 см, а затем заполняются почвой (рис. 2).

Примечание: Заполнение должно быть выполнено таким образом, чтобы установка была посажена в полость. Такая посадка корней значительно облегчит орошение грядки.

После приземления спаржа должна быть щедро полита. Оптимальное расстояние между канавами считается не менее 60 см, так как кустарники будут расти с возрастом. Для нормального роста и развития в будущем, растения должны быть посажены в ряд с интервалом 30 см.

Почва для осенней посадки должна быть хорошо выкопана и удобрена, и такие элементы должны быть добавлены на 1 квадратный метр площади:

  • суперфосфат (60 граммов);
  • сульфат калия (около 30 граммов);
  • сульфид аммония (20 граммов).

Выращивание спаржи: посадка, способы размножения, уход, подкомка Рисунок 2: Подготовка к посадке спаржи

При посадке спаржи на зиму нет необходимости ее углублять; напротив, лучше сформировать над ней небольшой холмик, который сможет защитить корневую систему от зимних холодов.

Расстояние между растениями можно оставить как для весенней посадки. Для получения семян необходимо посадить как минимум 2 растения, но еще больше, чтобы они могли опылять друг друга.

Количество посаженных растений обусловлено тем, что только мужские или женские цветы могут расти на одном экземпляре.

Читайте также:  Артишок - правильное выращивание и уход

Правила ухода

Спаржа не является исключением среди других культур, выращиваемых в огороде или теплице, а также нуждается в уходе, состоящем из удобрений и разрыхления почвы и своевременного орошения (рис. 3).

Орошение должно быть систематическим и небольшими порциями. Одним из наиболее важных моментов является то, что вода не должна застаиваться, так как она может уничтожить растение. Однако высыхание почвы также не очень хорошо для этой культуры, поэтому почва должна быть умеренно влажной в любое время.

Почву следует рыхлить сразу после полива и прополки (не менее 7-8 раз за сезон). Количество собранных растений в значительной степени зависит от используемых удобрений, поэтому внесение удобрений должно производиться до посадки и продолжаться в течение всего вегетационного периода. Уход за растениями

Выращивание спаржи: посадка, способы размножения, уход, подкомка Рис. 3: Характеристики ухода за растениями

Осенью, до наступления вечной мерзлоты, все старые стебли (молодые и старые кустарники) должны быть удалены с грядок, а почва растений должна быть испорчена и покрыта торфом (1,5 ведра на квадратный метр) или компостом. Если Вы покрываете нижнюю часть растений, то для защиты растения от мороза вокруг конечной системы Вы должны сформировать холм длиной до 5 см.

На втором и третьем году жизни необходимо подкармливать растение минеральными сложными удобрениями (азотными, калийными и фосфорными), используя до 30 г препарата на квадратный метр почвы.

Условия выращивания

Спаржа — универсальное культивируемое растение, которое также можно выращивать зимой (в теплице) или весной (в теплице). Для уборки урожая зимой или ранней весной необходимо использовать корневища из 5-6 летних растений. Их необходимо выкопать в октябре и поместить в прохладное помещение (подвал), так как для хранения растительного материала требуется температура 0 +2 градуса.

В декабре можно высаживать корневища в оранжерее, одновременно высаживая их в небольшие контейнеры и крепко прижимая друг к другу. На одном квадратном метре почвы можно посадить как минимум 18-20 корневищ. После укладки посадочного материала в почву он заполняется очень плотным слоем Peregnot (около 20 см), а контейнеры накрываются черной фольгой.

После завершения посадочных работ в теплице необходимо поддерживать стабильный температурный режим (+10 градусов) в течение первой недели. Однако с появлением первых сеянцев температура поднимается до +18 и остается на этом уровне около 2 месяцев, пока продолжается сбор урожая.

Технология выращивания

С началом весеннего сезона можно начинать подготовку посадочного материала. Вы должны начать впитывать семена в начале апреля. Их помещают в теплую, стимулирующую рост воду и оставляют на два дня.

Приготовленные семена должны быть посеяны в легкой почве, которая будет состоять из двух частей садовой земли и по одной части песка, навоза и торфа. После посадки земля увлажняется опрыскивателем, так как земля не должна высыхать. Можно также закрыть контейнер стеклом, которое также предотвращает высыхание дна (рис. 4).

Для хорошего роста семян необходим стабильный температурный режим (+25-27 градусов) и ежедневная вентиляция контейнера. Для аэрации семян стекло вытирается из контейнера и каждый раз переворачивается.

семена дают первый прорастание через 6 недель после посева, и стоит подождать появления молодых кустарников. Посадка растений на постоянное место жительства до середины июня запрещена.

Когда сажать спаржу и методы ухода за ней

Посевные культуры выращиваются из семян, высаженных в горшки или посеянных на открытом воздухе. Уход за будущими саженцами основан на своевременном орошении, удалении сорняков и рыхлении почвы.

Примечание: Правильный уход за саженцами позволит получить до осени полностью развитые растения, которые будут иметь сильные корневища и несколько побегов (3-5) высотой около 25-40 см.

Перед наступлением морозов срезать надземные побеги на высоте до 10 см от поверхности земли и оставить растения для перезимовки. Когда наступает весна, саженцы должны быть выкопаны и посажены в неподвижном месте. При выборе правильного места наиболее подходящим является участок вдоль стены или вдоль забора, что объясняется долговечностью растения.

Выращивание спаржи: посадка, способы размножения, уход, подкомка Рис. 4. Техника посадки и обработки почвы

Осенью на поверхности почвы очищается от сорняков и равномерно распределяются органические удобрения (15-20 кг на квадратный метр), после чего почва глубоко выкапывается.

Весенние саженцы высаживаются на грядки с расстоянием между рядами 70 см. Саженцы размещаются в выкопанных ямах глубиной 30 см и диаметром 40 см, на дне которых образуется холм Перегноя.

В него высаживаются саженцы, высота кургана должна соответствовать краям ямы.

Примечание: Если достаточное органическое удобрение было внесено в почву осенью, гумус можно держать из отверстий и заменить рыхлой почвой.

Перед посадкой саженцев укоротите корни и сделайте их 3-4 см длиной. В колодце корни равномерно распределяются по лоскуткам холма и посыпаются слоем почвы толщиной 5-7 см, затем их уплотняют и поливают. Когда вода будет полностью поглощена, мульчируйте почву.

В течение лета можно проводить несколько подкормок азотными удобрениями (25 г/м²). Когда наступит осенний период между рядами, сухие стебли следует выкопать и срезать на высоте 10 см над землей. Уход за растениями, выращиваемыми раз в два года, такой же, как и за первым.

Расстояние между рядами можно засеять салатом с кресс-салатом, редисом или овощной фасолью.

Из видео вы узнаете, как правильно сажать спаржу осенью.

Почва для выращивания спаржи

Спаржа должна быть высажена на открытом воздухе в начале июня, и лучше всего иметь свободную от ветра зону с хорошим освещением и предпочтительно возле забора или стены.

Урожай не переносит высокой влажности в почве, поэтому не рекомендуется высаживать его в районах с высокими ресурсами грунтовых вод. Выбор обрабатываемой площади должен производиться очень ответственно, так как урожай длинный и может расти в одном месте в течение 20-25 лет.

Какая должна быть

Оптимальная почва для выращивания спаржи должна быть плодородной, обогащенной и песчаной. Подготовка объекта начнется осенью, и будет проведен ряд таких мероприятий:

  • Удаление сорняков;
  • Выемка на глубину 50 см;
  • удобрений на 1 м2 — компост (15-20 кг), суперфосфат (70 г), сульфат калия (40 г).

В начале весеннего тепла поверхность боронована и одновременно на каждый квадратный метр поверхности наносится 20 г аммиачной селитры и 60 г древесной золы.

Уход за почвой

Перед посадкой непосредственно на месте сделать отверстия глубиной 30 см и шириной 40 см с интервалом 60-70 см. Дно борозды следует разрыхлить до глубины 20 см, затем желоб посыпать рыхлой землей, которая должна доходить до краев отверстия.

Саженец укладывается на склон, но его корни предварительно укорачиваются до 3-4 см, после чего отверстие заполняется почвой. Земля обязательно уплотняется и орошается. Когда вода впитывается, область мульчируется.

Удобрение спаржи

Спаржа не является причудливой культурой, и ее уход состоит из обычных процедур для каждого садовника: полив, разрыхление, прополка и внесение удобрений. Почва вокруг растений разрыхляется на глубину 6-8 см, заботясь о том, чтобы не повредить корневую систему.

В течение первых двух лет рекомендуется выращивать различные зеленые растения в рядных комнатах.

Способы

В летний период на посев вносятся несколько удобрений. Для этой цели можно попеременно использовать минеральные и органические удобрения (раствор коровьего или птичьего навоза).

Хорошее развитие рассады подтверждается наличием 2-4 стеблей на растении до начала августа. При приближении первых заморозков все побеги должны быть обрезаны, а корни покрыты слоем Перегнота (5-8 см) или листовой почвой, чтобы предотвратить их замерзание.

Чем лучше

Для ускорения роста побегов необходимо после первой борьбы с сорняками нанести на почву раствор навоза (в соотношении 1 части навоза и 6 частей воды). В конце трех недель грядку кормят раствором птичьего помета (1 часть помета на 10 частей воды).

окончательное удобрение разбросано с минеральными составными удобрениями перед замораживанием. Также помните, что если Вы удобрили почву перед посадкой, то удобрение следует вносить только на второй год.

Как вырастить спаржу дома на подоконнике

Спаржа, растущая на подоконниках, является представителем рода растительной спаржи, но относится к другим видам. Домашняя спаржа — ближайший родственник овоща.

Спаржа на открытом воздухе показывает, что они растут в садах с теплым климатом, и наши суровые зимы не выдержат их. Чтобы вырастить полный урожай на подоконнике, нужно много места для его корней, и такая идея может оказаться неудачной.

Как вырастить спаржу на огороде

Перед началом посадки необходимо определить площадь для этого многолетнего растения. Свободная, плодородная почва подходит ему. Почва должна быть подготовлена в осенний период.

В начале осени выбранная территория выкопана и оплодотворена фосфатными удобрениями. Весной почва снова переваривается и удобряется азотом. Такая подготовка участка к посадке объясняется тем, что спаржа может расти до 20 лет в одном месте. В течение всего вегетационного периода, с началом осени, все побеги обрезаются, а грядки заполняются новым слоем многолетников или компоста.

Семена прорастают очень долго на открытом воздухе, и по этой причине предпочтительным является способ прорастания:

  • Семена замачиваются в теплой воде на одну неделю;
  • Семена высаживаются на глубину 1,5-2 см;
  • Готовые саженцы могут быть установлены путем формирования развитой и здоровой корневой системы;
  • Готовые саженцы высаживаются в борозды на расстоянии одного метра, а почва в нижней части борозды разрыхлена.

Саженцы размещаются на расстоянии полуметра друг от друга, затем их обильно поливают и покрывают мульчей.

Видео показывает, как правильно выращивать спаржу в вашем саду или огороде.

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *