Баклажан: выращивание и уход в открытом грунте

Баклажан – интересный овощ, который используется для приготовления вкусных блюд. Единственное, что не нравится многим дачникам – это сложности выращивания культуры, особенно в открытом грунте.

Но можно добиться хорошего урожая, если следовать всем требованиям агротехники.

Итак, какие же секреты таят баклажаны, как вырастить богатый урожай и как правильно ухаживать за ними в течение всего сезона?

Баклажан: выращивание и уход в открытом грунте

Полезные свойства баклажанов

В овоще имеется масса полезных веществ, особенно для сердца. Тут элементы:

  • калия.
  • кальция.
  • магния.
  • железа.
  • меди.
  • фосфора.

В профилактических целях для предотвращения простудных недугов, анемии, заболеваний связанных с нервной системой, людям преклонного возраста для поддержания организма в тонусе. Также целесообразно включить в низкокалорийную диету.

Но, при неумеренном потреблении они могут принести больше вреда, чем пользы.

При покупке овощей обычно обращают внимание на их внешний вид, который позволяет определить качество продукта. Но с «синеньким» такая уловка не пройдет, ведь его цвет зависит не только от спелости, но и от сорта. Например, кроме привычного фиолетового, в продаже можно встретить плоды белого и даже зеленого цветов! Форма тоже бывает разной: от продолговатой до шарообразной.

Баклажан: выращивание и уход в открытом грунте

Лучшие сорта баклажанов для выращивания в открытом грунте

На открытых участках хорошо растут следующие сорта баклажана:

  1. Король севера. Раннеспелый сорт, способный переносить легкие заморозки. На невысоких кустах созревает большое количество длинных (до 30-40 см) плодов. Несмотря на большую длину, диаметр овощей небольшой. Средний вес баклажана составляет 300 г. Кожица плодов темно-фиолетовая. На чашечке отсутствуют шипы, поэтому собирать урожай можно голыми руками.
  2. Бибо. Раннеспелый гибрид, отличающийся высокой устойчивостью к грибковым инфекциям. Растение характеризуется короткими междоузльями, поэтому Бибо относится к высокоурожайным гибридам. Плоды крупные, до 0,5 кг каждый. Поверхность гладкая, белоснежного цвета. Мякоть также белая, имеет плотную текстуру. Как все белые сорта баклажана, она имеет характерный грибной привкус.
  3. Алексеевский Идеальный вариант для короткого лета. Плоды завязываются и спеют дружно, обладают отличным вкусом. Мякоть у этого сорта плотная и однородная, без прожилок. Форма плода продолговатая, цилиндрическая, имеет темно-синий окрас.
  4. Вакула Популярный сорт у российских огородников. Высокие кусты вырастают до 1,5 метра, дают обильное завязывание плодов и дружное созревание. Блестящие темно-фиолетовые плоды имеют приятный вкус без горечи, используются для любого приготовления.
  5. Негус. Для посадки в открытом грунте требуется подбирать такие сорта, которые плодоносят, независимо от погодных изменений и других сопутствующих факторов. Примером хорошего вида культуры для участка является баклажан Негус. Сорт отличается очень ранним сроком созревания, готов к употреблению гораздо раньше своих собратьев.

Характеристика:

  • размеры растения 50-60 см;
  • форма округлая, бочковатая;
  • кожица темно-фиолетового оттенка;
  • вес овоща 150-300 г;
  • мякоть светлая, нежная, без характерной горечи;
  • объем урожая 4,5 м2.

Баклажан: выращивание и уход в открытом грунте

Где лучше высадить баклажаны?

Выращивание баклажанов начинают с выбора места, где планируется высадить рассаду или семена. Поскольку на даче или в саду земли обычно не много, стоит знать чётко, где баклажаны можно садить, а где уход не принесёт результатов.

  • Однозначно бесполезно выращивать баклажаны в земле, где прошлый год «обитали»: помидоры, перцы, картофель, физалис и сам баклажан. Из подобного грунта растения всё «забрали» ещё год назад, к тому же зимний период вполне могли пережить вредители, которые с удовольствием накинутся на новый «корм».
  • Подходят земли, где ранее росли: лук, огурцы, ранняя капуста, морковка, бобовые или бахчевые.
  • После своей ботанической «родни» баклажаны стоит выращивать минимум через 3 сезона, тогда уход принесёт результаты. Туда, где росли перцы и томаты баклажан «может прийти» через 4 года. Выращивание в парнике или теплице организуют по тем же правилам.

Правильный полив баклажанов

Грамотный полив – это уже половина успеха. Баклажанам нужно больше влаги, чем перцам. Поэтому не забывайте об этом, особенно если вы выращиваете две культуры в одном парнике. Корни баклажанов слабее, в результате чего они плохо транспортируют влагу к побегам. А при ее недостатке завязи и цветки опадают.

Но это не значит, что растения нужно заливать, в частности, сразу после посадки рассады. После «переезда» в парник растения поливают спустя 5 дней: в первые дни им хватает воды, так как рассаду сажают в предварительно политые лунки.

Регулярность полива баклажанов зависит от погоды. В облачные дни, когда земля долго остается слегка увлажненной, полив производят раз в 7-10 дней. А в знойную и засушливую погоду – раз в 3-5 дней.

При этом следует учесть, что баклажаны поливают только под корень (нельзя, чтобы листья намокали) и в утреннее время. При этом температура воды должна быть 25-28°С: при более низкой цветение задерживается.

Если высадили в теплице, то после полива теплицу рекомендуется проветривать, чтобы не повышалась влажность воздуха.

Баклажан: выращивание и уход в открытом грунте

Удобрения для баклажанов

Овощ требователен к составу почвы. Любит легкую, хорошо удобренную, питательную. Но даже предварительная забота о составе грунта не заменит удобрений. Огородники подкормку делают за лето 5-6 раз. Впервые – через две недели после высаживания рассады, когда корешки окончательно окрепнут.

Старайтесь избегать минеральных добавок, в основном, использую органику. Но иногда в ход идут проверенные временем и соседями «рецепты». После первой завязи на 10 литров теплой воды разводят 15 г аммиачной селитры, столько же суперфосфата и добавляют древесную золу.

Когда начнется плодоношение, чередуют посыпку золой с подкормкой жидкой болтушкой коровяка. С той же целью иногда использую настой сгнившей травы, который все лето стоит на солнце в бочке. Ближе к осени хорошо усваивается сульфат кальция из расчета 1 ч. л. на 10 литров воды. Органику (коровяк, куриный помет) тщательно дозируют.

Не пытайтесь накормить «впрок». Усиленное питание никак не отразится на количестве плодов, но вызовет бурный рост побегов и листвы.

Баклажан: выращивание и уход в открытом грунте

Формовка кустов баклажанов

Разные сорта баклажанов отличаются особенностями роста. Большинство кустов разветвляются в стороны, затеняя соседей. В таких кустах удаляют боковые ветки, пока они не укрепились.

Есть высокорослые сорта, которые прищипывают сверху и тогда на кустах начинают активно расти боковые побеги. Высокорослые баклажаны, растущие до 2-х метров, подвязывают, чтобы стебли не сломались под тяжелыми плодами.

Загущенные кусты прореживают, удаляя лишние стебли и листья.

Борьба с вредителями баклажанов

У баклажанов есть вредители и болезни, которые мешают им развиваться и плодоносить.

Фитофтороз и серая гниль появляется от перепада температур и повышенной влажности. По опыту знаю, холодное и дождливое лето — баклажанов не жди, урожай спасти практически не возможно.

Для лечения фитофтороза обрабатываю кусты баклажанов, в том числе и помидоры, бордоской смесью. Чтобы предотвратить появление синей гнили стараюсь вовремя убирать пожелтевшие листья и не допускать попадания воды на листья во время полива.

Периодически посыпаю листья древесной золой, в данном случае она является еще и антисептиком.

Баклажан: выращивание и уход в открытом грунте

Один из основных вредителей «синеньких» — колорадский жук. Бороться с ним необходимо, так как на участке колорадом в первую очередь поедаются баклажаны, а затем картофель и помидоры.

Жука приходится собирать вручную, химией не пользуюсь, и постоянно контролирую, чтобы он не появлялся на грядке.

При хорошем уходе за баклажанами, после уборки урожая, растения могут порадовать нас новым цветением.

Источник

Выращивание баклажанов в открытом грунте

Баклажаны — любимый овощ многих. Это здорово, вкусно и не так сложно расти под открытым небом, как вы могли бы подумать. Мы скажем тебе, что нужно.

Процесс выращивания баклажанов очень похож на процесс выращивания других популярных растений тенистого цвета: перца и помидоров. Начните с выбора правильных семян.

Рекомендуется использовать раннеспелые сорта, устойчивые к неблагоприятным погодным условиям для выращивания в сельской местности.

Обычно они лучше выдерживают внезапные изменения погодных условий и менее подвержены болезням и вредителям.

Баклажаны термофильные, поэтому предполагается, что их можно выращивать только на открытом воздухе в южных регионах. Однако сегодня есть много примеров успешного выращивания этой культуры в среднем поясе, а также на Дальнем Востоке и Урале. Нужно просто выбрать правильные сорта в соответствии с регионом.

Баклажан: выращивание и уход в открытом грунте Баклажан: выращивание и уход в открытом грунте

Грядка для баклажанов

При выращивании баклажанов на открытом воздухе важно правильно подготовить место посадки. Выберите солнечную, защищенную от ветра зону. Но помните, что баклажаны любят тепло, а не жару. При температуре воздуха около 28°C на пылающем солнце растение сразу же опускает свои завязи, и долгожданные плоды забываются.

почва должна быть плодородной и хорошо дренированной. Важно, чтобы корни баклажана могли ‘дышать’ во время роста, поэтому не следует сажать растения в тяжелую глинистую почву. Эта культура также очень любит воду. Баклажаны могут принести хороший урожай только при высокой влажности воздуха. Поэтому их следует регулярно поливать, а почва никогда не должна высыхать.

Постель с баклажанами следует лечить с осени. Почва должна быть хорошо вырыта, фосфатные и калийные удобрения в количестве 60 г (каждый) на 1 м²

Весной не забудьте добавить азотные удобрения. Они герметизируются в верхнем слое почвы из расчета 40 г на 1 м².

Перед посадкой саженцев можно также внести в почву полное минеральное удобрение — 50-60 г на 1 м².

Запомните — не сажайте баклажаны по другим культурам семейства Пасленовых — помидоры, перец, картофель. Кроме того, не рекомендуется сажать баклажаны в том же месте, где они выращивались в прошлом сезоне.

Как вырастить рассаду баклажанов

Посев семян баклажанов для саженцев обычно начинается в первой половине февраля. Для этого необходимо немедленно использовать отдельные стаканы, чтобы проростки не пришлось макать, так как баклажаны не переносят эту процедуру очень хорошо.

Баклажан: выращивание и уход в открытом грунте Баклажан: выращивание и уход в открытом грунте

Землю можно купить в специальном магазине (достаточно универсальной почвы) или взять из огорода. В последнем случае следует продезинфицировать пол (кальцин в духовке, залить кипятком или темно-розовым раствором марганца), чтобы избавиться от болезнетворных микроорганизмов и вредителей.

Перед посевом мы рекомендуем проверить семена на всхожесть. Достаточно взять 10 семян, завернуть их в ткань и положить в теплую воду на один день. Затем ‘сумку’ следует поместить в теплое место и держать во влажном состоянии. Если после 4-5 дней такой обработки добавить как минимум 5 семян, то семена подходят для посева.

Все оставшиеся семена баклажана следует полчаса мариновать в растворе розового марганца, затем завернуть во влажную ткань, поместить в теплое место и подождать, пока они включатся. Такие семена прорастают уже на 5-6-й день после посева. Они не должны проникать слишком глубоко в землю, достаточно опустить их в небольшие отверстия глубиной до 1 см.

Читайте также:  Варенье из шишек: как приготовить, когда собирать шишки, польза для организма

Поливайте саженцы не реже трех раз в неделю, пока они не будут готовы ‘втянуть’ их в открытую почву.

Уход за баклажанами

Саженцы открытого грунта:

  • в южных областях России — конец апреля — начало мая;
  • в среднем поясе России, а также в Белоруссии — конец мая — начало июня;
  • на Дальнем Востоке, Урале и в Сибири — начало — середина июня.

Трудно назвать точную дату посадки баклажанов, так как они также зависят от погодных условий определенного сезона. Растения ‘голубые’ саженцы следует высаживать при прогреве почвы до 15 °С на глубине 10 см.

Растения должны быть посажены в фиксированном месте с крайней осторожностью, чтобы не повредить корни. Поэтому в отверстия лучше всего помещать саженцы непосредственно с земной коматозой, которая должна быть немного больше саженцев. Расстояние между колодцами должно быть не менее 70 см, а между рядами — около 50 см.

Перед посадкой баклажанов, залейте немного горячей воды в каждое отверстие, и если почва на сюжете не слишком плодородна, добавьте удобрения: горсть перегноя или компоста, ¼ столовую ложку суперфосфата и 1 столовую ложку пепла.

Саженцы баклажанов должны высаживаться вертикально и на той же глубине, на которой они выросли в отдельных контейнерах. Иначе растения не смогут укорениться. Рекомендуется размещать колышки непосредственно рядом с каждым объектом высотой около 60 см. После посадки рассаду необходимо уплотнить вручную, полить и измельчить торфом или перцем.

Баклажан: выращивание и уход в открытом грунте Баклажан: выращивание и уход в открытом грунте

Чтобы баклажаны росли к вашему удовольствию, а ваши соседи ревновали, недостаточно просто посадить саженцы в почву — они все равно нуждаются в правильном уходе. Например, почву вокруг молодых растений следует регулярно рыхлить, а сорняки удалять вовремя. Баклажаны следует поливать часто, но только утром или вечером.

В жаркие дни растения должны быть затенены палящим солнцем. Для этого можно натянуть темную ткань на кровать или вбить кол через край кровати и положить сверху фанерный лист. Но помните: культуре нужна только тень в жару и на улице.

На самом деле баклажаны — довольно теплая культура. Поэтому, если весной ночью все еще прохладно, растения должны быть покрыты фольгой или нетканым полотном. Это защитит их от переохлаждения, а значит, сохранит будущие урожаи.

Три подкормки баклажанов

Для достижения хорошего урожая баклажанов необходимо кормить их каждые две недели.

В первый раз после пересадки на открытом воздухе следует подкармливать растения минеральными сложными удобрениями в количестве 20 г на 10 литров воды (на каждое растение — 0,5 литра раствора).

Рекомендуется второй раз кормить баклажаны органическими удобрениями (коровий или птичий помет): растворить 1 кг удобрения в 10 литрах воды и настаивать на этом в течение недели, 0,5 литра воды на каждый кустарник.

раствор мочевины (1 шт. мочевины на 10 литров воды) оказался третьим добавлением. В этом случае под растение необходимо залить 1 литр удобрения. Это удобрение можно повторить еще через 2 недели, так как оно стимулирует образование яичников.

Баклажаны можно собирать примерно через 150 дней после первого сеянца. Плоды должны быть собраны вовремя, чтобы предотвратить их рост. Кроме того, баклажаны, ‘застрявшие’ в кустах, препятствуют образованию новых яичников.

Созревшие плоды разрезаются острым ножом, занимая самую длинную часть стебля. Храните баклажаны в темном прохладном помещении (6-8°C). Желательно на соломенной подстилке.

Существует стойкое недоразумение, что баклажаны — сложная культура для выращивания. Мы надеемся, что нам удалось убедить вас, что это было не так сложно.

Проблема может возникнуть только во время трансплантации, поэтому эту процедуру следует выполнять очень аккуратно.

В противном случае, если вы выбрали правильный сорт и правильно ухаживали за растениями, хороший урожай баклажанов на открытом воздухе гарантирован.

Выращивание баклажанов в открытом грунте, уход, советы и рекомендации

Все больше овощеводов-любителей пытаются сажать баклажаны на своих грядках, хотя они являются овощами с юга и поэтому нежными в русском климате.

Но выращивание и уход за баклажанами на открытом воздухе имеет свои особенности, о которых вам нужно знать, если вы вдруг захотите посадить их на своей земле и добиться стабильного урожая больших, здоровых, высококачественных фруктов.

Выбор сорта или гибрида для выращивания в открытом грунте

Баклажаны термофильные, т.е. растения хорошо растут только при температуре от 22 до 30 °C. В прохладную погоду, особенно ночью, при температуре около 15°C, они уже останавливают рост и оседание плодов. Поэтому баклажаны на открытом воздухе хороши только в южных районах, где лето теплое и длинное.

Баклажан: выращивание и уход в открытом грунте

В северных регионах этот овощ можно выращивать на грядках только в том случае, если высаживаются ранние или ультраранние сорта и гибриды. В то же время, на них отрицательно сказываются чрезмерно высокие температуры и сухой воздух — в таких условиях цветы баклажанов не удобряются и не опадают. Баклажаны не только термофильные, но и очень требовательные:

  • плодородия и влажности почвы;
  • влажности

При выборе сортов баклажанов для выращивания вне помещений необходимо учитывать эти критерии. Все сорта этих овощей делятся на ранние, средние и поздние.

Ранние сорта баклажанов не только рано созревают, но и умеренно устойчивы к холоду, хорошо переносят недостаток света и утолщенные посадки. Это такие сорта и гибриды, как ‘Черная красавица’, ‘Фабин Ф1’, ‘Эпик Ф1’, ‘Бибо Ф1’, ‘Буржуазный Ф1’, ‘Миледа’, ‘Фиолетовое чудо Ф1’.

Среднеспелые сорта и гибриды лучше справляются с засухой и неравномерным орошением. Плоды этих баклажанов созревают дольше, но вы также можете собирать урожай дольше. Из таких гибридов и сортов можно высаживать на своих делянках Классик Ф1, Гелиос, Алмаз, Черная Луна, Клоринда Ф1, Альбатрос.

https://www.youtube.com/watch?v=scDUpioBVQY

Поздние сорта баклажанов, которые хорошо подходят для наружного применения, это София и Мишутка.

Баклажан: выращивание и уход в открытом грунте

Все эти сорта и гибриды не являются однообразными, они различаются по многим параметрам: они большие и компактные, с фруктами разного размера, веса и цвета (фиолетовый, красный и белый). Но она сочетает в себе их урожайность, сопротивляемость болезням и хорошую приспособляемость к различным условиям выращивания.

Технология посадки: выращивание через рассаду

В российском климате проще посадить эту культуру на открытом поле сеянцами, чем засеивать семена непосредственно в почву.

Выращивание баклажанов методом проращивания саженцев не так рискованно, так как саженцы растут в атмосферостойких условиях (за счет понижения температуры и дождя), а их постоянное месторасположение уже сильно и достаточно развито.

Время посева саженцев зависит от условий в вашем регионе, поэтому они могут отличаться.

Подготовка семян

Выращивание баклажанов начинается с подготовки семян. Если они были собраны из своих фруктов, они используют самые свежие, а если они были куплены, то они не должны быть старше 3-4 лет. Оба окрашены в розовый раствор марганца, который остается стоять 20 минут.

Дальнейшая термическая обработка осуществляется путем удержания семян в горячей воде (50 °С) в течение еще 20 минут. Выпадающие семена, мелкие и нерегулярные семена отбирают и выбрасывают, потому что они бесполезны.

Эти меры позволяют отбраковывать низкосортные семена и дезинфицировать прорастающее семя, а не предотвращать развитие болезневых саженцев.

Для стимуляции роста, отобранные семена баклажана пропитываются стимуляторами роста (человек, зольный раствор, раствор борной кислоты или Идеальный, Эпин, Гетерооксин, Бигус) в течение 30 минут. Затем семена переносят на влажную ткань и разрешают прорастать в течение 2-3 дней. После этого их можно утилизировать в готовых контейнерах.

Баклажан: выращивание и уход в открытом грунте

Подготовка тары и грунта

Почва, пригодная для прорастания баклажанов, состоит из смеси хорошей почвы газона, крупного речного песка и свежего перегноя в соотношении 5:1:3, к которым добавляются азотно-фосфорно-калийные удобрения.

Они также используют специальную почву для овощных саженцев, которые покупаются в овощном магазине для овощеводов. Эти базы заполнены кассетами с большими ячейками, пластиковыми горшками или одноразовыми стаканами.

Они должны быть чистыми, дезинфицированными марганцем и высушенными. Они наполняют их рыхлой почвой, не загрязняя ее.

Посев семян на рассаду

Посев семян в ячейки кассет или чашек всего 5 см в глубину. Нет необходимости опускать их глубже, так как они будут прорастать долгое время. Затем их осторожно поливают ложкой с теплой постоянной водой и сверху посыпают землей. Затем контейнеры с проростками баклажанов помещают в теплую (22-25°C) тенистую зону.

Примерно через 1,5-2 недели роста саженцев, когда саженцы начинают появляться, кассеты помещают в место с низким освещением и температурой воздуха 18-20 °С. Перед посадкой всходы в течение 2 недель затвердевают, постепенно понижая температуру до 13-16 °С.

Уход за рассадой

Молодые растения следует регулярно поливать теплой водой, чтобы предотвратить высыхание или чрезмерную влажность почвы. После того, как баклажан прорастет 2 полных листа, его кормят раствором нитратной, суперфосфатной и калийной соли (1 столовая ложка на 10 литров воды).

Баклажан: выращивание и уход в открытом грунте

Второе кормление происходит за две недели. Баклажаны можно высаживать на открытом воздухе, когда они достигают высоты около 10 см и образуют 5-7 листьев. Накануне они обильно поливаются, а в день посадки орошение повторяется непосредственно перед событием.

Подготовка грядки к выращиванию

Посадки баклажанов в поле начинаются с подготовки кроватей. Место среди них выбирается заранее — оно должно быть солнечным, не затененным зданиями и деревьями, а защищенным от сквозняков и ветра.

Место для баклажанов подобрано там, где раньше выращивали фасоль, морковь, огурцы, дыню, капусту. Не сажайте их сами после помидоров, перца, картофеля и баклажанов.

Только три года спустя они вернулись на свое прежнее место.

https://www.youtube.com/watch?v=MCmF-G1uaU4

Почва в районе выращивания баклажанов должна быть легкой, рыхлой и плодородной. Лучше, если это чернозем, суп или глина.

Не рекомендуется сажать это растение на тяжелых глинистых почвах — баклажаны будут развиваться гораздо хуже, а плодов будет меньше. Однако его можно улучшить, добавив во время осенних раскопок торф, гумус, опилки или соломенную подстилку, речной песок.

Можно также улучшить песчаную почву, добавив глинистую почву, опилки или торфяную и торфяную почву, добавив гумусную и дерновую почву.

Баклажан: выращивание и уход в открытом грунте

Впервые земля готовится осенью — на каждый м2 будущих грядок приносят ведро свежей коровы, компост или мочевину с суперфосфатом и калийной солью (20-30 г). Весной почву выкапывают второй раз — глубиной 30 см, выравнивают граблями и разливают жидким охлаждающим раствором или раствором ‘Эффектон’.

Читайте также:  Благоприятные дни в феврале 2020 года для посева на рассаду

Высадка рассады в открытый грунт

Баклажаны следует сажать по схеме 40 см (в один ряд) на расстоянии 50-70 см (в ряд). Проделайте на каждом грядке отверстия глубиной 7-10 см, поливайте их водой и высаживайте растения один за другим. Вокруг каждого баклажана почва аккуратно уплотняется и мульчируется небольшим слоем торфа или сухой земли.

Одной из особенностей выращивания баклажанов на открытом воздухе является то, что в первые дни после посадки саженец должен быть покрыт пленкой. Она натянута на кровать на металлических простынях.

Фильм защитит растения от солнца в течение дня, чтобы они не сгорели, и защитит их от холода ночью. Когда саженцы приживаются, они уже хорошо переносят прямые солнечные лучи. Поливайте растения рано утром, желательно вечером, но не в середине дня.

Вода, которую любит саженец баклажана, должна быть теплой и течь.

Правила выращивания и ухода

Агротехника баклажанов принципиально не отличается от выращивания многих других овощных культур. До укоренения растений (около 1-1,5 недели) их ежедневно поливают небольшими порциями теплой воды.

Затем баклажаны переключаются на другую систему орошения — 1-3 раза в неделю, в зависимости от погоды. Вода только с теплой проточной или колодезной водой, нагретой на солнце.

на м2 используется примерно 1,5 ведра воды.

Баклажан: выращивание и уход в открытом грунте

Правила выращивания баклажанов на открытом воздухе включают в себя орошение, удаление сорняков и рыхление почвы. Почва горит после каждого дождя или сильного полива.

Делайте это правильно с мотыгой на расстоянии не менее 10 см от растений, чтобы избежать попадания в корни. Эта сельскохозяйственная техника обеспечивает хорошую аэрацию корней и позволяет солнечным лучам лучше прогревать почву.

Примерно 4 раза за вегетационный период баклажаны слегка сутенерованы.

Кормление баклажанами производится 3 раза за сезон. Первый проводится через 10-14 дней после высадки саженцев на открытом воздухе, следующий — еще через 3 недели, третий — в начале плодоношения.

Для первого кормления используется настой коровы или любой птичий помет в концентрациях от 1 до 10 и от 1 до 20, для второго — суперфосфатная и калийная селитра (20 г на ведро воды).

Третья протравка готовится с раствором нитратов, хлористого калия и суперфосфата (70 г, 20 г и 80 г на 10 л воды).

Готовые решения заливаются точно под корень, а не между строк. Они гарантируют, что жидкость не попадет на листья. Если она все-таки попадет внутрь, то будет смыта теплой, чистой водой.

Профилактика появления болезней и вредителей

Баклажаны любят картофельный жук, даже больше, чем картофель. Его личинки быстро объединяют листья и молодые побеги растений, так что, ухаживая за баклажанами на открытом воздухе, вы успеваете их обработать.

https://www.youtube.com/watch?v=kDh1xWNuQG0

Другие вредители, которые могут повредить кусты баклажанов — медведь, тля, белокрылая и улитка. Напротив, растения также обрабатываются инсектицидами и опрыскиваются золой или известью между рядами.

Сбор и хранение

первые плоды можно собрать примерно через месяц после того, как баклажаны начали цвести. В этот момент они становятся блестящими и приобретают цветовую гамму, характерную для этой разновидности. Нет смысла держать их дольше, так как перезрелые баклажаны становятся грубыми, теряют свой тонкий вкус, но приобретают горечь.

Плоды срезаются острым ножом или садовыми ножницами вместе с частью стебля, не оторванными (это может повредить кустарник). Рекомендуется немедленно использовать собранные фрукты или хранить их в прохладном помещении, где они могут продержаться месяц. Здесь также можно хранить плоды, отобранные для семян.

Выращивание баклажанов на открытых полях нелегко, но интересно. Вы можете получить урожай, посадив практически любой понравившийся вам сорт. Главное, чтобы соблюдались все правила использования сельскохозяйственной техники и уборки урожая.

О выращивании баклажанов: посадка рассады и уход в открытом грунте

Это овощное растение обладает многими характеристиками, его нелегко выращивать, особенно в прохладном климате. Читайте на Rblogs.ru полезную информацию об успешном выращивании баклажанов в полевых условиях: посев семян, посадка рассады на грядки, правильный уход и сроки сбора урожая.

Как вырастить рассаду баклажанов

Рост баклажанов для открытых и защищенных почв одинаков. В южных районах посев происходит уже в феврале, в нечерноземной зоне — во второй половине марта. С точки зрения времени, садоводы обычно концентрируются на помидорах и посевают их за 10 дней до начала подготовки саженцев помидоров.

Подготовка и посев семян

Баклажаны растут очень медленно до массового цветения, поэтому их лучше всего сеять в Московской области для саженцев с 30 февраля по 10 марта, при этом семена растут во влажной ткани. Примерно за два месяца до ожидаемой посадки на открытой местности.

Как высевать семена на саженцах:

  1. Покрытые семена высеваются в ящике с питательной смесью на глубину 1,5-2 см.
  2. Затем хорошо поливайте почву, дайте избыточной влаге стечь.
  3. Поместите коробку в теплое место (температура около 25 °C). Ни в коем случае не кладите его на батарею центрального отопления, иначе семена высохнут или просто сварятся.
  4. Для предотвращения высыхания верхнего слоя коробка покрыта стеклом или фольгой.
  5. После появления первых саженцев, не снимая укрытия, коробка перемещается в более легкое, прохладное место (прибл. 18 °C).

саженцы обычно появляются на 4-5-й день, а при посеве сухих семян — только на 8-10-й день.

Баклажан: выращивание и уход в открытом грунте

Когда и как пикировать

  • При появлении двух настоящих листьев саженцы должны быть помещены в отдельные чашки (горшки), объем которых должен быть не менее 200 мл, а высота 7-10 см
  • При выращивании саженцев для защищенного грунта используйте горшки с большим объемом (500-700 мл).
  • Рекомендуется пересаживать саженцы в горшки вместе с большой земной комой, так как корни баклажана слабые, а растения долгое время болеют.

Как ухаживать за рассадой: температура, свет, полив и подкормка

Перед прорастанием необходимо поддерживать температуру 25-28 °C, затем через пять-шесть дней после прорастания в течение дня 16-18, ночью 12-14, в солнечную погоду 22-28, в пасмурную 18-20 °C. Не позволяйте земле высохнуть, а горшкам — высохнуть!

При более низких температурах растения не развиваются хорошо, а при более высоких температурах они устают и зарастают.

В феврале и в первой половине марта дни еще темные, так что саженцы освещаются утром и вечером лампами дневного света, которые расположены на расстоянии 15-30 см от растений. Можно также использовать обычные лампочки накаливания, но их следует размещать на расстоянии 60-70 см, чтобы не обжечь листья.

Уход за саженцами баклажанов состоит в основном из орошения. Почва всегда должна быть умеренно влажной. Они поливают их через три-пять дней. Делайте это утром и только теплой водой (28-35 °C),

При необходимости кормите растения. Это можно сделать в виде куриного помета, который разбавляют водой в соотношении 1:10 — при первом появлении первых двух листьев, затем каждые две недели.

https://www.youtube.com/watch?v=FjWeei6H5pE

Для тех, кто не имеет такой возможности, рекомендуется развести 125 г суперфосфата, 50 г мочевины и 30 г калийной соли в 10 л теплой воды и полить проростки этой смесью.

Баклажаны окунаются и растут на постоянном месте, не закапывая корневой шейки, это не помидоры, которые можно закопать до половины стебля. Поэтому при выращивании саженцев необходимо следить за тем, чтобы они не расширялись и не становились приземистыми с толстым стеблем.

Стандартный саженец, от которого можно ожидать хороший урожай, высотой 10-12 см, с 5-7 настоящими листьями, толстым стеблем и хорошо развитой корневой системой, плотно покрытой почвой. Такие саженцы легко выходят из чашек и горшков, не повреждая при этом корни.

Баклажан: выращивание и уход в открытом грунте Так выглядит хороший саженец баклажана

Как сажать баклажаны в открытый грунт рассадой

Через 55-65 дней, когда саженцы сформировали пять или семь правильных листьев, они высаживаются в почву.

Место и почва

С осени они выбирают место, где будут расти баклажаны, и выкапывают там почву. Он должен быть солнечным, с хорошо дренируемой плодородной почвой (рН 6,3 — 6,8).

Применяйте удобрение к 1m2 под баклажанами весной:

  • 2/3 ведра перегруженного навоза или компоста;
  • 2 столовые ложки суперфосфата;
  • ложек сульфата калия;
  • 1 банка просеянной золы.

Перечисленные удобрения можно заменить 2 столовыми ложками сложного удобрения из пфте.

Сроки посадки

Баклажаны любят влажность и тепло, они даже не переносят легкий мороз. При температуре ниже 15 °C они перестают расти и умирают.

Баклажаны также чувствительны к изменениям температуры и влажности воздуха и почвы, поэтому не стоит торопиться сажать рассаду в открытом грунте. Приблизительная дата 20-30 мая. В зависимости от климатических условий в регионе они могут быть перенесены на начало-середину июня.

Чем обработать от вредителей

Баклажаны любят баклажанов, слизней, кликов, колорадо-жуков, тлей. Многие повреждения также вызваны болезнями — макропориозом, Колумбом, гнилью.

  1. Для профилактики за один или два дня до высадки рассады на открытом воздухе желательно поливать каждый колодец, добавляя в него немного аммиака.
  2. Многие садовники поливают отверстия сильным раствором марганца.
  3. Растения, зараженные вредителями листоеда, обрабатываются сульфатом меди, карбофосом, битоксибациллином.

Посадка рассады баклажанов в открытый грунт

  • Посевной образец: Сделайте отверстия глубиной 10-15 см и размещайте их в шахматном порядке через каждые 45 см (в 2 рядах).
  • за 1-2 часа до посадки саженцев в почву, хорошо поливайте их.
  • Положите горсть пепла и ивы в яму, смешайте с почвой и налейте много воды.

Чтобы посадить баклажаны на открытом воздухе, растение осторожно выбивается из горшка земляной комы, чтобы не повредить его корни. Они поставили ее на 1 см ниже, чем она выросла.

Баклажан: выращивание и уход в открытом грунте

После посадки растения орошаются, а сухая почва посыпается для предотвращения образования почвенных корочек. На хребте они разместили арки высотой около 1 м и покрыли их фольгой. Если погода солнечная, то первые дни посадки тенистые — на пленку наливается ткань, а с торцов пленки открывается для вентиляции.

В случае мороза посадка должна быть закрыта.

Баклажаны не любят сквозняки, но не переносят перегрева. Затем их бутоны и цветы опадают, так что в теплые дни они открывают пленку в течение дня.

Читайте также:  Благоприятные дни для посадки лука в 2020 году

Посадки закрыты ночью, и только в теплые ночи, когда дождя не ожидается, а температура воздуха составляет 15-16 °C, баклажаны можно оставлять открытыми.

Уход за баклажанами в открытом грунте

При выращивании баклажанов обратите внимание, что они требуют особого ухода и температурных условий.

Как и сколько поливать

В первые дни посаженные баклажаны поливают ежедневно, а затем — раз в неделю и только теплой водой, но в большом количестве, так что влага проникает на глубину не менее 30-40 см.

https://www.youtube.com/watch?v=0rbouyprCdc

Растениям нужно много воды в период плодоношения. В жаркие дни баклажаны поливают за один день. Цветы опадают из-за недостатка влаги, рост и развитие кустарников прекращается.

Почва должна быть разрыхлена, чтобы предотвратить образование коры. Растения не сваливаются в кучу.

Баклажан: выращивание и уход в открытом грунте

Чем подкормить после высадки в грунт

Независимо от заполнения почвы, я ношу с собой жидкое удобрение и комбинирую его с другими удобрениями. Однако баклажаны не переносят высокие дозы удобрений.

  1. Баклажаны впервые через 2-3 недели после настойки кормят корову, которая бродит 2-3 дня (1 стакан на 10 литров воды).
  2. Корова фильтруется и после протравливания разрыхляется почва.
  3. Можно использовать 5-7 дней птичий помет (1:15) или травяной чай (ферментируется 3-4 дня, после деформации дважды разбавляется водой).

Уборка урожая

Фрукты собираются до полного созревания. На этом этапе их семена маленькие, мягкие, без горечи. В среднем поясе России первые плоды обычно собирают на открытом воздухе после 20 июля.

Баклажаны обычно достигают зрелости через два-три месяца после посадки, точнее через 60-80 дней, в зависимости от сорта и климата. Когда фрукт созревает, он становится прочным и блестящим.

Баклажан: выращивание и уход в открытом грунте

Баклажаны лучше срезать с помощью секаторов или острых садовых ножниц, так как их стебли бугристые и очень сильные.

Осенью, когда многие маленькие недозрелые плоды остаются на растениях, кустарники можно выкопать и положить в теплицу. Если холодно, накройте их фольгой и не забудьте полить. Фрукты будут расти и увеличиваться в размерах.

В сухом помещении баклажаны хранятся плохо — мятыми. Лучше держать их в открытом пластиковом пакете в прохладном месте

Выращивание и уход за баклажанами в открытом грунте

Баклажаны

04.02. 2018

  • 3 тысячи
  • 2 тысячи
  • 6 минут

Баклажаны — многолетнее травянистое растение, принадлежащее к роду Пасхального семейства. Его долгое время возделывали садовники на своих участках.

Сначала овощи сажали только в теплицах, но благодаря селекционерам были созданы новые гибриды, устойчивые к русскому климату. Выращивание баклажанов на открытом воздухе требует определенных навыков.

При правильном обращении с этой культурой можно достичь высокой урожайности.

Кустарник баклажана достигает высоты 150 см. Его листья большие, регулярные, грубые, зеленые, но могут иметь и фиолетовый оттенок. Цветы достигают диаметра 2-2,5 см, фиолетового цвета, собираются в полуподсонные соцветия или поодиночке. Цветение начинается в июле и заканчивается в сентябре.

Фрукты грушевидные, цилиндрические или круглые ягоды больших размеров, до 70 см в длину и весом около одного килограмма. Обычно она блестящая или матовая темно-фиолетовая, с мелкими семенами светло-коричневого цвета, созревающими ранней осенью.

В средней зоне чаще всего выращивают следующие сорта баклажанов:

Сортировка Описание
Валентина Баклажан: выращивание и уход в открытом грунте Фиолетовые черные фрукты растянулись в книге с исключительным вкусом. Этот сорт устойчив к вирусу табачной мозаики
Пурпурное Чудо Баклажан: выращивание и уход в открытом грунте Это раннеспелый гибрид, чьи плоды блестят и пурпурны и весят около 350 граммов. Мясо зеленовато без горечи. Этот сорт устойчив к увяданию
чешский ранний Баклажан: выращивание и уход в открытом грунте Это раннеспелый сорт с высокой урожайностью, с сильными низкими кустарниками и гладкими, темно-фиолетовыми плодами с зеленовато-белой мякотью

Баклажаны являются самыми теплолюбивыми овощами семейства Пасленовых. Он не любит морозы, а в российском климате его выращивают только по прорастанию.

Для раннеспелых сортов период созревания составляет 100 дней с момента прорастания, для позднеспелых — 150 дней.

Баклажаны высаживаются на саженцы в начале или середине марта, и они пересаживаются на открытом воздухе, когда земля прогревается до +18 градусов, и саженцы должны быть не менее 75 дней.

Чтобы вырастить саженцы, сначала подготовьте семена. Они должны поступать со второго года хранения, так как в этом случае они более жизнеспособны. Семена замачивают в 3%-ном растворе гуманата калия в течение трех дней, а затем последовательно высаживают в отдельные горшки с влажной почвой, состоящие из следующих компонентов

  • лошадиный торф — 60%;
  • гумус — 20%;
  • торф — 10%;
  • опилки или песок — 5%;
  • биогумус — 5%.

Семена углубляются в почву на 1 см, почва уплотняется, горшки накрываются фольгой и помещаются в теплое место с температурой +25 … +26 градусов. Через 10-15 дней появится саженец. Пленка удаляется, свет и температура повышаются.

https://www.youtube.com/watch?v=1Bg-tt9CWlE

Не потребуется много усилий, чтобы позаботиться о саженцах. Почва орошается только тогда, когда в рассаде появляются почки. За это время необходимо также увеличить влажность воздуха. Если почва богата питательными веществами, то удобрения вносить не нужно, а бедные почвы нужно подкармливать. Для этого его орошают слабым раствором кристаллов. Чтобы саженцы не разбрасывались, должно быть достаточно света.

За две недели до посадки в открытом грунте саженцы постепенно начинают затвердевать. Для этого температура содержимого снижается до +14…+15 градусов.

Последние 2-3 дня саженцы находятся на свежем воздухе весь день, а когда во дворе тепло, саженцы остаются на улице и всю ночь.

Этот процесс закалки повышает устойчивость саженцев к ветру, они лучше адаптируются к прямому солнечному свету и прохладным температурам.

Баклажаны следует высаживать на открытом воздухе, когда почва прогревается до +18 градусов. Высота сеянцев должна быть 16-25 см, они должны иметь 8-10 настоящих листьев и, возможно, несколько почек. Оптимальное время посадки — начало июня. Место выращивания выбрано как солнечное и защищенное от ветра. Баклажаны лучше всего сажать в местах, где ранее выращивались следующие культуры

  • горох;
  • фасоль;
  • кабачки;
  • чеснок;
  • лук;
  • морковь;
  • огурцы;
  • капуста.

Вы не можете выращивать этот овощ на территории, где уже выращивались помидоры, перец, картофель, физалис и баклажаны.

Самая плодородная почва для баклажанов — суглинистая и песчаная. Овощи хорошо растут на более тяжелых почвах, но в этом случае рекомендуется добавлять гумус, торф, опилки или крупнозернистый речной песок. Они делают это осенью, за 6 месяцев до посадки саженцев, во время выемки грунта, а весной — только для того, чтобы открыть почву граблями.

Для саженцев подготовьте отверстия в грядках на расстоянии 30-40 см друг от друга. Расстояние между рядами составляет около 60 см. Вылейте воду в ямы, посадите саженцы вместе с коматозной почвой, заполните почву и уплотните ее. После посадки мульчируйте с торфом или на суше. В течение первых двух недель почва должна постоянно увлажняться.

После посадки саженцы нуждаются в правильном уходе.

Ему нужна влага, особенно для массового формирования плодов, но чрезмерное увлажнение саженцев в первое десятилетие после посадки ослабляет растения, которые еще не выросли.

Вода используется теплой и должна быть залита под корень, чтобы она не опадала на листья. После орошения почва мягко рыхлит, а сорняки удаляются.

Баклажаны следует кормить часто — один раз в 2-3 недели.

В первый раз это делается через 15-20 дней после закладки садового участка смесью минеральных удобрений, состоящей из 3-5 г сульфата калия и 10 г суперфосфата, рассчитанной на 1 м2 площади.

Вместо них можно использовать нитрофоску, кристаллическую, аммофоску в количестве 20-25 г на 1 м2 площади поверхности. Количество удобрений должно быть в 1,5-2 раза больше в последующие периоды. После внесения удобрения происходит орошение почвы.

Баклажаны хороши для жидкого навоза. Экстракты корней можно также использовать для опрыскивания листьев слабым раствором борной кислоты. В прохладное лето листья можно обрабатывать микроэлементами. Однако следует помнить, что решения для листовых БАДов должны быть намного слабее по консистенции, чем те, которые вводятся под корнем. Самые известные бактериальные заболевания:

  • Мозаика;
  • Фитофлюороз;
  • Серая гниль;
  • Черная нога;
  • Колумб.

Мозаика может убить до 15% этих овощей. Заболевание можно распознать по ярко окрашенным листам, которые появляются, когда овощ заражен вирусом. Эта болезнь неизлечима, поэтому зараженный саженец должен быть уничтожен в срочном порядке. Профилактической мерой является дезинфекция почвы и семян.

Столбур — фитоплазматическое заболевание, из-за которого листья становятся красно-фиолетовыми. Стебли становятся хрупкими, цветы деформируются, высыхают и опадают. Растение должно быть обработано Actellic.

Черный стебель и серая гниль — грибковые заболевания. Они вызваны чрезмерным орошением и неподходящим микроклиматом. Если причина проблемы будет устранена, система восстановится.

Фитофлюороз — проявляется болезнью с темно-коричневыми пятнами, которые появляются на нижних листьях. Через некоторое время они становятся черными, а нижняя сторона листа покрывается белой патиной. В результате болезнь заражает соцветия и плоды баклажана. Для отверждения системы используются растворы жидкого бордо или сульфата меди.

Наиболее часто заражены вредителями баклажанов:

  • Улитки;
  • Тли;
  • Медведь;
  • Колорадский жук;
  • Белая муха;
  • Паутинный клещ.

Химикаты используются, чтобы избавиться от них. Но в случае с баклажанами лучше их не использовать. Это растение имеет длительный вегетационный период, и химические вещества могут накапливаться в развивающихся яичниках. Рекомендуется использовать популярные методы борьбы с насекомыми.

Если посадить бархат между рядами, они отпугнут колорадского жука. Улитки не любят запах хлора, поэтому в корневую зону необходимо поместить небольшие контейнеры с хлоросодержащим отбеливателем. Помогает в борьбе против медведя и белокрылого слоя горящего перца, который используется для нарезки земли. При появлении тли или паутинного клеща саженец обрабатывается чесноком или мыльным раствором.

Климат в центральной зоне России, включая Московскую область, умеренный. Для правильного возделывания этой культуры необходимо соблюдать определенные правила:

  • Время посадки — начало и середина марта;
  • При выборе материала для посадки следует обратить внимание на зонирование.

Особенность открытого полевого выращивания баклажанов в Сибири заключается в том, что плоды не начинают вообще, если не пользоваться временным укрытием. В качестве укрытий используются акриловые или пленочные материалы. Когда устанавливается теплая дневная и ночная температура, их удаляют, чтобы баклажаны оставались на свежем воздухе. Время посадки — начало и середина июня.

На Урале баклажаны трудно выращивать из-за короткого лета, но это возможно. Используются только ранние сорта с периодом созревания 90-120 дней. Посадка саженцев в середине июня.

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *